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PILZ

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Ursprünglich, erscheinend in der Ausgabe V19, Seite 72 von der Enzyklopädie 1911 Britannica.
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PILZ .', Es gibt wenige nützlichere, leicht anerkanntere oder köstlichere Mitglieder See also:

des Gemüsekönigreiches als See also:der allgemeine Pilz, botanisch bekannt als Agaricuscampestris (oder campestris Psalliota). Es wächst im kurzen Gras in den mäßigen Regionen aller Teile der See also:Welt. Viele eßbare See also:Pilze hängen nach See also:Minute und häufig unverständlichen botanischen Buchstaben für ihre Ermittlung ab und können mit wertloser oder giftiger See also:Sorte bereitwillig verwirrt werden; aber der ist nicht der See also:Fall mit dem allgemeinen Pilz, für, obgleich einige andere Sorten Agaricus ihm ein wenig sich nah in der See also:Form und in der See also:Farbe nähern, dennoch kann der zutreffende Pilz, wenn See also:Ton und frisch erfaßt, von See also:allen weiteren Pilzen mit großer Mühelosigkeit bemerkenswert sein. Er wächst fast unveränderlich in den See also:Rich, geöffnete, breezy Weiden, in den Plätzen, in denen das Gras See also:kurz durch das Weiden See also:lassen der Pferde, der Herden und der Mengen gehalten wird. Obgleich dieser Betrieb populär den "Wiesenpilz benannt wird," wächst er nie als Regel in den Wiesen. Er wächst nie in den nassen sumpfigen Plätzen, nie ' im See also:Holz oder auf oder über Stümpfen der Bäume. Ein aussergewöhnliches Probestück oder eine seltene Vielzahl können in die obenerwähnten anormalen Plätze manchmal gesehen werden, aber das beste, die zutreffende und allgemeine Vielzahl der Tabelle ist das Erzeugnis des Kurzschlusses, Hochland, See also:Wind-gefegte Weiden. Ein zutreffender Pilz ist nie in der Größe groß; seine Kappe übersteigt sehr selten 4, höchstens See also:5 inch im See also:Durchmesser. Die großen Beispiele, die von 6 bis 9 oder mehr inch über der Kappe messen, gehören der Agaricusarvensis, benannt von seiner großen Größe und grobe See also:Beschaffenheit der Pferdenpilz, der in den Wiesen und in den schattigen Plätzen der See also:Feuchtigkeit wächst, und zwar im Allgemeinen gesund ist See also:grob und manchmal schwerverdaulich. Der Pilz, der normalerweise in den Gärten oder in den Heißbetten, in den Kellern, in den Hallen, &See also:c. angebaut wird, ist eine eindeutige Vielzahl, die als Agaricushortensis bekannt ist. Auf geschnitten sein oder gebrochen sein dem See also:Fleisch eines zutreffenden Pilzes bleibt Weiß, oder fast so, ändert das Fleisch des gröberen Pferdenpilzes zum Büffelleder oder manchmal zum dunklen See also:Braun. Die Buchstaben eines zutreffenden Pilzes zusammenfassen, den er nur in den Weiden anbaut; er ist von der kleinen Größe, trocken und mit unchangeable Fleisch; die Kappe hat eine See also:Krause; die Kiemen See also:sind vom See also:Stamm, von den Sporen, die braun-See also:schwarz sind oder von tiefem See also:purpurrot-schwarzem in der Farbe See also:frei, und vom festen oder etwas markigen Stamm.

Wenn alle diese Buchstaben kein anderes pilzartiges zusammen fungusand wachsen fast genommen werden, tausend Sorten in Britaincan werden verwirrt mit ihr. Die Teile eines Pilzes bestehen hauptsächlich aus Stamm und Kappe; der Stamm hat einen clothy See also:

