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RENDEMENT, IMPORTATIONS ET EXPORTATIO...

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À l'origine apparaissant en volume V07, page 760 de l'encyclopédie 1911 Britannica.
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RENDEMENT, IMPORTATIONS ET EXPORTATIONS BRITANNIQUES DE PRODUIT LAITIER tandis que la quantité de See also:beurre importé et de See also:fromage consommés dans See also:le See also:royaume See also:uni d'année en année peut être atteinte avec un degré tolérable d'exactitude, il est plus difficile de former une évaluation See also:des quantités de See also:ces See also:articles annuellement produits à la See also:maison. See also:Les diverses tentatives ont, cependant, de See also:temps en temps fait par des autorités compétentes pour arriver approximativement au rendement See also:annuel du See also:lait, du beurre et du fromage dans le royaume uni, et les résultats sont donnés par messieurs W. Weddel et Co. dans leur See also:revue annuelle de produit laitier. Le See also:tableau XI See also:montre les évaluations pour chacune des See also:dix années 1890 à 1899, des See also:nombres dans la deuxième See also:colonne des "vaches et de génisses en lait ou chez le See also:veau" étant identique à ceux officiellement enregistrés dans les retours agricoles. En estimant de ce fait la quantité de lait, de beurre et de fromage produit dans le royaume uni, "la vie trayante See also:moyenne" d'une vache est prise pour être de quatre ans, dont elle suit que See also:cela sur un See also:quart See also:moyen du See also:troupeau See also:total doit être remplacé chaque année par des génisses avec leur See also:premier veau. Ceci laisse 75% du troupeau total donnant le lait tout au See also:long de l'année. Chaque vache de ce 75% est estimée en tant que rapporter 49 cwt, ou 531 gallons de lait annuellement. On le suppose que 15% de tout le rendement de lait est employé pour le veau, 32% utilisé pour le beurre effraye des vaches que l'See also:influence du total estimé a estimé le total et la quantité estimés totaux de quantité de vaches et de génisses à année par génisses donnant la See also:saison. Par quantité de beurre a produit le fromage produit fini en lait ou en lait r000 tout le centage au-dessus du lait produit en 52 See also:semaines, en 52 semaines, Decem- de See also:rond; ou au-dessous du en semaines O2, See also:takin 2 prenant à 20 % d'année par 75/o du See also:g 3 % de veau le 4 See also:juin. moyenne de ° de tout le lait toute la parole 75/0 de Popu- des jujubes 31 de lait de troupeau total, au lation. 49 cwt précédents totaux. ou 531 pour rapporter à 8o See also:livre au rendement 220 livres aux gallons d'années par vache de beurre par de fromage par See also:tonne de lait.

Tonne de lait. Non. Non. % De Tonnes De Numéro. Tonnes. Tonnes. 1890 3;956,220 105,5 2.967, 165 - f 3'0 7.487.640 _ 147.078 85.572 1891 4.117.707 108,9 3.088.281 moyennes. 7.566.288 86.472 148.624 1892 4.120.451 1o8.1 3.090.339 -5,6 7.147.337 81.684 140.394 1893 4.014.055 104,4 3.010.542 -9,0 6.712.004 76.709 131.843 1894 3.925.486 101,2 2.944.115 +6,3 7.667.505 87.628 150.611 1895 3.937.590 100,5 2.953.193 -3'5 6.982.087 79.652 137.148 1896 3.958.762 100,0 2.969.387 -4,0 6.983.999 79.817 130.000 1897 3.984.167 99'7 2.988.126 +3'1 7.547.856 86.261 148,2õ 1898 4.035.501 100,0 3.025.526 +3'2 7.645.105 87.372 150.171 1899 4.133.249 101,9 3.099 937 -3'5 7.329.027 83,7õ 130.020 IoYears'r 4.018.318 103,0 3.013.660 -0,7 7.906.874 83.992 141.412 la fabrication moyenne, 20% pour la fabrication du fromage, et le 33% restant ont consommé dans le ménage en tant que lait frais. On estime qu'une tonne de lait produit 8o livre de beurre ou 220 livres du fromage. Un See also:

