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BIFTECK

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À l'origine apparaissant en volume V25, page 818 de l'encyclopédie 1911 Britannica.

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Encyclopédie À la maison :: SOU-STE

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BIFTECK , une tranche épaisse ou morceau de See also:

VIANDE

viande coupé pour faire frire, griller ou cuire. See also:

Le mot est apparemment dérivé d'Icel, steik, utilisé dans le même See also:

SENS

sens, qui a signifié la viande correctement rôtie, du steikja, aux rôtis, c.-à-d., placés sur un bâton ou une See also:

CHEVILLE

cheville de See also:

bois avant le See also:

feu, siika, le bâton, See also:

CFtc

cf. stek de Swed.; Steg de See also:

DAN

Dan., viande de rôtis. Je Je Je J'I 1 1 Arrière.

End of Article: BIFTECK

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