Ring ringsum seine Mitte, und die Kappe wird darunterliegend mit zahlreiches Ausstrahlen farbigen Kiemen versorgt. Fig. See also:r (R) stellt einen See also:Abschnitt durch einen Säuglingspilz, (2) ein fälliges Beispiel und (3) ein Längsprofil durch einen völlig entwickelten Pilz See also:dar. Die Kappe n, See also:E ist fleischig, fest und Weiß innen, nie dünn und wäßrig; außen ist sie Lattenbraunes, trocken, häufig etwas silky oder floccose, nie zähflüssig. Das Häutchen eines Pilzes zieht bereitwillig weg vom Fleisch unten ab, wie an der Kappe See also:F. The gezeigt einen schmalen abhängigen Seitenrand oder eine Krause hat, wie an See also:G und im Abschnitt bei II gezeigt; diese abhängige Krause entsteht im See also:Abbruch einer empfindlichen ununterbrochenen Verpackung, die in der See also:Kindheit des Pilzes völlig den jungen Betrieb aufwickelt; es wird in seinem ununterbrochenen See also:Zustand an See also:J gezeigt, und im Augenblick des Abbruchs an den Kiemen See also:K. The unter die Kappe r, sind See also:M, N an erstem Weißem, dann steigen-gefärbt, ausführlich braun-schwarz. Ein See also:Punkt des großen Wertes soll im Zubehör der Kiemen nahe dem Stamm an See also:O, P gemerkt werden; die Kiemen im zutreffenden Pilz sind (wie gezeigt) normalerweise vom Stamm mehr oder weniger frei, wachsen sie nie mutig gegen ihn oder See also:laufen hinunter ihn; sie können den Punkt manchmal gerade berühren, in dem der Stamm die See also:Unterseite der Kappe verbindet, aber nie mehr; es gibt normalerweise eine geringfügige Führung, wie an See also:h, ganz ringsum die See also:Oberseite des Stammes. Wenn ein Pilz tadellos reif ist und die Kiemen in der Farbe braun-schwarz sind, werfen sie hinunter eine starke staubige See also:Ablagerung der feinen braun-schwarzen oder purpurrot-schwarzen Sporen; es ist wesentlich, die Farbe zu merken. Die Sporen auf Keimung bilden ein Weiß felted See also:Matte, die mehr oder weniger dichten, des Myzels; dieses, wenn Sie mit trockenem, Hälfte-zerlegtem dung verbunden werden -, sind die Pilzfischeier der Gärtner. Der Stamm ist See also:Unternehmen, etwas markiges hohes die Mitte, aber nie Höhle; er trägt einen floccose Ring nahe seiner Mitte, wie an Q, Q veranschaulicht; dieser Ring entsteht durch den Abbruch der dünnen allgemeinen Verpackung ist vom Säuglingsbetrieb. Wie die verbrittenen und viel-bebauten See also:Betriebe aller weit war das eßbare ' die frühere Form 15th-century des Wortes musseroun, muscheron, &c. und wurde vom französischen mousseron, das im Allgemeinen mit See also:Maus angeschlossen wird, moss.mushroom hat zahlreiche Vielzahl angepaßt, und es unterscheidet sich in den unterschiedlichen Plätzen und unter unterschiedlichen Modi der Kultur auf beinahe gleiche See also:Art und Weise, während unsere Küche-Gartenbetriebe von der Art sich unterscheiden, die sie von abgeleitet worden sind und von einander. In einigen Fällen sind diese See also:Unterschiede, also gekennzeichnet, daß sie einige Botaniker zum Respekt als eindeutige Sorte geführt haben, vielen Formen schätzte normalerweise durch andere als nur Vielzahl.

Eine kleine Vielzahl des allgemeinen Pilzes fand in den Weiden ist genannt worden A. Pratensis; sie unterscheidet sich von der Art, wenn sie eine rötlichbraune scaly Lattenoberseite und vom Fleisch auf geschnitten werden oder gebrochenen Änderungen an der LattenSteigenfarbe haben. Eine Vielzahl noch mehr ' kennzeichnete, wenn einer dunkleren braunen Kappe und das Fleisch zu einem tieferen See also:

