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CANTAL

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À l'origine apparaissant en volume V05, page 208 de l'encyclopédie 1911 Britannica.
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CANTAL , un département de la France centrale, formé de Haute-See also:

Auvergne, la See also:partie méridionale de la vieille See also:province d'Auvergne. C'est N. lié par See also:le département de See also:Puy-de-D8me, de E. par Haute-See also:Loire, de S.e. par See also:Lozere, de S. par See also:Aveyron et Lozere, et de W. par See also:Correze et Lot. Area 2231 carré. m. See also:Bruit (1906) 228,690. Cantal est situé au See also:milieu du centralplateau de la France, il prend its.name de Monts du Cantal, un See also:groupe volcanique occupant sa région centrale, et continué vers le See also:nord et l'est par See also:des gammes de See also:basse See also:altitude. Plomb du Cantal, le See also:sommet culminant du département, atteint une See also:taille de 6096 See also:pi; et ses voisins, le Puy See also:Mary et le Puy Chavaroche, atteignent une taille de 5863 et 5722 pi respectivement. Immédiatement au à l'est de See also:cette masse centrale ment le See also:plateau élevé mais fertile de Planeze, qui fusionne dans Monts de la Margeride sur la frontière orientale. La vallée du Truyere borde le Planeze sur le sud et le divise du d'Aubrac de Monts, dont au See also:pied se trouve See also:Chaudesaigues, remarquable pendant ses ressorts thermiques, du plus important dans le département. Au nord Monts du Cantal sont reliés au Monts See also:Dore par la chaîne volcanique de Cezallier et des plateaux arides d'Artense. Dans à l'ouest des plateaux herbeux de département et du beau See also:fleuve See also:les vallées inclinent doucement vers le See also:bas des tailles centrales. La plupart des jets du département ont leurs See also:sources dans cette arête centrale et tombent par un cours court et See also:rapide dans les See also:fleuves qui transversal les vallées étendues de chaque côté. Les principaux fleuves sont l'Alagnon, un tributaire de l'See also:Allier; le See also:Celle et le Truyere, tributaires du See also:sort; et le Cere et la See also:rue, tributaires du See also:Dordogne. Le See also:climat du département change considérablement dans les différentes localités. Dans la See also:plaine alluviale entre See also:Murat et See also:farine de rue, et dans le sud-ouest dans l'See also:arrondissement d'See also:Aurillac, il est généralement See also:doux et sec; mais au See also:nordique et au central partage les hivers sont longs et graves et les ouragans singulièrement violents.

Les froids et les humides du climat dans See also:

ces zones sont de grands obstacles à la culture du blé, mais du See also:seigle et du See also:sarrasin sont cultivés en quantité considérable, et dans le pâturage normal Cantal est extrêmement riche. Des bétail sont en conséquence élevés avec le bénéfice, particulièrement autour de See also:Salers et dans le d'Aubrac de Monts, alors que du See also:beurre et du See also:fromage de roquefort sont faits en grande quantité. Les grandes bandes de See also:moutons pâturent dans le d'Aubrac de Monts et ailleurs dans le département; des chèvres sont également élevées. Les habitants sont simples et primitifs et accoutumés pour vivre sur le See also:prix le plus maigre. Bon nombre d'entre eux émigrent pour une partie de l'année à Paris et aux See also:provinces, où elles s'engagent dans les métiers les plus humbles. Les principaux See also:articles de la See also:nourriture sont seigle, sarrasin et des châtaignes. Les ressources internes du département sont considérables; mais la difficulté du See also:terre-See also:chariot les empêche étant suffisamment développées. Les See also:collines et les vallées abondent avec le See also:jeu et les jets avec des See also:poissons. Cantal produit une vaste variété de plantes aromatiques et médicinales; et ses produits minéraux incluent le See also:charbon, l'See also:antimoine et la See also:chaux. Le département n'a aucun en avant fabrique. Le bétail, le fromage, le beurre et le charbon est les See also:principales exportations; du charbon, du vin, des céréales, de la farine et la poterie de terre sont importés. Le département est servi par les chemins de See also:fer d'Orléans et de compagnies méridionales, dont la construction à quelques See also:points a exigé la compétence de See also:technologie considérable, notamment dans le See also:cas du viaduct de Garabit enjambant le See also:gorge du Truyere. Cantal est divisé en arrondissementsAurillac quatre, cantons de See also:Mauriac, de Murat et de rue Flour23 et 267 communes. Il appartient à la région des See also:corps d'armée XIII et à l'academie (See also:division éducative) de Clermont-See also:Ferrand.

Son bishopric est à la farine de rue et dépend de l'archbishopric de See also:

Bourges. Sa See also:cour d'See also:appel est chez See also:Riom.

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