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HAGGIS

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À l'origine apparaissant en volume V12, page 816 de l'encyclopédie 1911 Britannica.

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Encyclopédie À la maison :: GUI-HAN

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HAGGIS , un See also:

plat se composant d'un See also:

coeur du See also:

veau, du mouton ou de tout autre See also:

animal, du See also:

FOIE (lifer de O. Eng.; cf. formes apparentées, levier hollandais, Ger. Leber, lefver de Swed., &c.; les formes de O. H. Ger. sont libara, le lipora, &c.; le mot de Teut. a été relié à jecur à d'i'prap de gr. et de Lat.)

foie et See also:

DES

des poumons, et aussi parfois des intestins plus petits, bouilli dans l'See also:

ESTOMAC (vrbsaxos de gr. d'arbga, d'une bouche)

estomac de l'animal avec l'assaisonnement du See also:

poivre, See also:

sel, See also:

les oignons, &See also:

amp;c., a coupé très bien avec la See also:

GRAISSE (fdett d'cO.e.; le mot est commun aux langues de Teutonic, cf. vétérinaire hollandais, Ger. Fett, &c., et peut être finalement lié à Irian grec, et = des apos, et Sanskrit pivan)

graisse de rognon et la See also:

FARINE

farine d'See also:

AVOINE (O. Eng. a mangé; le mot n'est pas trouvé dans des langues apparentées; il peut être allié avec l'eitel de vue, le noeud, la nodule, le cf. oiSos de gr. gonflant)

avoine. On See also:

le considère singulièrement un plat écossais, mais était See also:

COMMUN

commun en Angleterre jusqu'au 18ème siècle. La dérivation du mot est obscure.

End of Article: HAGGIS

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