Rose ändern, und manchmal See also:Blut-rot, ist als A.-rufescens beschrieben worden. Die weithin bekannte kompakte Vielzahl der Pilz-Züchter, mit seiner weißen Kappe und stumpfen purpurartigen See also:Lehm-farbigen Kiemen, ist A.-hortentis. Zwei Subvarietäten von diesem sind unter den Namen von A. See also:Buchanan- und von A.-elongatus beschrieben worden, und andere eindeutige Formen bekannt zu den Botanikern. Eine Vielzahl wächst auch im Holz, das A.-silvicola genannt wird; dieses kann vom Weidepilz durch seinen länglichen Knollenstamm und seine außen glatte Kappe bemerkenswert nur sein. Es gibt auch einen Pilz, der zu den Botanikern und zu Landwirten weithin bekannt ist, der scheint, zwischen der Weidevielzahl und der hölzernen Vielzahl Zwischen zu sein, genannt A.-vaporarius. Der große widerliche Pferdenpilz, jetzt im Allgemeinen gekennzeichnet als A.-Arvensis, ist vermutlich eine Vielzahl des Weidepilzes; er wächst in den Ringen in den waldigen Plätzen und unter Bäumen und Hecken in den Wiesen; er hat eine große scaly runde Kappe, und das Fleisch ändert See also:schnell zu Lederfarbenem oder zu Braunem wenn Schnitt oder gebrochen; der Stamm ist auch hohl. Eine ungewöhnlich scaly Form von diesem ist als A.-villaticus und -andere als A.-See also:augustus beschrieben worden. Eine Sorte, beschrieben durch See also:Berkeley und See also:Broome verschieden von dem Weidepilz und -See also:pferd vermehren sich, ist veröffentlicht worden unter dem Namen von A.-elvensis explosionsartig. Dieses wächst unter Eichen, im clustersa der meiste ungewöhnliche See also:Buchstabe für den Pilz, und soll für die Tabelle ausgezeichnet.

Ein verbündeter Pilz, der Holz, mit einer weniger fleischigen Kappe als der zutreffende Pilz, mit hohlem Stamm See also:

eigenartig sind, und starker See also:Geruch, ist wie ein naher Verbündeter des Weidepilzes unter dem Namen von A.-silvaticus beschrieben worden; seine Qualitäten für die Tabelle sind nicht notiert worden. Viele Fälle sind auf Aufzeichnung von Symptomen von Poisoning und dem gleichmäßigen See also:Tod, nachdem siegefolgt dem See also:Verbrauch der Betriebe siegefolgt hatten, die als zutreffende Pilze überschritten haben; diese Fälle waren vermutlich aus den Beispielen entstanden, die seiend in einem Zustand des Zerfalls verbraucht wurden, oder aus irgendeinem See also:Fehler hinsichtlich der gegessenen Sorte. Es sollte immer besonders gemerkt werden, ob man die Pilze sind in frischem und gesundem Zustand verbraucht, andernfalls dienen sie als ein See also:Gift genau in der See also:gleichen Weise, wie jedes mögliches andere semi-putridgemüse. Viele Fälle sind auf Aufzeichnung, in der Pilz-Betten durch ein Wachstum der merkwürdigen Pilze eingedrungen worden sind und die zutreffenden Pilze zum See also:Vorteil der Neuecken ousted. Wenn Pilze für Verkauf von den Personen erfaßt werden, unacquainted mit den unterschiedlichen Sortefehlern sind vom häufigen Auftreten. Ein sehr allgemeiner unechter Pilz in den Märkten ist A.-velutinus, ein schlanker, ringless, hohl-aufgehaltener, schwarz-gerippter Pilz, See also:allgemein in den Gärten und über dung und Stümpfe; er ist über die Größe eines Pilzes, aber Verdünner in allen seinen Teilen und weit spröderes; er hat eine See also:schwarze haarige Franse, ringsum den See also:Rand der Kappe zu hängen, wenn frisch. Ein anderer unechter Pilz und gleichmäßig allgemeines in den Körben der Händler, ist A.-lacrymabundus; dieses wächst in den gleichen Positionen, wie dauern Sie, und ein wenig fleischiger und mehr wie ein zutreffender Pilz ist; es hat einen hohlen Stamm und ein geringfügiger Ring, die Kiemen sind schwarz-braunes gesprinkelt und im Allgemeinen verziert mit heftig zerreissen-wie Tropfen der Feuchtigkeit. In beiden diesen Sorten berühren sich die Kiemen deutlich und wachsen an zum Stamm. Außer diesen gibt es andere schwarz-gerippte Sorten, die einen Platz in weitem zu kleinem der basketssome Sorte See also:finden, um jede mögliche Ähnlichkeit zu einem Pilz zu tragen, andere zahlreich, die groß und deliquescent sind und im Allgemeinen gehört der See also:Stumpf- und dung-getragenenklasse Coprinus. Der zutreffende Pilz selbst ist in einem großen See also:Umfang eine dung-getragene Sorte, folglich sind Pilz-Betten immer zu einer Invasion von anderen dung-getragenen Formen verantwortlich. Die Sporen aller Pilze See also:schwimmen ständig ungefähr in die See also:Luft, und wenn die Sporen der dung-Plagensorten auf einem Pilz-See also:Bett alight, sie finden ein See also:Nest bereits vorbereitet, daß ihnen genau entspricht; und wenn die Fischeier der Neuecke ausgiebiger als werden, nimmt der des Pilzes der Fremde seine Position auf See also:Kosten von dem Pilz auf. Es gibt auch einen Pilz, der Xylariavaporaria genannt wird, das sich manchmal auf Pilz-Betten regelt und solch eine enorme Quantität Zeichenkette-wie diese Fischeier die gesamte Zerstörung der Bettresultate produziert. Diese Fischeier sind manchmal so ausgiebig, daß es von den Betten in den enormen Massen ausgezogen wird und weg in den See also:Karren carted.

