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PFEFFERMINZ

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Ursprünglich, erscheinend in der Ausgabe V21, Seite 129 von der Enzyklopädie 1911 Britannica.
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PFEFFERMINZ , ein eingeborenes beständiges Kraut See also:

des natürlichen Auftrages See also:Labiatae und Klasse Mentha (sehen Sie See also:MINZE), das spezifische Namenssein piperita Mentha, ist von anderer See also:Sorte Klasse durch sein angepirscht verläßt und länglich-See also:stumpf See also:Spitze-wie Köpfe See also:der See also:Blumen bemerkenswert. Sie wird, nahe Ströme und in nassen Plätzen, in einigen Teilen von See also:England und auf dem europäischen See also:Kontinent getroffen und wird auch weitgehend um seines wesentlichen Öls in England, ' in einigen Teilen von kontinentalem See also:Europa und im a, blühende See also:Niederlassung See also:willen kultiviert (über eine nationale Größe); b, See also:Blume, die See also:Form der Kelchzähne zeigt (vergrößert). Vereinigte Staaten. Dennoch wurde es nur als eindeutige Sorte spät im 17. See also:Jahrhundert erkannt, als See also:Dr Eales sie in See also:Hertfordshire entdeckte und sie heraus auf See also:Strahl zeigte, der sie in der zweiten See also:Ausgabe seines Synopsestirpiumbritannicarum (1696) veröffentlichte. Die medizinischen Eigenschaften des Betriebes wurden See also:schnell erkannt und es wurde in das Londonarzneibuch 1721, See also:Onkel der Name der See also:Pore des piperitis Mentha so zugelassen. Zwei Vielzahl wird durch Züchter, das Weiß und die See also:schwarze Minze erkannt. Das ehemalige hat purpurartiges und das letzte grüne stemsi verläßt werden gezackt gröber im Weiß. Das Schwarze wird im Allgemeinen, vermutlich kultiviert, weil es gefunden wird, um mehr Öl zu erbringen, aber das der weißen Vielzahl wird betrachtet, einen empfindlicheren See also:Geruch zu haben und einen höheren See also:Preis erreicht. Das Weiß ist die See also:Art, die hauptsächlich für herbalists getrocknet wird. Das Aroma schwankt in einem geringfügigen See also:Umfang sogar mit bestimmten Plots des See also:Landes, gibt der schlecht abgelassene See also:Boden, der bekannt ist, ungünstige See also:Resultate hinsichtlich die Quantität und Qualität des Öls. Das des japanischen 1 nahe See also:Mitcham in See also:Surrey, See also:Wisbech in See also:Cambridgeshire, See also:Markt Deeping in See also:Lincolnshire und See also:Hitchin in Hertfordshire. und chinesisches Öl unterscheidet auch sich etwas von See also:Englisch, und ist folglich durch Experten unterscheidbar.

In See also:

Amerika ist das Öl verantwortlich, im Aroma durch aromatische Unkräuter verletzt zu werden, die See also:frei unter dem See also:Getreide, das unangenehmste von diesen wachsen, die canadense Erigeron und hieracifolia Erechlhites See also:sind. Wenn See also:rein, ist das Öl fast farblos und hat einen annehmbaren Geruch und der leistungsfähige aromatische See also:Geschmack, gefolgt von einer Empfindung der Kälte, wann See also:Luft in die Öffnung See also:gezeichnet wird. Es hat ein spezifisches See also:Gewicht von See also:o.84 bis 0,92, und Blutgeschwüre an 365° See also:F. Mitcham ölen, wenn sie durch polarisiertes See also:Licht i11 eine See also:Spalte 50 Millimeter See also:lang überprüft werden, abweicht von 14.2° zu 10'7° nach links, das amerikanische 4'3°•, wann Öl der Pfefferminz zu 4° See also:C., das es manchmal farblose sechseckige Prismen des Menthols niederlegt, C1oH2, O abgekühlt wird, die im See also:Spiritus löslich sind und der Äther, fast unlöslich im See also:Wasser und schmelzbar See also:am Öl 92° F. aus The hauptsächlich Menthol und ein Terpen, das menthene, C1oHls genannt wird besteht. Öl der Pfefferminz wird häufig mit einem dritten See also:Teil des korrigierten Geistes verfälscht, das durch die produzierte worden Milchigkeit ermittelt werden kann, wenn das Öl mit Wasser aufgeregt wird. Öl des Rosmarins und korrigiertes Öl des Terpentins werden manchmal für den See also:gleichen Zweck benutzt. Wenn das Öl See also:Terpentin enthält, explodiert es mit See also:Jod. Wenn ziemlich rein es in seinem eigenen Gewicht korrigiertem See also:Geist des See also:Weins sich auflöst. Pfefferminzöl wird groß am See also:Bezirk, eine beträchtliche Quantität destilliert, die nach Bombay, auch eine große Quantität vom Menthol gesendet wird. Die Sorte, die in der Nähe des Bezirks kultiviert wird, ist Arvensis Mentha, Sorteglabrata. Pfefferminz wird hauptsächlich in der See also:Provinz von Kiang-See also:Silikon kultiviert; und entsprechend gebürtigen Aussagen soviel wie ôpiculs des Öls der Pfefferminz werden jährlich zu den Toren auf der Küste gesendet. In See also:Japan auch die See also:Destillation des Öls der Pfefferminz bildet eine beträchtliche See also:Industrie, den Betrieb, der seiend See also:M.-Arvensis, Sortepiperascens kultiviert wird. Das Öl, unter dem Namen von hakka kein abura, wird See also:Hiogo und Ozaka von exportiert, aber von soll häufig verfälscht.

