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VERMOUTH

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À l'origine apparaissant en volume V27, page 1029 de l'encyclopédie 1911 Britannica.
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VERMOUTH , une boisson alcoolique, dont la See also:

base se compose d'un vin See also:blanc enrichi et aromatisé. See also:Le meilleur vermouth français est fait à partir See also:des vins blancs de la See also:zone de See also:Herault. Le vin est enrichi avec l'esprit jusqu'à une force environ de 15% d'See also:alcool, et est puis stocké dans des tonneaux exposés aux rayons du See also:soleil pour une année ou deux. Une autre See also:partie du vin est enrichie jusqu'à une force environ de 50% d'alcool, et en See also:ces See also:divers matériaux aromatiques et toniques sont macérés, dans des tonneaux qui sont exposés au soleil comme la majeure partie du vin. See also:Les deux liquides sont alors mélangés dans de telles proportions quant à font la force du produit final environ '7% d'alcool par le See also:volume.

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