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CARMIN , un colorant d'une See also:couleur rouge lumineuse obtenue à partir de la See also:cochenille (q.v.). Il peut être préparé en épuisant la cochenille avec l'See also:eau bouillante et puis en traitant la See also:solution claire avec de l'See also:alun, la crème du See also:tartre, See also:le See also:chlorure stanneux, ou l'oxalate See also:- ACIDE (du C.a. de racine de Lat. -, pointu; acere, pour être aigre)
- ACIDE de HIPPURIC (iazros de gr., cheval, ovpov, urine)
- ACIDE de HYDRACRYLIC (acide lactique d'éthylène)
- ACIDE de LAEVULINIC ((acide 3-acetopropionic), C5H803
- ACIDE de MELLITIC (acide hexacarboxylic de benzène), C6(000h)6
- ACIDE de MESOXALIC (acide dioxymalonic), (HO2C)2c(oh)2
- ACIDE de PICRIC, ou TRINITROPHENOL, C6H2
acide du See also:potassium; la coloration et See also:les sujets d'See also:animal actuels dans le liquide sont ainsi précipités. D'autres méthodes sont en service; parfois le See also:blanc de l'See also:oeuf, de la See also:colle de See also:poissons, ou de la gélatine sont ajoutés avant la précipitation. La qualité du carmin est affectée par la température et le degré d'See also:illumination pendant son preparationsunlight étant requis pour la See also:production d'une tonalité brillante. Elle diffère également selon la quantité d'alumine actuelle dans elle. Elle est parfois adultérée avec le See also:cinabre, l'See also:amidon et d'autres matériaux; de See also:ces derniers le carmin peut être séparé en la dissolvant en See also:ammoniaque. Le bon carmin devrait s'émietter aisément entre les doigts si sec chimiquement, carmin est un composé d'acide de carmin avec de l'alumine, la See also:chaux et un See also:certain acide organique.
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