gallon de lait pèse 10,33 livres (10 * livre). Les effets probables de chaque saison sur la See also:production ont été pris en See also:compte en faisant ces évaluations, et on le notera que dû à la sécheresse terrible de 1893 une réduction de 9% est faite à partir de la moyenne. Acceptant ces évaluations avec la réservation due, 'on le See also:voit que la production laitière annuelle a changé dans la décennie jusqu'au degré de presque million de tonnes, de la différence exacte entre le maximum de 7.667.505 tonnes en 1894 et du minimum de 6.712.004 tonnes en 1893 étant 955.501 tonnes.

Les moyennes décennales sont 7.906.874 tonnes de lait, 83.992 tonnes de beurre, et 141.412 tonnes de fromage. Le tableau XII fournit une évaluation de la See also:

consommation totale du beurre dans le royaume uni pendant chacune des années 1891 à 1900. Tandis que la production à la maison estimée ne changeait pas considérablement d'année en année, les importations des See also:sources coloniales et étrangères ont subi l'See also:augmentation presque continue. Des dix la moyenne années indique 37,6% faits maison, 7,3% ont importé colonial, et 55,1% ont importé le beurre étranger. Mais tandis qu'au début de la décennie les proportions étaient 45,4% faits maison, 1,5% colonial, et 53,2 % étrangers, à la See also:fin des pourcentages étaient 32,8, 14,7 et 52,5 respectivement. Il s'avère ainsi que tandis que le royaume uni pouvait en 1891 fournir presque la moitié de ses conditions (45,4%), d'ici 1900 il ne pouvait pas assurer plus d'un tiers (32,8%). Les progrès rapides que le beurre colonial a faits sur les marchés britanniques sont montrés par le fait qui pendant les cinq années a fini le 30ème du total importé importé par maison fini par année. La production, le 30 juin a estimé. Colonial. Antérieur. Tonnes de la colonne g. Tonnes. Tonnes. Tonnes.

1891 84.961 2.883 99.598 187.442 1892 86.022 6.323 101.796 194.141 1893 84.078 9.408 105.712 199.198 1894 79.196 15.550 107.534 202.280 1895 82.168 17.807 116.730 216.705 1896 83.640 12.949 133.249 229.838 1897 79.734 18.111 138.800 236.645 1898 83.039 17.732 141.426 242.197 1899. 87.326 22.443 142.193 251.962 1900 83 760 37.534 133.957 255.251 83.392 16.074 122.099 221.565 juin moyen 1900 de 10 ans l'importation s'étaient développés de 12.949 tonnes à 37.534 tonnes par See also:

