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PULQUE oder PULQUE FUERTE

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Ursprünglich, erscheinend in der Ausgabe V22, Seite 644 von der Enzyklopädie 1911 Britannica.
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See also:

PULQUE oder PULQUE FUERTE , das nationale Getränk See also:der mexikanischen Eingeborenen. Es wird vorbereitet, indem man den See also:Saft einer Anzahl von See also:Sorte der See also:Agave gärt (agavapotatorum, Americana, &See also:c.). Die Bearbeitung der Agave zwecks der pulqueherstellung setzt eine beträchtliche lokale See also:Industrie fest, den investierten Hauptbetrieb in einige See also:Sterling Millionen. Der Saft, der erhalten wird, indem man die Agave klopft, wird aguamiel benannt. Eine Quantität von diesem wird für ungefähr 10 See also:Tages-und das Produkt, also erreicht wird madrepulque (See also:Mutter von pulque) natürlich gären See also:lassen benannt. Innerhalb eine kleine Quantität von diesem wird frischem aguamiel hinzugefügt, und dadurch wird eine schnelle Gärung, das verursacht pulque, das zum See also:Verbrauch einen See also:Tag oder zwei bereit ist.

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