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KAKI

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À l'origine apparaissant en volume V21, page 252 de l'encyclopédie 1911 Britannica.
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KAKI , See also:

le nom donné aux fruits du virginiana de Diospyros aux Etats-Unis. L'See also:arbre qui See also:les soutient appartient à l'See also:ordre Ebenaceae, est habituellement de de 30 à 50 See also:pi. dans la See also:taille, et a entier See also:ovale See also:part, et les See also:fleurs unisexual sur les tiges courtes. En fleurs masculines, qui sont nombreuses, les stamens sont seize en nombre et disposé dans les paires; les fleurs See also:femelles sont solitaires, avec See also:des traces des stamens, et un ovaire See also:lisse avec un ovule dans chacun de l'ovaire de huit cellsthe est surmonté par quatre modèles, qui sont velus à la See also:base. La See also:fruit-See also:tige est très courte, soutenant un subglobose portent des fruits See also:pouce ou plutôt davantage de diamètre, d'une See also:couleur See also:jaune-See also:orange, et avec de la pulpe d'astringent de sweetish. Elle est entourée à la base par les calice-lobes persistants, qui augmentent dans la taille pendant que le fruit mûrit. L'astringence rend le fruit quelque peu désagréable, mais après qu'elle ait été soumise à l'See also:action du See also:gel, ou est devenue partiellement décomposée ou "bletted" comme une nèfle, sa saveur est amélioré. Le fruit est mangé en grande quantité dans les états méridionaux de l'Amérique, et est aussi fermenté avec les See also:houblon, la See also:farine d'See also:avoine ou le blé-son dans une sorte de bière ou transformé en l'See also:eau-de-vie fine. Le See also:bois est lourd, fort et très fermer-granuleux et utilisé dans le turnery. L'arbre est très commun dans l'Océan See also:atlantique et les état du Golfe du sud, et atteint sa plus grande taille dans le See also:bassin du Mississippi. Il a été apporté en Angleterre avant 1629 et est cultivé, mais rarement si mûrit jamais son fruit. Il est facilement augmenté de la See also:graine et peut également être propagé des stolons, qui sont souvent produits dans la grande quantité. Les See also:chinois et les See also:Japonais cultivent des autres espèces, le kaki de Diospyros, dont là existent de nombreuses variétés mal définies. Les fruits sont plus grands que ceux de la sorte américaine, variable dans la See also:forme, mais ont les propriétés semblables. Un fluide astringent, connu See also:sous le nom de shibu, le See also:tannin riche de,in, est exprimé du fruit See also:vert et employé dans diverses industries.

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