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TIDECMilch

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Ursprünglich, erscheinend in der Ausgabe V07, Seite 757 von der Enzyklopädie 1911 Britannica.
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TIDECMilch See also:

handel die See also:Bezeichnung "Milchhandel" ist gekommen, den großen See also:Verkehr in See also:der Landmilch für das See also:Versorgungsmaterial der See also:Bewohner in den städtischen Bezirken zu bedeuten. Vor r8õ war dieser Verkehr oder in seiner See also:Kindheit verhältnismässig See also:klein. Dreißig Jahre früher könnte er nicht in Bestehen geholt worden sein, denn es ist ein Resultat See also:des großen Netzes der See also:Gleise, dem das See also:Gesicht des See also:Landes See also:zur Hälfte letzte des 19. Jahrhunderts ausgestreut wurde. Es leistet sich eine lehrreiche See also:Abbildung des Prozesses der kommerziellen Entwicklung, die durch die beträchtliche See also:Zunahme der städtischen Bevölkerung innerhalb der angezeigten See also:Periode gefördert worden ist. Es ist ein See also:Tribut zum See also:Geist der gesundheitlichen Verbesserungwhichas ein Beispiel in den speziellen directionhas eins, die über das disestablishment der städtischen Kuhställe geholt werden und die konsequente Nachfrage nach See also:Milch produzierte in den shires. London tatsächlich wird jetzt regelmäßig mit frischer Milch von den Plätzen überall innerhalb See also:m. 150 geliefert, und der Milchverkehr auf den Gleisen, nicht nur nach London aber zu anderen großen See also:Mitten, ist ein wichtiges See also:Einzelteil. Ein See also:Faktor in der Entwicklung des Milchhandels muß kein Zweifel im Ausbruch von See also:Rinderpest 1865 gesucht werden, denn es war dann, daß die Milchmänner der See also:Hauptstadt gezwungen wurden, Over See also:England ganz zu suchen der Milch, und der haarartige Kühlraum, der bald nach, die See also:Produktion von Milch erfunden wird, ist seitdem in den Händen der Milchmänner geblieben, die hauptsächlich in einem See also:Abstand von den gelieferten Städten See also:leben. Diese große Änderung im Landmolkereiwesen, den ununterbrochenen Export der enormen Quantitäten Milch mit einbeziehend von den Bauernhoefen, ist von den Tochteränderungen im Management der See also:Molkerei-Bauernhoefe begleitet worden und hat den umfangreichen See also:Erwerb der Lebensmittel für die Produktion von Milch, besonders im See also:Winter-time erfordert. Es ist wahrscheinlich, daß, auf diese See also:Art, eine See also:stufenweise See also:Verbesserung des Bodens auf solchen Bauernhoefen bewirkt worden ist, und der See also:Mais-wachsende See also:Boden der entfernten Länder fügt dem See also:Speicher der Ergiebigkeit des Bodens in den britischen Inseln hinzu. Die Landstraßen, ausgesetzt die See also:Abnutzung und dem Riß eines verhältnismässig neuen Verkehrs, See also:sind See also:am Morn und am See also:Vorabend mit dem Geklapper der Träger lebhaft, die frischer Milch von den Bauernhoefen zu den Bahnhöfen übermitteln.

Die meisten diesen Änderungen wurden innerhalb der Begrenzungen auf den letzten Third des 19. Jahrhunderts hervorgebracht. Im See also:

Fall von London ist das tägliche Versorgungsmaterial eines verderblichen Artikels wie Milch, die an den Verbraucher innerhalb einiger See also:Stunden seiner Produktion, zu einer Bevölkerung von fünf Millionen geliefert werden muß, eine Übernahme der sehr großen Größe, besonders wenn es betrachtet wird, daß nur ein verhältnismässig minuziöser See also:Anteil dem Versorgungsmaterial im Metropolitanbereich selbst produziert wird. um die Nachfrage des Londonverbrauchers zu befriedigen bestehen ca. 5000 korrekte Molkereien, sowie viele Geschäfte, in denen Milch in See also:Verbindung mit anderen Gebrauchsgütern verkauft wird. Es ist berechnet worden, daß ca. 12.000 Händler an dem Geschäft des Milch-Verkaufens in der Hauptstadt teilnehmen, und die Zahl den Personen, die in seiner See also:Verteilung, &See also:c. beschäftigt werden, kann nicht weniger als 25.000 sein. Die See also:Menge des Kapitals betroffen ist sehr groß, und es kann erwähnt werden, daß das eingezahlte Kapital von sechs des Hauptverteilens und Kleinder molkereifirmen aufwärts von eine Million See also:Sterling beträgt. Die bedeutendste See also:Eigenschaft in See also:Zusammenhang mit Milch-liefern von der Hauptstadt am Anfang des abgeneigten Jahrhunderts ist die stufenweise Löschung der See also:Stadt "cowkeeper" der Einzelhändler, der die Milch produziert, die, er verkauft. Der Service, der von den Bahnfirmen, die vorteilhafte See also:Rate geleistet wird, die für den Transport von Milch und die erleuchteten Methoden seiner Behandlung nach Produktion gesichert worden sind, hat es für die Milch ermöglicht, die unter den vorteilhafteren von den beträchtlichen Abständen zu holenden und Bedingungen an den Einzelhändler zu einem See also:Preis See also:niedriger geliefert als der produziert wird, an dem es möglich gewesen ist, es in der Hauptstadt selbst zu produzieren. Infolgedessen verminderte die Zahl Milchkühen in der See also:Grafschaft von London von 10.000 1889 bis 5144 1900, das letzte, auf einer geschätzten Produktion von 700 Gallonen pro die durchschnittliche Produktion des cowthe der stallgefütterten Stadt ein jährliches Milchergebnis von 3.600.000 Gallonen cowsrepresenting. Wie klein ein Anteil dieses vom Gesamt-Versorgungsmaterial ist, wird von der Tatsache erfaßt, der die jährliche Quantität von Milch in London auf den Great Western Linienmengen an irgendein See also:r 1.000.000 Gallonen, während das London u. das nordwestliche Gleis 9.000.000 liefert, und das Gleis Midland an Str.