Manchmal folgen Fälle vom Poisoning dem Verbrauch von, was wirklich zu den Gärtnern geschienen haben, zutreffende Bett-Pilze zu sein, und zum See also:

Land vermehrt sich Völker als kleines Pferd explosionsartig. Der Fall wird schwieriger durch die Tatsache daß diese in hohem Grade giftigen Formen jetzt und erscheinen dann nach Pilz-Betten zum Ausschluß der Pilze gebildet. Diese gefährliche Fälschung ist A.-fastibilis oder manchmal A.-crustuliniformis, ein naher Verbündeter wenn nicht in der See also:Tat eine bloße Vielzahl von der ersten. Eine Beschreibung von einer tut für beide, die A.-fastibilis, die wenig das schlankere der zwei sind. Beide haben fleischige Kappen, weißlich, feucht und clammy See also:zur See also:Note; anstelle von einem angenehmen Geruch haben sie ein unangenehmes; die Stämme sind oder fast so ringless; und die Kiemen, die palish-Lehm-braun sind, deutlich berühren sich und wachsen an zum festen oder markigen Stamm. Diese zwei Pilze wachsen normalerweise im Holz, aber manchmal in den Hecken und in den schattigen Plätzen in den Wiesen oder sogar, wie gesagt worden ist, als Eindringlinge auf Pilz-Betten. Die Lehm-farbigen Lattenkiemen, der beleidigende Geruch und die clammy oder sogar zähflüssige Oberseite sind entscheidende Buchstaben. Ein Hinweis auf der angeschlossenen See also:Abbildung (fig. 2), der ungefähr See also:Halb natürliche Größe ist, gibt eine gute See also:Idee von A.-fastibilis; der Unterschied in Form des Zubehörs der Kiemen nahe dem Stamm wird an R, das Fehlen eines zutreffenden Ringes an See also:s und der pendent Krause an der Farbe T. The, mit Ausnahme von den Kiemen gesehen, ist nicht verschieden der des Pilzes. In den Bestimmungspilzen darf kein Buchstabe auf gebaut werden, wie abschließend, aber alle Buchstaben müssen zusammen genommen werden. Manchmal wird ein schönes, ein wenig schlank, der Pilz, der Stümpfen im Holz eigenartig ist, für den Pilz im A.-cervinus verwechselt; es hat ein hohes, fester, weißer, ringless Stamm und ein wenig dünne braune die Kappe, darunterliegend versorgt mit schönen steigen-farbigen Kiemen, die von betäuben wie im Pilz frei sind und die Pilz der Flosse 2.-Poisonous (Agaricusfastibilis).

