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BENZOINE

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À l'origine apparaissant en volume V03, page 757 de l'encyclopédie 1911 Britannica.
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La BENZO See also:

INE, ou la See also:gomme See also:BENJAMIN (censé pour être de luban arabe, See also:frankincense, la première syllabe étant laissée tomber dans Romanic à comme si c'étaient l'See also:article), une résine balsamique a obtenu à partir de la benzoine de styrax, un See also:arbre de See also:taille considérable, indigènes See also:Sumatra et See also:Java, et à partir de l'autre espèce du styrax. Il est obtenu en faisant See also:des incisions dans l'écorce des arbres, et semble être formé comme résultat de la blessure, pour ne pas être sécrété normalement. Il y a plusieurs variétés de benzoine dans See also:le See also:commerce: (1) la benzoine du Siam, qui apparemment ne vient pas de la benzoine de styrax, est la plus bonne et la plus aromatique, et se produit See also:sous See also:forme de See also:petites "larmes," rarement excédant 2 See also:po de longueur par 1 po d'épaisseur, et d'"blocs" composés de See also:ces larmes agglomérées par une résine See also:brun-rougeâtre claire. L'See also:odeur de la benzoine du Siam est partiellement due à la présence de la vanilline, et la substance contient pas moins de de 38 % See also:acide benzoïque mais aucun acide cinnamique. (2) la benzoine de Sumatra se produit seulement dans See also:les masses constituées de la résine rouge mate enfermant les larmes blanches. Elle contient environ 20 % acide cinnamique en plus de 18 ou même plus de benzoïque. (3) la benzoine de Palembang, une variété inférieure, dite pour être obtenu à partir de la benzoine de styrax dans Sumatra, se compose des masses résineuses translucides grisâtres, contenant de petites larmes opaques blanches. Elle ne semble pas contenir l'acide cinnamique. De grandes quantités de benzoine sont employées comme See also:encens.

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