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SAUCE

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À l'origine apparaissant en volume V24, page 235 de l'encyclopédie 1911 Britannica.
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La SA UCE, l'assaisonnement ou l'assaisonnement pour la See also:

nourriture, habituellement dans un état liquide ou semi-liquide, ont servi séparément ou se sont mélangés au See also:plat. La préparation See also:des sauces appropriées est un des See also:bases de la bonne See also:cuisine. See also:Le mot vient par la vue de la nourriture de salsa de See also:Lat., salé ou mariné (le salire, à la See also:saison ou arrosent avec le See also:sel, le sel). Le même mot latin a également donné la "soucoupe," correctement un plat pour la sauce, maintenant un See also:petit plat plat avec un centre diminué pour tenir une See also:tasse et ainsi empêchent le renversement du liquide, et la "saucisse" (0. saulcisse de vue, salsicium en retard de Lat.), See also:viande chevronnée hachée, principalement See also:porc, bourré dans des bâches de See also:peau. L'utilisation familière du l'"saucy," impertinent, "effronté" est un transference évident du tartness ou de l'âcreté d'une sauce, et a une ascendance littéraire respectable; ainsi See also:Latimer (Misc.

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