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ALE

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Ursprünglich, erscheinend in der Ausgabe V01, Seite 538 von der Enzyklopädie 1911 Britannica.
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ALE , ein altes Wort für einen gegorenen Alkohol hauptsächlich erhalten vom See also:

Malz. In See also:England "Ale" ist heutzutage See also:praktisch synonym mit "See also:Bier.", Bevor die See also:Einleitung See also:der See also:Hopfen in England von See also:Flandern im 16. Jahrhundertale der Name war, der ausschließlich See also:am Malzgetränk angewendet wurde, braute das Bezeichnungsbier, das See also:stufenweise eingeführt wurde, um Alkohol zu beschreiben, mit einer Infusion der Hopfen. Diese Unterscheidung trifft gegenwärtig, nicht ausgenommen zu, insofern als das Bezeichnungsale nicht an den schwarzen Bieren (Stout und See also:Porter) noch am See also:Lager-Bier angewendet wird. In den Vereinigten Staaten jedoch ist es üblich, das Kennzeichnungsbier zum See also:Artikel zu begrenzen, der durch den unteren Gärungprozeß erhalten wird. In den ehemaligen Zeiten hatten der Waliser und das Scots zwei eindeutige Arten Ale, genannt allgemeines und gewürztes Ale, dessen relativen See also:Werte durch See also:Gesetz in den folgenden Bezeichnungen bewertet wurden: "wenn ein See also:Landwirt kein See also:mead haben, er shalhpay zwei Fässer gewürztes Ale oder vier Fässer allgemeines Ale, für eine Tonne mead.", Es gibt See also:des englischen See also:Ales, wie mildes Ale, deren zahlreiche Vielzahl ein volles ist, sweetishbier, der dunklen See also:Farbe und mit relativ wenigem Hopfen; helles Bier, das verhältnismäßig trocken ist, der hellen Farbe und des pronounced Hopfenaromas als das milde Ale; und bitteres und auf lagerale, die letzte See also:Bezeichnung, die für überlegene Biere im Allgemeinen reserviert ist, wie wird für das Abfüllen benutzt. Die Bezeichnungen See also:pale, See also:bitter, auf lager, See also:hell, &See also:c., sollen als Geschäftsunterscheidungen und nicht als genaue See also:Definitionen der Qualität betrachtet werden oder See also:schreiben. (sehen Sie BIER und das See also:BRAUEN.), See also:Gemeinde Ales.In altes England ein "Ale" war mit einem Gemeindefestival oder dem fröhlich-Bilden synonym an, welchem Ale das Hauptgetränk war. Das Wort wurde im Allgemeinen im See also:Aufbau verwendet. So gab es Leetale (das am leet oder am manorial Gerichttag hielt); See also:Lamm-Ale (das am Lamm-See also:Scheren hielt); Whitsun-Ale, Angestellt-Ale, See also:Kirche-Ale und so See also:weiter. Das See also:Braut Wort ist wirklich Braut-Ale, das Hochzeitsfest. das Bieten-Ale, einmal sehr See also:allgemein in England, war "Nutzen" Feste, zu denen eine allgemeine Einladung gegeben wurde, und das ganzes Nachbarbeachten wurden erwartet, um irgendeinen Beitrag dem See also:Gegenstand des" Nutzens helfen zu See also:lassen.", (sehen Sie "Bieten-Hochzeiten" unter BRAUT.), Diese Gemeindefestivals waren von vielem kirchlichem und Sozialwert in mittelalterlichem England.

Der Hauptzweck des Kirche-Ales und des Angestellt-Ales mindestens war, die See also:

Ansammlung der Gemeinde-Gebühren zu erleichtern, oder einen tatsächlichen Profit für die Kirche vom See also:Verkauf des Alkohols durch die Kirchewärter zu bilden. Diese Profite hielten die Gemeindekirche in der Reparatur oder wurden als See also:alms zu den Armen verteilt. Bei Sygate geben See also:Norfolk, auf der See also:Galerie der church.is eingeschriebenen Gottgeschwindigkeit der Pflug und uns gutes Aleenow. Seien Sie fröhlich und glade, mit gutem Ale war diese gebildete See also:Arbeit. Auf dem See also:Lichtstrahl eines Schirmes in der Kirche von See also:Thorpe-Le-Soken, ist See also:Essex, die folgende Beschreibung in angehobenen gotischen Buchstaben, auf einer See also:Rolle, die durch zwei See also:Engel gehalten wird, ", das diese See also:Kosten die bachelers See also:sind, die durch Ale gebildet werden, thesn ist ther med.", Das Datum ist ungefähr 1480. Das Fest wurde normalerweise in einem See also:Stall nahe der Kirche oder im See also:churchyard gehalten. In den Zeiten See also:Tudor wurde Kirche-Ale an See also:Sonntag gehalten. Stufenweise wurde das Gemeinde-Ale auf die See also:Jahreszeit Whitsun begrenzt, und diese haben noch lokales Überleben. Die Hochschulen der Universitäten verwendeten früher, ihr eigenes Ale zu brauen und Festivals zu halten bekannt als See also:Hochschule-Ale. Einiges dieses Ales sind noch gebraut und, wie "See also:Kanzler" an der Hochschule der Königin und "See also:archdeacon" an der Hochschule Merton, an See also:Oxford und "am Bilanzale" an der Dreiheit, See also:Cambridge berühmt. Sehen Sie populäre Antiquitäten der See also:Marke von Großbritannien (See also:Ausgabe, 1905 Wm.

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