an, ou d'une augmentation de 24.585 tonnes. C'est pendant les See also:mois de plein hiver que le beurre colonial d'Autralasie arrive sur les marchés britanniques, alors que cela du Canada commence à arriver en See also:juillet, 'et cesse pratiquement en See also:janvier suivant. La majeure See also:partie du beurre See also:canadien atteint les marchés britanniques pendant août, septembre et See also:octobre; la majeure partie de l'Australasian en décembre, janvier et février. Il semble être démontré par l'expérience de la dernière décennie du 19ème siècle que le royaume uni ne peut pas tout à fait s'avérer le suffisamment de produit laitier pour fournir sa propre See also:population. Par année finie le 30ème juin 1891 toute l'importation de beurre était 102.500 tonnes, et pendant l'année finie le 30ème juin 1900 c'était 170.700 tonnes, qui montre une augmentation moyenne annuelle de la décennie de 6800 tonnes. See also:Cette croissance était dans l'ensemble très uniforme, n'importe quelle perturbation dans sa régularité étant attribuable davantage aux saisons déficientes dans les colonies et les See also:pays étrangers qu'aux saisons bienfaisantes à la maison. Deux fois dans la décennie l'importation du beurre des sources coloniales a tombé légèrement de l'année précédente, à savoir, en 1896 et 1898, alors qu'y avait seulement par le passé il n'importe quelle diminution de l'See also:approvisionnement étranger, et ceci s'est produit en 1906. Dans 1896 l'approvisionnement colonial a tombé par 5000 tonnes, principalement dû à la sécheresse en Australie, mais des pays étrangers cette insuffisance était davantage que réparée, car l'importation accrue de ces sources a excédé 16.500 tonnes. Dans 1900 que la position a été renversée, parce que tandis que l'importation étrangère tombait jusqu'au degré des tonnes 800o finies, l'approvisionnement des colonies a excédé cela de 1899 par 15.000 tonnes, de ce fait laissant un gain dans la quantité de beurre importé de presque 7000 tonnes l'année. Le tableau XII montre cela au cours des dix années, 1891-1900, l'importation du beurre colonial a été augmentée par 34.600 tonnes, et cela d'étranger par 33.600 tonnes, de sorte qu'au See also:sein 'd'un comité spécial désigné par le See also:Conseil de la société statistique royale ait débuté en 1901 une enquête dans la production laitière à la maison et la See also:viande dans l'importation unie de Kingdom.creased est See also:assez divisé entre les sources coloniales et étrangères. Si, cependant, les cinq dernières années de la période soient prises, on le verra que les augmentations des arrivées du beurre colonial ont de loin dépassé ceux des pays étrangers. Entre 1891 et 1900 les colonies d'Australasian ont augmenté leur See also:quote-See also:part de 13.400 tonnes, et le Canada de 11.100 tonnes.

Des pays étrangers, le Danemark a montré le plus See also:

grand développement dans l'approvisionnement en beurre importé, qui a augmenté en dix années de 28.678 tonnes. Après sont venues la Russie et la Hollande, avec des augmentations respectivement de 7207 tonnes et de 6589 tonnes. La Suède, qui a accompli le progrès stdady de 1891 à 1896, a plus See also:tard diminué, et dans 1900 a envoyé 1400 tonnes moins qu'en 1891. La France et l'Allemagne tombent rapidement, et le dernier pays cessera bientôt son approvisionnement tout à fait. Jusqu'à 1896 c'était 6000 tonnes annuellement; d'ici 1900 il était tombé aux tonnes 18ö. La France, qui dans 1892 a envoyé au royaume uni 29.000 tonnes, a régulièrement diminué, et dans 1900 a envoyé seulement 16.800. Parmi les pays envoyant les quantités plus See also:petites, l'Argentine, la Belgique et la Norvège sont toutes qui augmentent graduellement leurs approvisionnements; mais leurs totaux sont comparativement insignifiants, comme ils ont ensemble contribué dans 1900 seulement 6400 tonnes hors d'un approvisionnement étranger total en 134.000 tonnes. Les Etats-Unis étaient erratiques dans ses approvisionnements pendant la décennie, et jusqu'à 1900 n'avaient pas fait le beurre particulièrement pour l'exportation au royaume uni, comme tous les autres pays étrangers avaient fait. En conséquence il est seulement quand les approvisionnements d'ailleurs échouent que du beurre américain est cherché pour par des acheteurs de British. La grande quantité de See also:sel en ce beurre, bien qu'approprié au See also:palais américain, empêche son devenir populaire dans le royaume uni. Les sources d'où le royaume uni reçoit le beurre de l'étranger sont suffisamment indiquées dans le tableau XIII, qui montre les quantités absolues et les proportions relatives envoyées par les pays contribuants en See also:chef dans chacune des quatre années 1897 à 1900, de 1897. 1898. 1899, 1900.

