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VALERIANCSäure oder VALERIANIC-SÄURE

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Ursprünglich, erscheinend in der Ausgabe V27, Seite 859 von der Enzyklopädie 1911 Britannica.
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VALERIANCSäure oder VALERIANIC-SÄURE , C4H9•See also:

CO2H, eine organische Säure, die See also:der Fettsäure-See also:Reihe gehört, die in vier isomeren Formen besteht, von denen eine ein asymetrisches Carbonatom und infolgedessen enthält, in zwei See also:optisch aktiven Änderungen und in einer optisch unaktivierten Änderung auftritt. Gewöhnliche Valeriansäure (baldrianic Säure) ist eine Mischung der Isovaleriansäure oder der isopropylacetic Säure, (See also:CH3)2CH•See also:CH2•CO211, andoptically aktive methylethylacetic Säure, (CH3) (C2HS)See also:CH•CO2H, die See also:frei oder als See also:Ester in den Gemüse- und Tierkönigreichen, hauptsächlich in den Wurzeln von Angelikaarchangelica und von officinalis Valeriana auftreten. Sie kann extrahiert werden, indem man mit See also:Wasser oder Soda kocht. Ein ähnliches Produkt isobtained, indem es Gärungamylspiritus mit Chromsäure oxidierte. Isovaleriansäure ist eine ölige Flüssigkeit, die den See also:Geruch See also:des verjährten Käses hat und an 174° kocht; die Salze See also:sind normalerweise See also:zur See also:Note schmierig. Kaliumpermanganat oxidiert sie zur f3-oxyisovalericsäure (CH3)2•See also:C(OH)•CH2•CO2H, während Salpetersäure, unter anderen Produkten, dinitropropane gibt, (CH3)2C(NO2)2. die Säure ist synthetisiert worden, wie auch die unaktivierte See also:Form der methylethylacetic Säure hat; diese ' Änderung wird in seine optischen See also:antipodes durch See also:Kristallisation seines brucinesalzes aufgespaltet. Normale Valeriansäure oder propylacetic Säure, CH3•CH2•CH2•CH2•CO2H, ist eine Flüssigkeit, die an 186° kocht. Die restliche Isomer-, pivalic oder trimethylaceticsäure, (CH3)3C•CO2H, Schmelzen an 35° und Blutgeschwüre an 163°.

End of Article: VALERIANCSäure oder VALERIANIC-SÄURE

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