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SPIT , ein drehender See also:- STAB
- STAB (0. Feldbarre, spätes Lat.-barra, Ursprungsunbekanntes)
- STAB (staef O. Eng., cf. DU-staf, Ger. Stab, &c.; Icel.-stafr bedeutete auch einen schriftlichen Brief und stafas O. Eng., die Buchstaben des Alphabetes; "Daube," eins der dünnen Stücke des Holzes, von denen eine Tonne gebildet wird, ist ein Doublet)
- STAB,
- STAB, BÜNDNIS VON
- STAB, FRANCOIS-DE (1538-1606)
Stab für Bratfleisch, See also:Spiel oder Geflügel. Ein Spit hat normalerweise eine oder mehr Zinken, zu denen das See also:Fleisch örtlich festgelegt ist; im See also:Fall von See also:Korb-basket-spit ihn wird umgeben in einem länglichen Korb See also:der Eisenleitung. Die alte See also:Form von Spit war auf See also:Haken oder nach rachets auf den Fire-dogs örtlich festgelegt; bei einem See also:Ende See also:des Stabes ist ein gefugtes See also:Rad für eine See also:Kette, die mit einer See also:Rauch-See also:Steckfassung im See also:Kamin angeschlossen wird, oder etwas ähnlicher Contrivance für das See also:Drehen des Spit, damit jede Oberfläche des Fleisches dem See also:Feuer der See also:Reihe nach ausgesetzt wird. Die Steckfassung wurde manchmal von einem Jungen gedreht, oder ein kleiner See also:Hund, der zum Zweck, zum Jungen und zum Hund ausgebildet wurde, bekannt gleichmäßig als Turn-spits. Die Spits, als nicht im Gebrauch, wurden in eine Spitzahnstange über dem Kamin gelegt. Zu diese ursprünglichen Vorbereitungen schließlich gaben Platz einen kombinierten Spit und mechanische Bratensteckfassung, die an einem kleinen See also:Kran befestigt wurde, der vom mantelpiece sich projiziert. Die Steckfassung, die groß vom See also:Messing war, drehte, sich als See also:Wunde oben und das Fleisch unter ihn sofort vor dem Feuer gehangen wurden und die Soße und das Bratenfett wurden verfangen in einer großen flachen Metallwanne mit einem hohen See also:Schirm, um die See also:Diffusion (Zerstäubung) der See also:Hitze zu verhindern. Die fast Universalbeschäftigung in See also:England der geschlossenen kitcheners hat alle Formen von Spits und von Steckfassungen in disuse geworfen, aber in altmodischen Küchen werden sie noch manchmal gesehen.
End of Article: SPIT
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