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KEDGEREE (Hindostani, khichri)

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Ursprünglich, erscheinend in der Ausgabe V15, Seite 712 von der Enzyklopädie 1911 Britannica.
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See also:

KEDGEREE (See also:Hindostani, khichri) , ein indischer Teller, bestanden aus gekochtem See also:Reis und verschiedenen hoch-gewürzten Bestandteilen. Kedgeree liegt bei zwei Arten, Weiß und Gelb. Das Weiß wird mit See also:Korn, Zwiebeln, Büffelbutter (erklärte See also:Butter), See also:Nelken, See also:Pfeffer und See also:Salz gebildet. Gelbes kedgeree schließt Eier mit ein und wird durch See also:Gelbwurz gefärbt. Kedgeree ist ein See also:Liebling und ein Universalteller in See also:Indien; unter den schlechteren Kategorien wird es häufig nur vom Reis und See also:Impuls oder Reis und Bohnen gebildet.

End of Article: KEDGEREE (Hindostani, khichri)

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