Pancras See also:

5.000.000 lieferte und an anderen von seinem London ungefähr 1.000.000 stationiert und 6.000.000 in See also:allen bildet. Das London u. das südwestliche Gleis See also:holt aufwärts von 8.000.000 Gallonen nach London, wird eine Quantität von 7.500.000 Gallonen durch das große Nordgleis See also:getragen, und das große östliche Gleis ist für 7.000.000 verantwortlich. Das London, das See also:Brighton u. Süddas küstegleis liefert 1.000.000 Gallonen, und die südöstlichen u. das See also:Chatham und die London- u. Tilburygleise tragen ungefähr 1.000.000 Gallonen zwischen ihnen. Eine große Quantität Milch wird auch innen durch lokale Linien von den Bauernhoefen in der Nähe von London getragen und geliefert an den lokalen Stationen, und eine Quantität wird auch durch das große zentrale Gleis geholt. Zusätzlich zu diesem wird Milch in London mit den See also:Karren von den Bauernhoefen in der Nähe der Hauptstadt genommen. Eine Berechnung vom Gesamt Milch-liefert von der Hauptstadt aufdeckt eine Quantität, die pro See also:Jahr zu õ, 000, 000 Gallonen approximiert, oder eher mehr als Million Gallonen pro die See also:Woche, die, 500 Gallonen als die durchschnittliche jährliche Produktion der Kühe nehmend, die zu diesem Versorgungsmaterial beitragen, das Ergebnis von mindestens 120.000 Kühen darstellt. Das Wachstum des Versorgungsmaterials von Landmilch nach London kann von den Abbildungen beurteilt werden, die von Herrn See also:George See also:Barham, Vorsitzender ausdrücklichen Molkereico. Ltd., in einem See also:Artikel auf "dem Milchhandel gegeben werden", der zur See also:Arbeit des Professors Sheldons über den See also:Bauernhof und die Molkerei beigetragen wird. Die Quantitäten, die durch die jeweiligen Gleise in 1889 getragen werden, werden darin in den Gallonen See also:as:Great westlich, 9.000.000 angegeben; London U. Nordwestliches, 7.000.000; Midland, 7.000.000; London U.

Phoenix-squares

Südwestliches, 6.000.000; Großes See also:

Nord, 3.000.000; Großes Östliches, 3.000.000; die südlichen Linien, 2.000.000. Die Zunahme folglich auf diesen Linien See also:betrug keine weniger als 13.500.000 Gallonen pro Jahr, oder 6 %. die verminderte Produktion in der Hauptstadt selbst betrugen ungefähr nur 3.000.000 Gallonen, und es folgt folglich daß der See also:Verbrauch sich groß erhöhte. Vorher bis 1864 war es nur möglich, Milch in London von den kurzen Abständen zu holen, aber die See also:Einleitung des Kühlraums hat Milch ermöglicht, von so weitem der Plätze geholt zu werden nördlich entfernt worden von der Hauptstadt wie See also:Staffordshire, und sie ist sogar von See also:Schottland empfangen worden. See also:Praktisch wird das Ganze der Milch, die an die Hauptstadt geliefert wird, in England produziert. Versuche sind, fremde Milch einzuführen gebildet worden, und 1898 wurde eine See also:Firma gegründet, um den See also:Verkauf der frischen Milch von See also:Normandie zu fördern, aber das See also:Unternehmen folgte nicht. Der Handel zeigte nachher die Zeichen des Wieder belebens und vermutlich verdankte den erhöhten See also:Kosten des geproduzierten Hauptartikels, und während der Winterjahreszeit von 1900-1901 betrug die größte Quantität, die in das Königreich in einer Woche empfangen wurde, ro, 000 Gallonen. Von den neuen Jahren ist eine große Nachfrage für entkeimte Milch in den Flaschen entstanden, und ein beträchtlicher Handel ist auch in gevermenschlichter Milch erfolgt, die eine Milchzubereitung ist, die in seinem chemischen See also:Aufbau zur menschlichen Milch approximiert. Das durchschnittliche Ergebnis von Milch jeder Landkuh bei 500 Gallonen pro Jahr schätzen und das Annehmen eines Durchschnittes von 28 Kühen zu jedem Bauernhof, so viel wie 4300 Landwirte nehmen an dem Liefern von London mit Milch See also:teil; 10 Kühe zu jedem Melker zuteilend, benötigt sie 12 Bataillone r000 der Männer jedes für diese Arbeit alleine. Ca. 3500 Pferde werden angefordert, der Milch von den Bauernhoefen zu den Bahnhöfen des Landes zu übermitteln. Die Hauptquellen des Versorgungsmaterials sind in den Grafschaften von See also:Derby, See also:Stafford, See also:Leicester, See also:Northampton, Notts, See also:Warwick, Dollars, See also:Oxford, See also:Gloucester, Berks, verwelken, Hants, See also:Dorset, See also:Essex und See also:Cambridge. Es ist nicht völlig infolge von den Gleisen, daß Londons enormes Versorgungsmaterial Milch möglich gemacht worden ist, denn die Milch muß ruhig in der sofortigen Nachbarschaft der Hauptstadt war nicht die Methode des Verringerns der Temperatur des Produktes mittels des Kühlraums produziert worden sein geplant worden.