Phoenix-squares

See also:

drehen Sie nie See also:Schwarzes. Es ist vermutlich ein giftiger Betrieb und gehört, wie es, einer gefährlichen See also:Kohorte. Viele andere Sorten Agaricus mehr oder weniger ähneln A.-campestris, vornehmlich einige der Betriebe, die unter den Untergattungen Lepiota gefunden werden, Volvaria, Pholiota und Psalliota; aber, wenn die Buchstaben gemerkt werden, können sie alle mit einer wenig Obacht von einander leicht unterschieden werden. Der bessere See also:Plan ist, alle Pilze sofort wegzuwerfen, die nicht von den geöffneten Weiden erfaßt worden sind; durch diese Tat alleine werden mehr als nine-tenths der wertlosen und giftigen Sorten ausgeschlossen. In den Fällen von der Vergiftung durch Pilze sollte sofortig medizinischer See also:Rat gesichert werden. Die gefährliche Grundregel ist ein narkotisches, und die Symptome sind normalerweise große Übelkeit, Schläfrigkeit, Stupor und See also:Schmerz in den See also:Verbindungen. Ein gutes Palliativ ist süsses Öl; dieses mildert jede ätzende Entzündung der See also:Kehle und des Magens und verursacht gleichzeitig das Erbrechen. Parispilze werden in den enormen Quantitäten in den unterirdischen Kellern der Dunkelheit an einer See also:Tiefe von von õ zu 1õ ft. von der Oberfläche kultiviert. Das beständige Düngemittel wird in die tortuous Durchgänge dieser See also:Keller und in die Fischeier, die von den Massen des trockenen dung eingeführt werden genommen, in dem es natürlich auftritt. In See also:Frankreich benutzen Pilz-Züchter nicht die kompakten Blöcke oder die Ziegelsteine der Fischeier also des Vertrauten in See also:England, aber viel kleinere Flocken oder "verläßt" vom trockenen dung, in dem die Fischeier oder das Myzel gesehen werden können, um zu bestehen. Weniger Düngemittel wird in diesen Kellern benutzt, als wir im Allgemeinen in die Pilz-Häuser von England sehen und die Oberfläche jedes Betts mit einem ungefähr See also:Zoll feinem weißem steinigem See also:Boden umfaßt wird. Die Betten werden künstlich feucht durch die Anwendung des Wassers geholt von der Oberfläche gehalten, und die unterschiedlichen Galerien tragen See also:Getreide nacheinander.

Während man erschöpft wird, ist anders im vollen See also:

