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SAKE

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Ursprünglich, erscheinend in der Ausgabe V24, Seite 54 von der Enzyklopädie 1911 Britannica.
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SAKE , das nationale Getränk von See also:

Japan. Im Buchstaben steht es zwischen See also:Bier und See also:Wein See also:mittler. Es wird hauptsächlich vom See also:Reis gebildet (sehen Sie das See also:BRAUEN). Sake enthält 12 bis 15% von See also:Spiritus und ungefähr 3% See also:der festen See also:Angelegenheit (Extrakte), 0,3% von MilchSäure 54, eine kleine Quantität löschbare Säure, 0,See also:5% von Zucker und See also:o•8 % See also:des Glycerins. Es gibt ungefähr 20.000 Sakebrauereien in Japan, und die Jahresleistung beträgt über 1ö Million Gallonen. Sake ist eine gelblich-weiße Flüssigkeit, sein Aroma, das ein wenig dem von See also:Madeira oder von See also:Sherry ähnelt. Er wird vor See also:Verbrauch gewärmt, da das Aroma dadurch verbessert wird und es verdaulicher gemacht wird. Der Name soll von der See also:Stadt von See also:Osaka abgeleitet, das, von der See also:Zeit, die unvordenklich ist, für seinen Sake berühmt gewesen ist.

End of Article: SAKE

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