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CARDOON

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Ursprünglich, erscheinend in der Ausgabe V05, Seite 324 von der Enzyklopädie 1911 Britannica.
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CARDOON , cardunculus Cynara (natürlicher See also:

Auftrag See also:Compositae), ein beständiger Betrieb vom Süden von See also:Europa und See also:Barbary, eine nahe Relation See also:der See also:Artischocke. Das eßbare See also:Teil, genannt das Mangoldgemüse, besteht aus geblichen und klare Stiele vom inneren verläßt. Cardoons werden gefunden, um sich auf hellem tiefem See also:Boden zu erweitern. Der See also:Samen wird jährlich über die Mitte von See also:Mai, flache Gräben See also:des ih, wie die für Sellerie gesät, und die See also:Betriebe werden zu zu oder 12 inch von einander in den Linien verdünnt. In See also:Schottland ist legt es vorzuziehend, den Samen in den kleinen Plots einzeln zu säen, sie in eine milde Temperatur, und verpflanzt sie in die Gräben, nachdem sie eine Höhe von 8 oder von 10 See also:Zoll erreicht haben. See also:Wasser muß im trockenen See also:Wetter See also:reichlich geliefert werden, um die Anordnung der See also:Blume-Stiele zu verhindern und die Saftigkeit von zu erhöhen verläßt. Im Herbst werden die See also:Blatt-Stiele nah an einander angewendet und aufgewickelt um mit Bändern des Heus oder des Strohs, nur die See also:Punkte verlassend See also:frei. See also:Masse wird dann um sie See also:zur Höhe von 15 oder von 18 Zoll ausgearbeitt. Manchmal werden Cardoons durch eine vollständigere Erdung oben, in der Weise des Selleries geblichen, aber in diesem See also:Fall muß der Betrieb an vom See also:Ende des See also:Sommers See also:getragen werden. Während des strengen Frosts, den die Oberseiten von verläßt, sollte mit See also:Stroh oder Sänfte verteidigt werden. Außer den allgemeinen und spanischen Cardoons gibt es den stacheligen-leaved Tourcardoon, den rot-aufgehaltenen Cardoon und den Pariscardoon, die ganze bessere Qualität, das See also:Paris, das das größte und das See also:am zartesten ist.

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