Lager, so thatby eine systematische Anordnung, die ein einzelner Eigentümer 3000 Pfund Pilzen pro See also:Tag zur Oberfläche von 300 Pfund schickt. Die Durchgänge verlängern manchmal über einigen See also:Meilen, die Betten, die manchmal über m. 20 besetzen, und, da es viele Eigentümer der Keller gibt, ist das Erzeugnis der Pilze so groß, daß nicht nur völlig geliefertes See also:Paris ist, aber beträchtliche Quantitäten zu den unterschiedlichen großen Städten von See also:Europa nachgeschickt werden; die Pilze werden nicht den völlig erweiterten Zustand erreichen gelassen, aber werden in einem großen Tastenzustand, im vollständigen Wachstum des Pilzes erfaßt, der entfernt wird und in der Bohrung nach links im Düngemittel, das mit feiner See also:Masse bedeckt wird. Die Betten bleiben beim Tragen für sechs oder acht Monate, und dann wird das verbrauchte Düngemittel zur Oberfläche wieder zu den See also:Garten- und Feldzwecken genommen. Die equable Temperatur dieser Keller und ihrer See also:Freiheit vom See also:Entwurf ist eine Ursache ihres großen Erfolges; diesem hinzugefügt werden müssen den natürlichen reinen Fischeiern, denn, indem man fortwährend die Fischeier verwendet, die von Pilz-produzierenden Betten genommen werden, wird die Kraft für Wiedergabe geschwächt. Nach diesem Laichen die Betten produzieren Pilze in ungefähr sechs See also:Wochen. Der allgemeine Pilz (Agaricuscampestris) wird durch Sporen, der feine schwarze Staub fortgepflanzt, der gesehen wird, abgeworfen zu werden, wenn ein fälliges Probestück auf weißes See also:Papier oder einen weißen Teller gelegt wird; diese verursachen, was während die "Fischeier" oder Myzel bekannt, das aus den weißlichen Gewinden besteht, die getrocknetes dung oder ähnliche Substanzen durchdringen und das, wenn es in einem korrekten Mittel errichtet wird, durch die Masse läuft und schließlich den Fructification entwickelt, der als der Pilz bekannt ist. Diese Fischeier können von den alten Weiden oder von verfallenen Pilzbetten erreicht werden und werden von nurserymen in Form von den Ziegelsteinen See also:gekauft, die mit dem Myzel aufgeladen werden und technisch als Pilzfischeier bekannt. Wenn es einmal erreicht wird, kann es unbestimmt konserviert werden. Es kann produziert werden, indem man die Quantitäten des Pferds-dung gesättigt worden mit dem Urin der Pferde, besonders der Bolzenpferde, mit wechselnden Schichten reicher Masse und Umfassen des Ganzen mit See also:Stroh, See also:Regen und Luft auszuschließen setzt; die Fischeier sehen allgemein im Haufen innen ungefähr zwei Monate danach aus. Die droppings der stallgefütterten Pferde oder von wie sind auf trockener See also:Nahrung, sollten gebraucht werden gehalten worden. Die alte Methode des Wachsens vermehrt sich in Kanten aus Türen heraus oder auf die vorbereiteten Betten explosionsartig entweder, die von einer rückseitigen See also:Wand in den Hallen oder in den Kellern waagerecht ausgerichtet oder geneigt worden sein würde, kann mit See also:Erfolg im Allgemeinen angenommen werden.

Die Betten werden vom Pferd-droppings gebildet, die etwas gegoren worden sind und häufig gedreht worden, und können gebildet werden 2 oder 3 ft. ausgedehnt und von jeder möglicher Länge. Eine Schicht dung ungefähr 8 oder io inch See also:

dick wird zuerst niedergelegt und umfaßt mit einer hellen dryishmasse zur Tiefe von 2 inch; und zwei ähnliche Schichten mit ähnlichen Bedeckungen werden hinzugefügt, das Ganze bildend schmaler, während es in Höhe vorrückt. Wenn das Bett beendet wird, wird es mit Stroh bedeckt, um es vor Regen und auch vor Rösteneinflüssen zu schützen. An ungefähr 10 Tagen wenn die Masse milkwarm ist, ist das Bett zum Laichen, das aus dem Einsetzen der kleinen Stücke Fischeierziegelsteine in die schrägen Seiten des Betts besteht, von ungefähr 6 inch asunder bereit. Eine Schicht feine Masse wird dann über das Ganze gesetzt, und wohles unten geschlagen, und die Oberfläche wird mit einem starken Mantel des Strohs umfaßt. Wenn das See also:Wetter mäßig ist, erscheinen Pilze in einem ungefähr See also:Monat, nachdem das Bett gebildet worden ist, aber zu anderen Malen ein viel längere See also:Periode kann ablaufen. Die zu beachtenden Hauptsachen sind, einen gemäßigten Zustand der Feuchtigkeit und des korrekten milden Grads Wärme zu konservieren; und die Behandlung muß entsprechend der See also:Jahreszeit schwanken. Diese gewöhnlichen Kantebetten versorgen ein gutes See also:Versorgungsmaterial in Richtung zum See also:Ende des See also:Sommers und im Herbst. um ein regelmäßiges Versorgungsmaterial jedoch an allen Jahreszeiten zu beherrschen, wird der Gebrauch eines Pilz-Hauses sehr bequem gefunden. Das Material, das in allen Fällen eingesetzt wird, ist die droppings der Pferde, die gesammeltes frisches sein sollten, und heraus verbritten in den Dünnschichten in einem trockenen Platz, ein See also:Teil der kurzen Sänfte behalten gut angefeuchtet durch Pferd-Urin. Es sollte in Kanten dann zusammen geworfen werden und häufig gedreht werden, damit in einem anfänglichen Zustand der Gärung, ein weniger zerreibbarer Lehm des dryish gehalten zu werden, der mit ihm gemischt wird, um das See also:Ammoniak zu behalten abgegeben durch das dung. Mit diesem oder einer Mischung des Pferds-dung, Lehm, altes Pilz-Bettdung, und Hälfte-verfallen verläßt, die Betten werden aufgebaut in den aufeinanderfolgenden Schichten von ungefähr 3 inch stark, jede Schicht, die geschlagenes Unternehmen ist, bis das Bett 9 oder io inch dick ist. Wenn die See also:Hitze 8o° übersteigt, sollten Bohrungen gebildet werden, um die Gärung zu moderieren. Die Betten sollen gelaicht werden, wenn die Hitze moderiert und die Oberfläche dann mit einem Besprühen des gewärmten Lehms umfaßt wird, der, nachdem einige Tage zu einer Stärke von 2 inch gebildet ist, und zu wohlem unten geschlagen.

