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KIRSCHE

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Ursprünglich, erscheinend in der Ausgabe V06, Seite 85 von der Enzyklopädie 1911 Britannica.
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KIRSCHE . Da ein bebauter See also:

Frucht-See also:Baum die Kirsche im Allgemeinen vom asiatischen Ursprung sein soll, woher, entsprechend See also:Pliny, er nach See also:Italien von Lucull.us nach seinem geholt wurde, See also:Niederlage von See also:Mithradates, König von See also:Pontus, 68 B.See also:C. Wie mit den meisten Betrieben, die See also:lang und weitgehend kultiviert gewesen See also:sind, ist es eine See also:Angelegenheit See also:der Schwierigkeit, wenn nicht eine Unmöglichkeit, den Elternteilvorrat der zahlreichen bebauten Vielzahl der Kirsche zu kennzeichnen; aber sie beziehen im Allgemeinen auf zwei Sorten: Prunus cerasus, die See also:wilde oder zwergartige Kirsche, der Ursprung der Morelle, See also:Herzog und Kirschen Kentish und P. Avium, die Herzkirsche, der Ursprung der geans, See also:Herzen und bigarreaus. Beide Sorten wachsen durch See also:Europa und Westasien in den See also:Himalaja See also:wild, aber die zwergartige Kirsche hat die eingeschränktere Strecke der zwei in Großbritannien, da es nicht in See also:Schottland auftritt und in See also:Irland selten ist. Die Kirschen bilden einen See also:Abschnitt Cerasus der Klasse Prunus; und sie sind manchmal als eindeutige Klasse von den korrekten Pflaumen getrennt worden; beide haben eine Steinfrucht oder Steinfrüchte, aber die Steinfrüchte der Kirsche unterscheidet sich von der der See also:Pflaume, wenn sie nicht eine wächserne Blüte haben; See also:weiter verläßt von der Pflaume werden gerollt (convolute) in der Knospe, während die der Kirsche gefaltet werden (See also:con-kopieren Sie). Die Kirschen sind Bäume der gemäßigten Größe und Sträuche, glattes habend, serrate verläßt und weiße See also:Blumen. Sie sind Eingeborene der mäßigen Regionen beider Hemisphären; und die bebaute Vielzahl reift ihre Frucht in See also:Norwegen, insoweit geans 63° N. The im Allgemeinen von der allgemeinen Kirsche durch die grössere Größe der Bäume bemerkenswert sind, und im tieferen See also:Farben- und vergleichbareninsipidity See also:des Fleisches in der See also:reifen Frucht, die fest an der "Nuß" oder See also:am See also:Stein haftet; aber unter sehr zahlreicher bebauter Vielzahl spezifischen schattieren die Unterscheidungen weg, damit die Frucht nicht unter diesen zwei Köpfen erstreckt werden kann. Die führende Vielzahl wird als bigarreaus, Herzöge, Morellen und geans erkannt. Vielzahl Sever& wird als dekorative Bäume und wegen ihrer Blumen kultiviert. Die Kirsche ist eine gut-gewürzte sub-acid Frucht und wird viel für Nachtisch, einiger der Vielzahl werden vorgewählt besonders für Pie-Charts, Torten, &c. und andere für die Vorbereitung der Konserven und für das Bilden des Kirschweinbrands geschätzt.

Die Frucht wird auch sehr weitgehend in der Vorbereitung der Liköre eingesetzt, die als kirschwasser, See also:

ratafia und maraschino bekannt sind. Kirschwasser wird hauptsächlich an gebildet; der obere See also:Rhein von der wild•schwarzherzkirsche und in der Herstellung das gesamte Frucht-See also:Fleisch und die Kerne sind und dürfen gären zermahlenes hohes. Durch See also:Destillation der gegorenen See also:Masse wird der Likör in reinem, farblosem See also:Zustand erhalten. Ratafia ist, auch durch Präferenz von einer Herzkirsche ähnlich hergestellt. Maraschino, ein in hohem Grade bewerteter Likör, das beste von welchem bei See also:Zara in See also:Dalmatia produziert wird, unterscheidet sich von diesen, in von einer Kirsche destilliert werden, die marasca genannt wird, deren Masse mit See also:Honig, Honig oder dem Zucker, der dem Destillat für das Versüssen hinzugefügt wird gemischt wird. Es wird auch gesagt, daß das Aroma durch den Gebrauch verläßt von der parfümierten Kirsche, Prunus Mahaleb, ein Eingeborener von zentralem und Südeuropa erhöht wird. Das See also:Holz des Kirschbaums wird durch cabinetmakers bewertet, und das des Herzkirschebaums wird groß in der Herstellung der Tabakrohre verwendet. Die amerikanische wilde Kirsche, serotina Prunus, wird viel nach, sein Holz gesucht, das kompakt, feinkörnig, nicht verantwortlich ist sich zu verwerfen, und empfindlilch vom Empfangen eines leuchtenden Poliermittels. Die Kerne der parfümierten Kirsche, P. Mahaleb, werden in den Süßigkeiten und für Geruch benutzt. Ein See also:Gummi scheidet vom See also:Stamm der Kirschbäume aus, die in seinen Eigenschaften Gummiarabikum ähnlich sind. Die Kirsche wird durch das Knospen auf der wilden Herzkirsche erhöht, erreicht, indem man die Steine der kleinen schwarzen oder roten wilden Kirschen sät. um sehr zwergartige Bäume zu See also:sichern ist das Prunus Mahaleb für den Maiherzog, das Kentish, die Morelle und die analoge See also:Art verwendet worden, aber es wird nicht für stark-wachsende Vielzahl wie das bigarreaus angepaßt.