Cwt Cwt Cwt. Cwt. Le Danemark. . 1.334.726 1.465.030 1.430.052 1.486.342 Autralasie 269.432 228.563 366.944 509.910 France 448.128 416.821 353.942 322.048 Hollande 278.631 269.631 284.810 282.805 Russie *...... 209.738 Suède 299.214 294.962 245.599 196.041 Canada Les 109.402 156.865 250.083 138.313 Etats-Unis 154.196 66.712 159.137 56.046 Allemagne. 51.761 41.231 36.953 36.042 autres pays. 272.312 269.645 262.331 141.231 totaux. 3.217.802 3.209.153 3.389.851 3.378.516 % de % de % du Danemark. 41'5 45'6 42,2 44,0 Autralasie 8,4 7,1 10,8 les 15,1 Frances 13'9 13,0 10,5 9'5 Hollande 8,7 8,4 8,4 8'4 Russie *...... 6,2 Suède 9,3 9'2 7,2 5,8 Canada les 3,4 4,9 7,4 4,1 Etats-Unis 4,8 2,1 4,7 1,6 Allemagne 1,6 I.3 1,1 1,1 autres pays 8,4 8,4 See also:

ioo•o total 100,0 d'ioo•o de MOO de 7'7 4'2 * non montré séparément dans les retours du See also:commerce et de navigation avant 1900. See also:ordre de la priorité des multiples pays étant en See also:accord avec les figures pour 1900. Le Danemark, en See also:raison des efforts faits par ce See also:petit royaume pour fournir un produit sain de qualité uniforme, possède plus de 40% du commerce, et en l'année 1900 reçue du royaume uni ascendant de £8,000,000 pour le beurre et l'excédent £3,000,000 pour le See also:lard, augmenter des See also:porcs pour la consommation du lait écrémé étant une See also:adjonction importante de l'See also:industrie d'industrie laitière au Danemark, où des See also:usines de beurre sont intensivement maintenues selon le principe coopératif.

Il est notable cette qu'une partie au moins du beurre reçu dans le royaume uni de Russie est fabriquée en Sibérie, d'où il est envoyé au départ sur un long See also:

voyage de See also:terre dans des voitures ferroviaires frigorifiées pour l'expédition à un See also:port baltique, habituellement See also:Riga. Les pays pas particulièrement énumérés dans le tableau XIII duquel du beurre est envoyé au royaume uni sont l'Argentine, Belgique, Norvège et Espagne-ces sont inclus dans d'"autres pays." Dans le tableau XIV, concernant la production à la maison estimée du fromage et des importations de cet See also:article, des dix la moyenne années indique un approvisionnement fait maison en 555,3 %, importations de fromage colonial 24,2 %, et importations de fromage étranger 20,5 %. comparant, cependant, le premier avec la dernière année de la période 1891-1900, elle est évident que cela dans 1891 les proportions étaient 58,6% faits maison, 17,2 % coloniaux et 24,2% étrangers, tandis que dans 1900 que les pourcentages étaient 50,3, 28,9 et 20,8 respectivement. Par conséquent la contribution coloniale (principalement canadienne) a a gagné du terrain aux dépens du fait maison et de l'étranger. Encore, comparant 1891 à 1900, l'importation du fromage dans le royaume uni a grimpé jusqu'à l'ampleur de seulement 24.500 tonnes, de sorte qu'elle ne montre aucune expansion comparable à celle du beurre, qui a augmenté de environ 70.000 tonnes. Simultanément la production à la maison estimée a diminué par 17.000 tonnes. L'année a fini la maison importée importée, total. Production, le 30 juin estimé. Étranger Colonial. Tonnes. Tonnes De Tonnes. Tonnes. 1891. 147.078 43.228 õ, 816 251.122 1892.

148.624 45.781 59.452 253.857 1893 • 140.394 55.549 56.767 252.710 1894 • 131.843 57.322 52.498 241.663 1895. 150.611 61.622 52.570 264.803 1896. 137.148 62.478 44.569 244.195 1897. 130.000 67.028 46.317 243.345 1898. r48,2õ 77.620 49.114 274.994 1899. 150.000 73.752 46.985 270.737 1900. 61.908 52.299 255.603 moyennes de 130.000 74.702 53.903 258.605 10 ans 141.396 en fromage colonial importé Canada ont pratiquement le See also:

