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PATATE DOUCE

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À l'origine apparaissant en volume V26, page 224 de l'encyclopédie 1911 Britannica.
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PATATE See also:

DOUCE . See also:Cette usine, connue botaniquement comme batatas d'Ipomaea (autrefois comme batatas de convolvule), et un See also:membre de l'See also:ordre normal See also:Convolvulaceae, est généralement cultivée dans la plupart See also:des See also:pays tropicaux pour sa See also:racine tubéreuse, qui est un See also:article de régime considérablement dans la See also:demande. Elle est s'élever éternel avec entier ou palmately-lobé laisse très variable dans See also:les tiges tortillantes minces concernées par See also:forme. Les See also:fleurs sont de longues tiges concernées dans les faisceaux ou les cymes lâches, et ont un corolla See also:entonnoir-formé blanc ou attrayant comme See also:cela du liseron See also:commun des haies anglaises. La See also:partie comestible est la racine, qui dilate dans les grandes masses See also:club-formées remplies de l'See also:amidon. C'est défectuosité convenue au See also:climat du See also:royaume See also:uni, mais dans les pays tropicaux il est aussi valable que la pomme de See also:terre est dans des latitudes plus élevées. L'usine n'est pas connue dans un état véritablement See also:sauvage, ni son origine a été assurée. A. de See also:Candolle conclut qu'il est plus que probablement d'origine américaine, où il a été cultivé des périodes préhistoriques par les aborigènes. Il est mentionné par See also:Gerard en tant que l'"pomme de terre," ou l'"potatus" ou "potades," dans la contre-distinction aux "pommes de terre" du Virginie (solanum tuberosum). Il l'a accru dans son See also:jardin, mais See also:le climat ne faisait pas See also:assez chaud pour il permettre de fleurir, et en hiver il a péri et s'est décomposé. Mais pendant qu'au l'l'"terrain communal" de l'appellation est appliqué à eux que les racines doivent avoir été présentées généralement, Gerard nous indique qu'il a acheté ceux qu'il a planté "l'échange à Londres," et il donne un exposé intéressant des See also:utilisations auxquelles elles ont été mises, la façon dont elles ont été préparées comme "sucreries," et propriétés se fortifiantes assignées à elles. Les allusions dans les joyeuses épouses de Windsor et d'autre des jeux de Shakespeare plus que probablement se rapportent à cette usine, et pas à ce que nous appelons maintenant la "pomme de terre." Les See also:usines exigent un climat ensoleillé chaud, une See also:longue See also:saison, et un See also:approvisionnement libéral en See also:eau pendant la saison de croissance. Pour un See also:compte de la culture en Amérique du See also:Nord, où de grandes quantités sont développées dans les états méridionaux, voir le L. H.

See also:

Bailey, Cyclopaedia d'See also:Horticulture américain (1902). See also:Monsieur See also:George See also:Watt, See also:dictionnaire des produits économiques de l'Inde (189o), donne un exposé de sa culture en Inde, où de la confusion a surgi par l'utilisation de batatas nommés pour l'igname de chine (q.v.); l'auteur propose que l'introduction de la patate douce en l'Inde soit comparativement récente. La pomme See also:cannelle, ou pomme cannelle, squamosa nommé botanique d'anona, un See also:petit See also:arbre ou See also:arbuste avec oblong-ové mince See also:part, des fleurs verdâtres solitaires et un See also:fruit jaunâtre-See also:vert, comme un cône raccourci de See also:pin dans la forme avec un tubercule correspondant à chacun des carpelles de l'agrégation de laquelle il a été formé. Le fruit est de 3 à 4 See also:po de diamètre et contient un crémeux-See also:jaune See also:doux crème-comme la pulpe. C'est un indigène des Indes occidentales et de l'Amérique tropicale; il est beaucoup estimé comme fruit, et a été largement présenté dans l'hémisphère See also:oriental. Une autre espèce, muricala de A., est le corossol hérisse, un petit arbre à feuilles persistantes soutenant un plus See also:grand fruit vert-foncé, 6 à 8 po de See also:long et r à 5 livres s-See also:pouce de See also:poids, oblong ou brusquement conique dans la forme, avec une See also:peau épineuse rugueuse et contenant une pulpe sub-acid juteuse See also:blanche molle avec une saveur de térébenthine. C'est un fruit populaire en Indes occidentales, où il est indigène, et est développé avec l'See also:excellence spéciale dans See also:Porto Rico. Une boisson est faite à partir du jus.

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