Es gibt vermutlich 5700 Pferde, die an der Anlieferung von Milch in London teilnehmen, und mehr See also:

Leute werden in dieser Arbeit als beschäftigt, wenn man die Kühe milk. Eine der großen Schwierigkeiten, die der Londonmilchmann mit ringen muß und eine Ursache der häufigen Angst zu ihm,IST mit dem Aufstieg und dem Fall des Thermometers verbunden, denn eine See also:Bewegung zum See also:Umfang von einen 10 Grad Einweg oder zum anderen kann das Versorgungsmaterial in einem umgekehrten Verhältnis zur Nachfrage vermindern oder erhöhen. So an den Perioden der extremen Kälte, schrumpfen die Kühe in ihrem Ergebnis Milch, während von der See also:gleichen Ursache das Londoner mehr, in einer Extraschale See also:Kaffee, &c. wieder, an den Perioden der extremen See also:Hitze verlangt, die den gleichen Effekt auf der Produktion der Kuh wie extreme Kälte hat, der Kunde verlangt auch eine erhöhte Quantität Milch. 10 Grad Fall der Temperatur am See also:Sommer ergeben eine verminderte Nachfrage und ein vergrößertes supplyto solch ein Umfang in der See also:Tat den ein einzelnes Unternehmen bekannt, von seinen Trägern ca. 600 Gallonen zurückgebracht worden in einem See also:Tag gehabt zu haben. In solchen Fällen ist der Sahneabscheider zur Übertragung der unschaetzbaren Unterstützung fähig. um Käse in757 London zu bilden in den großen Quantitäten und in unsicheren Abständen ist gefunden worden, um undurchführbar zu sein, während, für Creme ein großen Hauptteil Milch einzustellen fast gleichmäßig so ist. Aber jetzt wird ein beträchtlicher Teil von was anders verloren würde, gespeichert, indem man die Milch durch Separatoren führt, und die Creme in See also:Butter durchschüttelt. Vorher zur enormen Entwicklung des städtischen See also:Handels in der Landmilch, waren Molkereien in der Hauptleitung, die bezüglich der Düngemittel und der Lebensmittel self-sustaining ist, und die Saatbestellung des urbaren Landes wurde durch See also:Programm geregelt. Heute auf dem Gegenteil, werden viele Molkereien am Hochdruck durch die Hilfe der gekauften Materialien, des Mais, des Kuchens und des Düngemittels See also:laufen gelassen, und das See also:Land wird unabhängig davon Routine- und unabhängiges von Kursen geerntet. Solche See also:Getreide sind außerdem grownwhitestrohgetreide, grüne Getreide, Wurzelgemüse, wie wahrscheinlich gemeint werden, um am erforderlichsten zu sein, zur See also:Zeit als sie bereit sind. Grüne Getreide, "beschmutzend" erntet, während sie in See also:Nordamerika benannt werden und groß aus den Wicken oder Leergewicht (gehalten durch Stiele der Haferbetriebe gewachsen unter ihnen), Kohlpflanzen und in einigen Bezirken grüner Mais bestehen, werden verwendet, die ausfallenden Wiesen am Fall des Jahres und Wurzelgemüse zu ergänzen, besonders mangel, werden gewachsen vorteilhaft zum gleichen Zweck.

Für die Winterfütterung wird der Bauernhof gebildet, um zu erbringen, was er in der See also:

Form der Wiese und Kleheu wird und selbstverständlich Wurzelgemüse der einiger Arten.

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