champ à lui-même, pour le See also:seul l'autre fromage colonial qui réussit à pénétrer son le royaume d'United est de See also:Nouvelle-Zélande, mais la quantité de cette sorte est comparativement insignifiante, après avoir été dans 1900 seulement 4000 tonnes hors d'une importation totale de 128.600 tonnes. L'Australie, en quelques plusieurs saisons depuis 1891, a envoyé de petites quantités, mais elles ne sont pas intéressant la See also:citation. Des pays étrangers le déclin dans l'exportation du fromage est principalement dans le See also:cas des Etats-Unis, qui ont embarqué aux ports des See also:Anglais 10.000 tonnes moins en 1900 qu'en 1891. La France également perd ses échanges de fromage des marchés britanniques, et est supplantée par la Belgique. En la France 1891 fournie plus de 3000 tonnes, dans 1900 l'importation était en-dessous de 2000 tonnes. La Belgique dans 1891 a fourni moins que des tonnes de MOO, mais dans 1900 a contribué 2600 tonnes.

Les échanges d'importation du fromage de Hollande demeurent presque stationnaires. En 1891 ils se sont élevés à 15.300 tonnes, en 1899 où c'était 15.600 tonnes, tandis qu'en 1900, dû aux See also:

prix particulièrement élevés, qui ont stimulé la fabrication, il atteignait 17.000 tonnes. Plus de 8o% du fromage importé dans le royaume uni est dérivé de l'Amérique du See also:Nord, mais la majeure partie du commerce appartient au Canada, qui fournit presque õ % de l'importation entière. La valeur du fromage exporté du Canada vers le royaume uni en année civile 1900 était étroite sur £3,800,000. Comme est montré dans le tableau XV ci-dessous, la Hollande, l'Autralasie et la France participent à ce commerce, tandis que parmi les "autres pays" sont l'Allemagne, l'Italie et la Russie. Le fromage envoyé d'Amérique du Nord et Aus- de 1897. 1898. 1899, 1900. Cwt Cwt Cwt. Cwt. Le Canada. Les 1.526.664 1.432.181 1.337.198 1.511.872 Etats-Unis.

Phoenix-squares

631.616 485.995 590.737 680.583 Hollande 297.604 292.925 328.541 327.817 Autralasie 68.615 44.608 32.294 86.513 France. 36.358 33.086 34.307 35.110 autres pays. 42.321 50.657 60.992 69.910 totaux. . 2.603.178 2.339.452 2.384.069 2.711.805 Canada. O% O O/o O/o O% 58,6 61,2 56,1 O 55,8 Etats-Unis 24,3 20,8 24,8 25,1 Hollande 11,4 12,5 13,8 les 12,0 Autralasie 2,7 1,9 1,3 3,2 France 1,4 1,4 1,4 1,3 autres pays. 1,6 2,2 2,6 2,6 totaux. Le tralasia d'Ioo•o See also:

I000 I000 I000 est la plupart du temps du See also:type substantiel de See also:cheddar, tandis que le See also:doux ou le fromage "de See also:fantaisie" est le See also:dispositif dominant des expéditions françaises. Ainsi, en année civile 1900 le prix moyen du fromage importé dans le royaume uni de France était 61s. par cwt, tandis que la valeur moyenne du fromage de toutes autres sources était 50s. par cwt, il y a une différence de 1Is. en faveur du fromage "mou" de la France. Les importations du beurre et de la See also:margarine dans le royaume uni n'ont pas été séparément distinguées avant l'année 1886. Date précédente de tothat elles se sont élevées, à intervalles de cinq ans, aux quantités globales suivantes: 1870, 1875. 1880. 1885, cwt.

