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GAUFRETTE

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À l'origine apparaissant en volume V28, page 229 de l'encyclopédie 1911 Britannica.
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GAUFRETTE , un gâteau See also:

plat mince ou See also:feuille de pâte, habituellement circulaire dans la See also:forme. La dérivation du mot, qui est identique à l'"gaufre," battre-durcissent cuit en gaufre-fers et chaud servi, est donné sous "See also:Goffer," qui est adapté de la forme française de l'See also:original de See also:Teutonic. Comme See also:articles de See also:papeterie, See also:les gaufrettes se composent See also:des disques fragiles et adhésifs minces, utilisés pour fixer des papiers ensemble, et pour former une See also:base pour les See also:joints officiels appliqués. Elles sont faites d'une pâte mince de See also:farine très fine, cuite au See also:four au four entre les "fers de gaufrette" au-dessus d'un See also:feu de See also:charbon de See also:bois jusqu'à ce que la strate mince de la pâte devienne sèche et fragile et l'See also:amidon de farine est en See also:partie transformé en See also:dextrine adhésive visqueuse. See also:Le gâteau est coupé en disques ronds avec les poinçons en See also:acier appropriés. La matière atoxique lumineuse de coloration est ajoutée à la pâte pour faire les gaufrettes colorées. Elles sont également faites en gélatine. Des gaufrettes de la pâte sèche sont employées dans la See also:pratique médicale d'enfermer des poudres ou d'autres formes de drogues, de ce fait les rendant faciles à avaler. Dans l'utilisation ecclésiastique le terme "gaufrette" est appliqué au See also:disque circulaire mince le See also:pain sans See also:levain, embouti avec d'une See also:croix, les lettres I.h.s.

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