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SORGHO

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À l'origine apparaissant en volume V25, page 434 de l'encyclopédie 1911 Britannica.
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SORGHO , un genre See also:

des See also:herbes appartenant au jbe Andropogoneae de t, et incluant un des grains tropicaux See also:les plus importants, du vulgare de sorgho, du See also:grand See also:millet, du millet ou du maïs de Guinée. En Inde on See also:le connaît comme jawari (hindoustani), jowari (See also:bengali), cholum (Tamil), et jonna (See also:Telugu), et en Indes occidentales comme nègre ou maïs de Guinée. C'est une herbe forte, devenant une See also:taille de de 4 à 8 ou même 16 See also:pi; See also:part sont See also:mise en gaine, solitaires, et d'environ 2 See also:po de larges et 2z pi. dans la longueur; les panicles sont contractés et denses, et les grains, qui sont enfermés dans les cosses et protégés par des barbelures, sont en See also:rond, dur, See also:lisse, briller, brunâtre-rouge, et légèrement plus grand que des graines de See also:moutarde. L'usine est cultivée dans diverses parties de l'Inde et d'autres See also:pays de l'Asie, aux Etats-Unis, et dans le sud de l'Europe. Ses chaumes et part ont les moyens l'excellent See also:fourrage pour des bétail; et le See also:grain, dont le See also:rendement dans des situations favorables est ascendant d'un hundredfold, est employé pour les mêmes buts que le maïs, le See also:riz, le maïs et d'autres céréales. Parler de sa culture, Eduard Hackel (en son See also:article sur des "herbes" dans la See also:matrice natiirlichen Pflanzenfamilien) indique que la culture du sorgho a probablement eu son origine en Afrique, où une variété. Vulgare de sorgho. connue See also:sous le nom de le See also:durra est maintenant cultivé au-dessus du See also:continent entier, et est devenue la céréale la plus importante; les indigènes mâchent également la See also:tige, qui contient le See also:sucre. En Europe elle est augmentée moins pour le See also:pain que pour des buts mécaniques; les panicles sont transformés dans les prétendus riz-balais et en des See also:brosses. En Allemagne elle est de See also:temps en temps augmentée pour le fourrage See also:vert. À partir du See also:fruit le See also:Kaffirs font une boisson alcoolique, Tialva, et les nègres un connus sous le nom de Merisa. Les espèces alliées sont saccharatum de S. bicolore, beaucoup évalué en Inde comme fourrage-usine, et de S., généralement appelé sorgho ou la See also:canne à sucre chinoise, qui est intensivement cultivée en Chine, en Inde du See also:nord et en Afrique. La dernière espèce est développée en Amérique principalement pour la fabrication de la mélasse de son jus, et en France comme source d'See also:alcool.

Un exposé complet de la culture et de l'utilisation de l'espèce en Inde sera trouvé dans Dictionary de See also:

monsieur See also:G.

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