. 1.159.210 1.467.870 2.326.305 2.401.373 pendant les mêmes années où les importations du fromage ont enregistré subjoined les totaux 187o. 1875. 1880, 1885. Cwt. . 1.041.281 1.627.748 1.775.997 1.833.832 les importations du beurre et de la margarine, séparément et ensemble, et également des importations du fromage dedans tous les ans de 1886 à 1900 inclus, sont présentés dans le tableau XVI, dont le dispositif le plus significatif est l'expansion See also:

rapide qu'il montre dans les importations du beurre. Le See also:po l'See also:espace de neuf ans, entre 1887 et 1896, la quantité a été doublé. D'autre part, la tendance générale des importations de la margarine, qui ont été beaucoup plus See also:uniformes que ceux du beurre, a été dans la direction du déclin depuis 1892. Il est nécessaire, cependant, pour préciser qu'il y a eu une augmentation du nombre d'usines de margarine dans le royaume uni, et dans la quantité de margarine construite en elles, pendant les dernières années. Prenant les importations du beurre et de la margarine ensemble, l'agrégat en 1889 et également en 1900 était pratiquement trois fois plus grandes comme quart un siècle de plus tôt, en 1875. Les importations du fromage ont augmenté à une See also:vitesse moins rapide que ceux du beurre, et la quantité importée en 1900, qui était un maximum, est tombée considérablement See also:sous peu deux fois de la quantité en 1875. En 1886, 1887, 1888, 1890 et 1892 les importations du fromage ont excédé ceux du beurre, mais depuis l'année. Beurre. Margarine. Fromage Total De Beurre.

et margarine. Cwt Cwt Cwt. Cwt. 1886. 1.543.566 887.974 2.431.540 1.734.890 1887. 1.513.134 1.276.140 2.789.274 1.836.789 1888. 1.671.433 1.139.743 2.811.176 1.917.616 1889. 1.927.842 1.241.690 3.169.532 1.907.999 1890. 2.027.717 1.079.856 3.107.573 2.144.074 1891. 2.135.607 1.235.430 3.371.037 2.041.325 1892. 2.183.009 1.305.350 3.488.359 2.232.817 1893. 2.327.474 1.299.970 3.627.444 2.077.462 1894.

2.574.835 1.109.325 3.684.160 2.266.145 1895. 2.825.662 940.168 3.765.830 2.133.819 1896. 3.037.718 925.934 3.963.652 2.244.525 1897. 3.217.802 936.543 4.154.345 2.603.178 1898. 3.209.153 900.615 4.109.768 2.339.452 1899. 3.389.851 953.175 4.343.026 2.384.069 1900. 3.378.516 920.416 4.298.932 2.711.805 l'année dernière ceux du beurre ont toujours été plus les grands, et 1899 étaient entièrement million de cwt de plus que les importations de fromage. Le See also:

bas prix de la viande fraîche importée a probablement eu l'effet d'See also:examiner la croissance de la See also:demande pour assurer le fromage parmi les classes industrielles. Les importations du lait condensé dans le royaume uni n'ont pas été séparément distinguées avant 1888. En cette année elles se sont élevées à 352.332 cwt. Les quantités importées en années suivantes étaient les suivantes: Année. Cwt Année . Cwt Année .

Cwt. • 1889 339.892 1893 501.005 1897 756.243 1890 407.426 1894 529.465 1898 817.274 1891 • 444.666 1895 545.394 1899 824.599 1892. 481.374 1896 611.335 1900 986.741 que la quantité a augmenté ainsi sans interruption dedans tous les ans après 1889, avec le résultat que dans 1900 les importations avaient accru à presque trois fois la quantité de ceux en 1889. Simultanément, au cours de la période 1889-1900 la valeur annuelle des importations de façon See also:

constante avancées ainsi de £704,849 à £1,405,033., alors que les importations du lait condensé triplaient dans la quantité, elles ont doublé en valeur. Une assez bonne proportion est cependant exportée, comme est montré dans le rapport suivant des exportations du lait condensé importé pendant les quatre années 1897 à 1900: - 1897, 1898. 1899. 1900. Quantité. cwt 143.932 valeur 133.596 118.394 164.602. . £274,578 £256,525 £228,446 £309,460 il y a également un commerce d'exportation en lait condensé fait dans le royaume uni. Ainsi, dans 1892 les exportations du lait condensé fait maison se sont élevées à 61.442 cwt, évalués à £133,556. Par 1896 la quantité avait presque doublé, et avait atteint 111.959 cwt, de la valeur de £224,831. En années suivantes les exportations avaient See also:lieu: - 1897, 1898.

