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SARRASIN
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SARRASIN , See also:le See also:fruit (dans prétendues graines) de Fagopyrum esculentum (See also:ordre normal See also:Polygonaceae), une plante herbacée, indigène de l'Asie centrale, mais cultivé l'Europe et l'Amérique du See also:Nord; également intensivement cultivé en Himalaya, aussi bien qu'un tataricum allié de l'espèce F.. Le fruit a une écorce dure See also:brune foncée enfermer le See also:grain ou See also:graine, et trois-est dégrossi See also:sous la See also:forme, avec See also:des angles pointus, semblables dans la forme avec le hêtre-mât, d'où le nom de See also:Ger. Buchweizen, beechwheat. Du sarrasin est cultivé en Grande-Bretagne pour fournir seulement la See also:nourriture pour des faisans et pour nourrir la See also:volaille, qui devour See also:les graines avec l'avidity. Dans les See also:pays nordiques de l'Europe, cependant, les graines sont utilisées en tant que nourriture humaine, principalement sous forme de gâteaux, qui une fois cuits au See also:four légèrement ont un goût agréable, avec une See also:couleur légèrement violette de darkish. Le See also:repas du sarrasin est également fait cuire au four dans des crumpets, comme délicatesse de favori parmi les See also:enfants hollandais, et dans l'armée russe le See also:gruau de sarrasin est servi dehors en tant qu'élément des rations des soldats, qu'ils font cuire avec de l'See also:huile de See also:beurre, de See also:suif ou de chènevis. Du sarrasin est également employé comme nourriture aux Etats-Unis, où les "gâteaux de sarrasin" sont un See also:plat See also:national; et par le See also:Hindus il est mangé sur l'"See also:bart de" ou les See also:jours rapides, étant un les phalahas ou les nourritures légales pour de telles occasions. Quand il est employé comme nourriture pour des bétail l'écorce angulaire pointue dure doit d'abord être enlevée. En par rapport aux principaux grains de céréale, le sarrasin est pauvre les substances azotées et la See also:graisse; mais la rapidité et la facilité avec laquelle elle peut être développée la rendent une récolte See also:convenable pour la See also:terre très pauvre et mal labourée. Une immense quantité de See also:miel de sarrasin est rassemblée en Russie, abeilles montrant une préférence marquée pour les See also:fleurs de l'usine. L'usine est également employée comme See also:fourrage See also:vert. Aux Etats-Unis See also:fin sarrasin est semé à See also:juin ou commencer de See also:juillet, la quantité de graine changeant de 3 à 5 picotins à l'See also:acre. La récolte mûrit rapidement et continue de fleurir jusqu'à ce que les gels placent dedans, de sorte qu'à la See also:moisson, qui est habituellement placée pour se produire juste avant See also:cette période, le grain soit dans diverses étapes de maturité. Elle est coupée à la See also:main ou pour avec le reaper de l'individu-livraison, et permise de se situer dans le bandage quelques jours et puis See also:installation dans les chocs. Les tiges ne sont pas attachées dans des paquets comme dans le See also:cas d'autres récoltes de grain, les dessus des chocs étant liés en See also:rond et liés en tordant des tiges rondes elles. L'information et commentaires additionnelsIl n'y a aucun commentaire pourtant pour cet article.
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