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CRESSON
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See also:Le CRES SON, en See also:botanique "cresson de See also:jardin" (lepidium sativum) est une usine d'See also:annuaire (ord See also:national. Le See also:cruciferae), connu See also:sous le nom de plante cultivée aujourd'hui dedans à l'Europe, à l'Afrique du See also:Nord, à l'Asie et à l'Inde occidentale, mais à son origine est obscur. See also:Alphonse de See also:Candolle (cultivees de plantes de See also:DES de L'Origine) dit que sa culture doit dater des périodes antiques et être largement répandue, parce que See also:les noms très différents pour lui existent dans les See also:langues d'Arabe, de See also:Persan, d'Albanais, hindoustanies et See also:bengali. Il a considéré l'usine être d'origine persane, d'où elle a pu avoir écarté après que l'époque de Sanskrit (il n'y a aucun nom de Sanskrit pour lui) dans les jardins de l'Inde, de la Syrie, de la Grèce et de l'Afrique du Nord. Elle est employée en salades, les jeunes See also:usines étant coupées et mangées tandis que toujours dans la See also:graine-See also:feuille, formant, avec des usines de la See also:moutarde See also:blanche dans la même étape de la croissance, ce qui s'appelle généralement la "petite See also:salade." Les graines devraient être abondamment semée émission ou dans les rangées en See also:succession tous les See also:dix ou quatorze See also:jours, selon la See also:demande. Les encemencements peuvent être faits dans la See also:terre ouverte à partir de See also: Le cresson "d'See also:or" ou "australien" est un See also:nain, la sorte jaunâtre-verte et See also:doux-assaisonnée, qui est coupée et mangée quand peu un plus avançé dans la croissance mais tandis que toujours les jeunes et l'See also:offre. Il devrait être semé à des intervalles d'un See also:mois à partir de mars et après, de l'encemencement d'automne, pour l'hiver et l'See also:usage de See also:ressort, étant fait dans une situation abritée. Le cresson "courbé" ou de l'"Normandie" est une sorte très robuste, de bonne saveur. En See also:cela, qui est See also:permis de se développer comme le See also:persil, See also:part sont sélectionnés pour l'usage tandis que des jeunes; et, étant finement coupé et courbé, ils sont bien adaptés pour la See also:garniture. Il devrait être semé légèrement, dans des exercices, dans le bon sol dans les frontières ouvertes, en mars, See also:avril et See also:mai, et pour l'usage d'hiver et de printemps au See also:pied d'un See also:mur du sud en See also:septembre, et au sujet du See also:milieu d'See also:octobre. L'eau - cresson." Le cresson "(officinale de See also:nasturce) est un See also:membre du même See also:ordre normal, et un indigène de la Grande-Bretagne. Bien que maintenant tellement en grande See also:partie utilisé, il ne semble pas avoir été cultivé en Angleterre avant le 19ème siècle, cependant en Allemagne, particulièrement près d'See also:Erfurt, il avait été développé longtemps précédemment. Sa saveur est due à une See also:huile essentielle contenant le See also:soufre. Le cresson est en grande partie cultivé dans les fossés peu profonds, préparés dans les prés humides et See also:bas-menteur, moyens étant donnés pour le flooding les fossés à la volonté. Là où la quantité de l'eau disponible est limitée, les fossés sont arrangés à des niveaux successivement plus élevés, afin de permettre le See also:volume admis au fossé supérieur étant passé successivement aux autres. Les fossés sont puddled habituellement avec de l'See also:argile, avec lequel est couvert à la See also:profondeur de 9 à 12 See also:po well-manured le sol. Des actions des usines peuvent être augmentées dans deux découpages waysby, et par des graines. Si des actions doivent être augmentées des découpages, la quantité désirée de jeunes pousses est gatheredthose vendu dans les groupes pour le service de salade le welland de See also:but réduit en See also:cas de besoin à environ 3 po de longueur, la partie basique et fréquemment enracinée étant rejetée. Ils sont dibbled abondamment dans un des fossés, et seulement assez d'eau admise pour couvrir juste le sol. Si le début est fait en ressort en retard, les découpages seront enracinés en See also:semaine. Ils sont permis de rester pour une semaine ou des deux différents, et sont puis pris et lâchés environ 9 po de distant dans les autres fossés, qui ont été légèrement inondés pour les recevoir. Il n'y a aucun besoin de planter le themthe que de jeunes racines très bientôt seront solidement ancrées. Le volume de l'eau est augmenté pendant que les usines se développent. Si augmenté de la graine, le graine-See also:lit est préparé quant aux découpages, et à la graine semée dans les exercices ou l'émission. Aucun flooding n'est fait jusqu'à ce que les jeunes plantes soient vers le haut. L'eau est alors admise, le niveau étant augmenté pendant que les usines se développent. Quand 5 ou 6 po de haut, ils sont pris et lâchés dans leurs quarts permanents avec précision comme ceux augmentés des découpages. Cultivé comme au-dessus de décrit, les usines ont les moyens des découpages fréquents de See also:grand cresson propre d'excellente saveur pour le marché. Tôt ou See also:tard croissance deviendra moins See also:vigoureux et des pousses de fleuraison seront produites. Ceci sera accompagné d'une détérioration prononcée des pousses végétatives restantes. Ces signes seront interprétés par le See also:cultivateur de signifier que ses usines, comme récolte du marché, sont portées dehors. Il prendra donc des mesures pour répéter la routine de la culture au-dessus de décrit. En hiver les fossés sont inondés pour protéger le cresson contre le See also:gel. Le cresson meilleur-assaisonné est produit dans l'eau pure des jets courants au-dessus du sol de See also:craie ou de See also:gravier. Si l'eau est souillée par les See also:eaux d'égout ou toute autre matière indésirable, les usines absorbent non seulement certaines des impuretés mais servent également à ancrer une grande partie des particules pleines lavées comme écume parmi elles. C'est extrêmement difficile à déloger par le lavage, et rend le cresson une source de danger comme See also:nourriture. Le cresson pour l'usage domestique peut être augmenté comme récolte de See also:cuisine-jardin si fréquemment arrosé au-dessus. Des lits pour avoir les moyens le cresson pendant l'été devraient être rendus dans de larges fossés sur des revêtements d'une frontière du nord. Elle peut également être augmentée dans des pots ou des casseroles tenus dans des soucoupes de l'eau et fréquemment arrosés au-dessus. Ces dernières années en Amérique l'See also:attention a été prêtée aux See also:dommages faits aux lits de cresson par le "truie-See also:bogue de cresson" (brachyurus de Mancasellus), et au "feuille-coléoptère de cresson" (aeruginosa de Phaedon). Une autre espèce de Phaedon est connue en Angleterre en tant que "le coléoptère See also:bleu" ou "coléoptère de moutarde," et est un parasite également de moutarde, de See also:chou et de chou-rave (voir le F. H. Chittenden, dans le bulletin 66, la partie ii. du See also: L'information et commentaires additionnelsIl n'y a aucun commentaire pourtant pour cet article.
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