1899. 1900. Quantité. cwt 154.901 valeur 178.055 185.749 209.447. le lait et la crème de £302,748 £343,070 £353,819 £390,559 (frais ou préservé autre que condensé) n'ont reçu aucune See also:

classification séparée dans les importations jusqu'en 1894, en lequel l'année la quantité importée était de 161.633 gallons, suivi de 126.995 gallons en 1895, et 22.776 gallons en 1896. Les quantités ont été depuis retournées par See also:poids-Weight-Io, 006 cwt en 1897, 10.691 cwt. en 1898, 7859 cwt. en 1899, et 15.638 cwt. en 1900. Les valeurs de ces importations en années successives 1894 à 1900 étaient £21,371, £19,991, £5489, £9848, £11,293, £16,068 et £26,837. Toutes les valeurs des importations du produit laitier de tout le sorte-beurre, margarine, le fromage, &See also:amp;c.-into le royaume uni étaient, à intervalles de cinq ans entre 1875 et 189o, ce qui suit: - 1875, 1880. 1885. 1890, valeur.

£13,211,592 £17,232,548 £15,632,852 £19,505,798 les valeurs dedans de la décennie se fermante du 19ème siècle sont déterminés tous les ans dans le tableau XVII, où les totaux dans la dernière colonne incluent de petites sommes pour le margarine-fromage et, depuis 1893, pour le lait et la crème frais. La valeur globale plus que doublé pendant le quart d'iast du siècle. La première année l'où l'année de valeur. Beurre. Margarine. Fromage. Total Condensé. Lait. £I000. 41 ono. £Ioo0. £I000. £I000.

1891 11.591 3558 4813 900 20.863 1892. I1,965 3713 5417 930 22.025 1893 12.754 3655 5161 1010 22.580 1894 • 13.457 3045 5475 1079 23.077 1895 • 14.245 2557 4675 1084 22.581 1896. 15.344 2498 4900 1170 23.920 1897. 15.917 2485 5886 1398 25.715 1898. 15.962 2384 4970 1436 24.779 1899. 17.214 2549 5503 1455 26.747 1900 17.450 2465 6838 1743 28.544 de beurre importé est séparément disponible est 1886, quand il s'est élevé à £8,141,438. treize ans après que cette See also:

somme plus qu'avait été doublée, et c'est un fait impressionnant que par année se fermer du siècle le royaume uni devrait avoir dépensé sur seul le beurre importé une somme rapprochant étroitement à 172 millions de livres See also:sterling, équivalent environ aux trois-quarts du See also:montant total déboursé sur le See also:grain importé de blé.' Les importations de margarine-qu'est, de la margarine spécifiquement avouée pour être tel-dans le royaume uni sont dérivées presque entièrement de la Hollande. D'un total de 920.416 cwt importés en la Hollande 1900 a fourni 862.154 cwt, et hors de £2,464,839 dépensé sur la margarine importée par même année la Hollande a reçu £2,295,174. aux importations par année appelée la Hollande a contribué 93,7%; La France, 2,9; La Norvège, o•9; tous autres pays, 2,5; de sorte que la Hollande > possède presque un See also:monopole de ce commerce. Les quantités de beurre, de margarine et de fromage importés qui sont de nouveau exportées du royaume uni sont insignifiantes en comparaison avec les importations, comme sera vu des quantités et des valeurs suivantes en trois années 1898 à 1900: - 1898, 1899. 1900. 1898, 1899. 1900. Cwt De Cwt Cwt De £ De £ De Beurre De £.

63.491 50.453 51.583 319.806 257.999 258.931 Margarine 10.023 Fromage 13.139 11.326 24.721 33.319 27.882. 56.694 56.390 55.982 159.210 163.991 168.369 il y a également un commerce d'exportation très petit en beurre et fromage faits dans le royaume uni, mais son caractère insignifiant est évident du subjoined des détails quant aux quantités et les valeurs pendant les années ont appelé: - k 1898. 1899. 1900.

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