Die Betten, die teils vom alten Pilz-Bettdung enthalten gebildet werden häufig, genügende Fischeier, um ein Getreide, ohne die See also:

Einleitung der See also:Ziegelstein- oder Kuchenfischeier zu erbringen, aber es ist ratsam, sie in der regelmäßigen Weise zu laichen. Die Fischeier sollten unten eingeführt werden ein Zoll oder zwei; die Oberfläche, wenn die Hitze bis ungefähr 750 gesunken ist, in der Tat das Bett soll 8o° nie übersteigen. Die Oberfläche soll mit I.-ay oder Sänfte danach bedeckt werden. Die atmosphärische Temperatur sollte von õ° zu 65° reichen, bis die Pilze, wenn es einige Grad fallenlassen kann, aber nicht, als 55° zu senken erscheinen. Wenn die Betten die Bewässerung erfordern, sollte See also:Wasser von ungefähr 8o° benutzt werden, und es ist vorzuziehend, die Bedeckung der Sänfte anstatt die Oberfläche der Betten selbst anzufeuchten. Jt ist auch, besonders im See also:Kasten der teilweise erschöpften Betten vorteilhaft, mit einer verdünnten Lösung des See also:Salpeters zu wässern. Für ein See also:Winter-Versorgungsmaterial sollten die Betten in Richtung zum Ende See also:August und zum Ende See also:Oktober gebildet werden. Metallklumpen und woodlice sind die schlechtesten Feinde der Pilzgetreide. Der Pilz des See also:Fee-Ringes Champignon.This, Marasmius Oreades, wird allgemeinhin in Frankreich und in See also:Italien als in England benutzt, obgleich es weithin bekannt ist und häufig in einem einem frischen und in trockenen Zustand in England verwendete. Er ist im See also:Aussehen zu dem Weidepilz total unterschiedlich, und, wie es, sind seine Buchstaben so eindeutig, daß es kaum eine Möglichkeit des Machens eines Fehlers gibt, wenn seine Eigenheiten einmal begriffen werden. Er hat mehr als einen Vorteil über dem Wiesenpilz in seinem extremen commonness, in seinem ausgiebigen Wachstum, in der Länge der Jahreszeit, in der sie erfaßt werden kann, in Gesamtermangelung der Variationsformen, in seiner Anpassungsfähigkeit für für Jahre getrocknet werden und konserviert werden und in seinem hartnäckigen köstlichen See also:Geschmack. Er ist durch viele, die als das beste aller eßbaren Pilze geschätzt werden, die in Großbritannien gefunden werden.