Die See also:

Aktien werden oder, selten geknospt, verpflanzt, an den üblichen Jahreszeiten. Die Kirsche bevorzugt einen freien, lehmigen See also:Boden, mit einem gut-abgelassenen Unterboden. Steifer Boden und trockener gravelly Unterboden ist, obwohl die Bäume eine große See also:Menge See also:Feuchtigkeit erfordern, besonders die große-leaved Art, wie das bigarreaus beides unpassendes. Für Standardbäume sollte der bigarreauabschnitt 30 ft. getrennt oder mehr, im reichen Boden und im Maiherzog, in der Morelle und in der ähnlichen Vielzahl errichtet werden 20 oder 25 ft. getrennt; während, als ausgebildete Bäume gegen Wände und espaliers, von 20 bis 24 ft. das ehemalige zugelassen werden sollten und von 15 bis 20 ft. für das letzte. Wenn man die Stämme eines Standardbaums, den das temporäre See also:Seite-schießt, sollte nicht gewährt werden, um eine zu große Länge zu erreichen bildet, und sollte nicht sein mehr als zwei Jahre See also:alt, wenn sie nah an dem Stamm geschnitten werden. Die ersten drei Eintragfäden, die behalten werden, um den See also:Kopf zu bilden, sollten zu ungefähr 15 inch, und zu zwei Eintragfäden von jedem See also:niedriger angeregt worden, von einem am See also:Ende und von den anderen 3 oder 4 inch verkürzt werden unten. Wenn diese hergestellt geworden sind, sehr wird beschneidenes wenig angefordert, und das hauptsächlich zum Halten der Direktion breitet sich so fast gleich in der Stärke aus, wie möglich für die ersten Jahre. Bäume See also:Espalier sollten die Niederlassungen ein ungefähr Fuß getrennt haben und vom Stamm mit einer aufwärts Kurve abfahren, und dann See also:horizontal ausbildend. Am See also:Sommer muß die Beschneidung der Eintragfäden auf den oberen Niederlassungen verkürzt werden mindestens eine See also:Woche vor denen auf den niedrigeren. Nachdem ein See also:Jahr oder zwei Blöcke der Fruchtknospen auf Spornen entlang den Niederlassungen entwickelt werden und jene Sporne produktives während einer unbestimmten See also:Periode fortsetzen. Für Wandbäume kann irgendeine See also:Form des Trainings angenommen werden; aber, da die Frucht immer auf jungen Spornen am feinsten ist, ist Ventilator-Training vermutlich das vorteilhafteste. Eine See also:Reihenfolge der jungen Eintragfäden sollte in jedes Jahr gelegt werden.

Die Morelle, die vom twiggy Wachstum ist und auf dem jungen Holz trägt, muß in der Ventilatorform und in der Obacht ausgebildet werden sollte genommen werden, um die sehr allgemeine Störung des Drängens seiner Niederlassungen zu vermeiden. Forcing.The-Kirsche hält nicht eine Hochtemperatur noch eine nahe Atmosphäre aus. Eine See also:

Hitze von 450 nachts ist am Beginnen genügend, dieses See also:stufenweise erhöhend während der ersten See also:Wochen auf 55°, aber wieder gesenkt, wenn die Blütenknospen im BegriffSIND sich zu öffnen. Nachdem man entsteint hat, kann die Temperatur zu õ° wieder stufenweise angehoben werden und kann bis bis 70° bis See also:Tag oder zu 75° durch Sonnehitze und õ° nachts gehen. Die besten zwingenden Kirschen sind der Maiherzog und der königliche Herzog, die Herzogkirschen, die vom kompakteren Wachstum als der bigarreaustamm sind und im Allgemeinen besser einstellen; dennoch einige der größeren Arten, wie bigarreau See also:Napoleon, schwärzen tartarisches und Str. Margarets, sollte für Vielzahl Zwangs sein. Die Bäume können entweder heraus im erträglich reichen Boden errichtet werden, oder in den großen Töpfen gutem turfy zerreibbarem kalkhaltigem See also:Lehm gewachsen werden, der mit faulem dung gemischt wird. Wenn die See also:Betriebe See also:klein sind, können sie in I2-in.töpfe im ersten See also:Fall gesetzt werden und nachdem ein Jahr into15-in.töpfe früh im Herbst verschob, und tauchten in etwas loses oder sogar sehr etwas gären Material. Der Boden der Töpfe sollte vor geschützt werden See also:Schnee-duscht und kalte See also:Regen. See also:Gelegentlich waren Bäume im Herbst mit Kugeln aufgenommen worden, eingemacht und Zwangs im folgenden Frühling; aber die, die ein Jahr in den Töpfen hergestellt worden sind, sind bevorzugt zu werden. So nur wie gut mit Blüte-Knospen versorgt werden, sollten vorgewählt werden. Die Bäume sollten zum zwingenden See also:Haus am Anfang See also:Dezember entfernt werden, wenn Frucht sehr früh in der See also:Jahreszeit angefordert wird.

Während der ersten und zweiten Wochen kann sie fast nahe gehalten werden; aber, während Vegetation vorrückt, wird See also:

Luft See also:absolut notwendig während des See also:Tages, und gleichmäßig nachts, als das See also:Wetter ermöglicht. Wenn das Zwingen über die See also:mittlere oder dritte Woche von Dezember begonnen wird, soll die Frucht durch das Ende März reif ungefähr sein. Nach der Frucht. wird erfaßt, sollten die Bäume mit See also:Wasser an der See also:Wurzel ordnungsgemäß geliefert werden, und das Laub, das gut gehalten wurde, syringed, bis das Holz fällig ist.

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