Das Menthol wird erhalten, indem man das Öl einer niedrigen Temperatur unterwirft, wenn es heraus kristallisiert und getrennt wird. Die zwei Vielzahl des genannten Ergebnisses der M.-Arvensis gerade viel mehr Menthol als M.-piperita. Es ist jedoch daß die M.-Arvensis, das Sortejavanica bemerkenswert und wächst in See also:

Ceylon, hat nicht das Aroma von Pfefferminz aber die der Gartenminze, während die typische Form von M.-Arvensis gewachsen in Großbritannien einen Geruch hat, der zu Pfefferminz so unterschiedlich ist, daß sie vom See also:Feld sorgfältig entfernt werden muß, aus Furcht daß sie das Aroma des Pfefferminzöls verderben sollte, wann das Kraut destilliert wird. Das M.-incana, kultiviert nahe Bombay als Kraut, besitzt auch das Aroma der Pfefferminz. In der Form, in der Menthol importiert wird, trägt es etwas Ähnlichkeit zu den Salzen See also:Epsom, mit denen sie manchmal verfälscht ist. Das löschbare Öl von piperita Mentha ist eine Wertsache und See also:allgemein eine verwendete See also:Droge. Seine Hauptbestandteile sind Menthol und menthene, das ein flüssiges Terpen ist. Das britische See also:Arzneibuch enthält zwei Vorbereitungen dieses Öls, der menthaepiperilae Aqua und der menthaepiperitae Spiritus. Das Öl hat die Buchstaben seiner Kategorie, mit bestimmten speziellen Eigenschaften. Seine lokale betäubende Tätigkeit ist außergewöhnlich stark. Es ist auch leistungsfähig Antiseptikum. Diese zwei Eigenschaften bilden es wertvoll in der See also:Entlastung von toothache und in der Behandlung der kariösen Räum in den Zähnen.

Phoenix-squares

Sie machen auch die Droge wertvoll in bestimmten Formen der See also:

Dyspepsie und im See also:Colic im Allgemeinen, "die Soda-Minzerauten", die eine vertraute Form sind. Die charakteristische krampflösende Tätigkeit der löschbaren Öle wird möglicherweise mehr diesbezüglich als in jedem möglichem anderen Öl gekennzeichnet und hinzufügt groß seiner See also:Energie des Entlastens der See also:Schmerz, die im nährenden See also:Kanal entstehen. Das löschbare Öl der grüner Minze ist auch Beamtes in Großbritannien und die Vereinigten Staaten und gegeben wird in den gleichen Dosen und zu den gleichen Zwecken wie Öl der Pfefferminz. Es ist von weniger Wert medizinisch und enthält keine beträchtliche Quantität des Menthols, dessen See also:Ort im pharmacopoeial nameby Carvon des Oleummenthaeviridis- xxl. 5the genommen wird, C1oH1Ô, fand im Kümmelöl, und isomer mit See also:thymol. Der folgende Modus der Bearbeitung der Pfefferminz wird am Markt Deeping angenommen. Ein reicher zerreibbarer Boden, der von der See also:Feuchtigkeit erhaltend ist, wird vorgewählt, und der Boden wird gut 8 bis 10 inch tief bebaut. Die See also:Betriebe werden im Früjahr, normalerweise im See also:April und See also:Mai fortgepflanzt. Wenn die jungen Eintragfäden vom Getreide des vorhergehenden Jahres eine Höhe von ungefähr 4 inch erreicht haben, werden sie hochgezogen und verpflanzt in neues beschmutzen Sie. Sie wachsen kräftig das erste See also:Jahr und werfen aus zahlreichen stolons auf der Oberfläche des Bodens. Nachdem das Getreide entfernt worden ist, werden diese sich verhärten oder waldig werden gelassen, und dann wird Hofdüngemittel über das Feld zerstreut und gepflogen innen. Auf diese Art werden die stolons in zahlreiche Stücke geteilt, und bedeckt mit Boden vor dem See also:Frost stellt innen ein.

Wenn der Herbst naß ist, sind sie verantwortlich, sodden und Fäule zu werden, und das folgende Getreide fällt aus. Im Früjahr werden die See also:

Felder mit peruanischem See also:Guano geklitten. Im neuen Boden erfordert die Pfefferminz das See also:Hand-Säubern von zwei oder dreimal, da die See also:Hacke nicht ohne See also:Verletzung der Betriebe benutzt werden kann. Feuchtes schweres See also:Wetter im See also:August ist See also:passend, das Laub zum Tropfen weg zu verursachen und die Stämme fast bloß zu See also:lassen. Unter diesen Umständen verrosten Sie (menthae Puccinia) ist auch verantwortlich, die Betriebe in See also:Angriff zu nehmen. Dieses wird bis zu einem gewissen Grad durch ein Seil verhindert, das über die Betriebe, von zwei Männern gezeichnet wird, die in die Furchen, damit übermäßige Feuchtigkeit entfernen gehen. Das durchschnittliche Ergebnis der Pfefferminz beträgt ungefähr 165 cwt. pro See also:Morgen. Das ersten Getreide des Jahres wird immer mit der Sichel geschnitten, um Verletzung zu den stolons zu verhindern. Das Kraut des zweiten und dritten Jahres wird mit Scythes geschnitten und geharkt dann von den See also:Frauen in die losen Haufen, die zum Carting bereit sind. Das Feld wird dann von den Jungen aufgelesen, die addieren, was sie zu den Haufen See also:sammeln. Die Betriebe erbringen selten ein 4. Getreide auf dem gleichen See also:Land.

Die See also:

Ernte in beginnt normalerweise den Anfang oder Mitte von August oder, sobald die Betriebe anfangen zu blühen, und in dauert für weeke sechs, die Stille, die gehende See also:Nacht gehalten werden und See also:Tag. Das Kraut ist carted direktes vom Feld zu den Stille, die vom See also:Kupfer gebildet werden, und enthält ungefähr See also:5 cwt. vom Kraut. Bevor man die Pfefferminz in das ruhige Wasser setzt, wird innen zu einer See also:Tiefe von ungefähr 2 ft. gegossen, an deren Höhe ein falscher Boden gesetzt wird, und auf diesem wird das Kraut unten von den Männern geworfen und getreten. Die Kappe, die in eine Wasser-See also:Verbindung paßt, ist ließ dann unten durch Riemenscheiben und durch zwei Stäbe, jeden möglichen Überfluß vom See also:Druck oder die Temperatur befestigt, die durch das Wasser angezeigt wird, das an der Verbindung ausgestoßen wird. Die Destillation wird durch die Anwendung der direkten See also:Hitze bei der niedrigsten möglichen Temperatur geleitet und wird für ungefähr vier und eine Hälfte See also:Stunde fortgesetzt. Wenn dieser Betrieb durchgeführt wird, wird die Kappe entfernt und ein Seil wird zu einem See also:Haken auf dem falschen Boden angebracht, der, sowie das Kraut, das auf ihm stillsteht, leibhaftig durch zu verrotten eine Hebewinde und die Pfefferminz, die in den leeren See also:Karren auf ihrer Rückholreise nach den Feldern weggeschaffen wird, in denen er in Haufen gelegt wird und lassen, die nachher mit dem Düngemittel gemischt werden, das im Herbst wie über angegeben angewendet wird angehoben wird. Das übliche Ergebnis des Öls, wenn die See also:Jahreszeit warm ist und trocknet, soll 1 See also:Unze von 5 Pfund des frischen blühenden Krauts, aber, wenn naß und, das Produkt kaum Hälfte diese Quantität ungünstig ist. Das Ergebnis einer See also:Aufladung der Stille wird auf von 1 Pfund 12 Unze bis 5 Pfund geschätzt. Das Öl verbessert im mellowness, selbst wenn gehalten solange 10 oder vierzehn Jahre. Die grüne Farbe, die im Öl manchmal vorhanden ist, wird angegeben, um an einer Quantität von als notwendigem des Wassers zu liegen größer verwendend in der Destillation; andererseits wenn das Kraut in der Stille von Samstag bis See also:Montag gelassen wird, nimmt das Öl eine braune Tönung an. In See also:Frankreich wird Pfefferminz auf feuchtem reichem Boden bei See also:Sens, in der See also:Abteilung des See also:Yonne kultiviert.

In See also:

Deutschland wird sie in der Nähe Leipzigs gewachsen, in dem die kleine See also:Stadt von Colleda jährlich soviel wie 40.000 cwt produziert. vom Kraut. In Vereinigten Staaten wird die Pfefferminz auf einer umfangreichsten See also:Skala, hauptsächlich im Südwesten See also:Michigan, die Westbezirke des Zustandes neuen Yorks und See also:Ohio kultiviert. Das Ergebnis berechnet von zu zu 30 Pfund pro Morgen See also:Durchschnitt.

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