Wie der Pilz wächst er kurz gesagt geöffnete Weiden und unter dem kurzen Gras der geöffneten Straßenränder; manchmal erscheint er auf See also:

Rasen, aber er tritt nie im Holz oder in den feuchten schattigen Plätzen auf. Seine natürliche See also:Gewohnheit soll in den Ringen und in den grasartigen Fee-Ringen wachsen, also häufig unter dem kurzen Gras von See also:wirft nieder und Weiden im Früjahr werden im Allgemeinen durch das stickstoffhaltige Düngemittel verursacht, das See also:am Boden im vorhergehenden Herbst durch den Zerfall eines Kreises dieser Pilze angewendet wird. Viele andere Pilze zusätzlich zum Fee-Ringchampignon wachsen in den Kreisen, damit diese Gewohnheit mit seinen anderen Buchstaben in den Fällen vom Zweifel bloß genommen werden muß. Ein flüchtiger Blick auf die Abbildung (fig. 3) zeigt, wie sich völlig der Fee-Ringchampignon vom Pilz unterscheidet. An erster See also:Stelle es Fee-Ringchampignon des;r Frc. 3.-The (oreades Marasmius). ist ungefähr Halb Größe eines Pilzes und weißlich-poliert in jedem Teil, die Kiemen, die immer diese Farbe behalten und nie Lachs-gefärbt schwarz werden, braun oder. Der Stamm ist fest und corky, viel fester als das Fleisch der Kappe und See also:macht tadellos glatt und versorgt wird nie mit der geringfügigsten See also:Spur eines Ringes. Die Polierenkiemen sind weites getrennt(See also:V), und diesbezüglich unterscheiden sich sie groß von den ein wenig gedrängten Kiemen des Pilzes; die Verzweigung der Kiemen mit dem Stamm (See also:W) unterscheidet auch sich im Buchstaben von der ähnlichen Verzweigung im Pilz. Der Pilz ist ein halb-semi-deliquescent Pilz, der schnell in putridity im Zerfall fällt, während der Champignon oben in eine leathery Substanz in der See also:Sonne trocknet, aber schnell seine ursprüngliche Gestalt wieder nachdem die erste Dusche wieder belebt und annimmt. diesem Buchstaben verdankt der Pilz seinen generischen Namen (Marasmius) sowie eine seiner wertvollsten Qualitäten für die Tabelle, denn Beispiele können von einem See also:Juni bis See also:November erfaßt werden, und wenn sie sorgfältig getrocknet werden, können an den Zeichenketten zu den kulinarischen Zwecken gehangen werden und ohne Verschlechterung für einige Jahre konserviert werden; in der Tat erklären viele Personen, daß das reiche Aroma dieser Pilze mit Jahren sich erhöht. Champignons werden in hohem Grade (und ist besonders dieser der Fall im Ausland), für das Hinzufügen eines köstlichsten Aromas Eintopfgerichten, Suppen und Soßen geschätzt. Ein pilzartiges whkh kann für den Pilz unvorsichtig verwechselt werden ist M.-peronatus, aber dieses wächst im Holz unter Toten überläßt und hat einer haarigen Unterseite den Stamm und einen ein wenig acrid Geschmack.

Anders ist M.-Wrens; dieses auch wächst im Allgemeinen im Holz, aber die Kiemen sind nicht fast also tief, werden sie bald bräunlich, ist der Stamm downy, und der Geschmack ist acrid. Ein Agaricus, der A.-dryophilus genannt wird, ist manchmal im Fehler für den Champignon erfaßt worden, aber dieser wächst auch im Holz, in dem der Champignon nie wächst; er hat eine Höhle anstelle anstelle einem festen Stamm, anstelle den Kiemen zusammen sind gedrängt anstelle von weit auseinander und vom Fleisch, das anstelle von haltbarem sehr zart und spröde ist. Ein kleiner esculent Verbündeter des Champignons, genannt M.-scovodonius, wird manchmal in den Weiden in Großbritannien gefunden; dieses wird groß auf dem See also:

Kontinent verbraucht, in dem es für sein leistungsfähiges Aroma des Knoblauchs geschätzt wird. In England in dem See also:Knoblauch nicht in hohem Grade benutzt wird, wird dieser Pilz nicht für gesucht. Eine andere kleine und allgemeine Sorte, M.-porreus, pervaded mit einem Knoblaucharoma in einem gleichen Umfang mit dauern. Eine dritte Sorte, M.-alliaceus, wird auch stark mit dem Geruch und dem Geschmack der Zwiebeln oder des Knoblauchs imprägniert. Zwei Sorten, M.-impudicus und M.-_ foetidus, sind in allen Stadien von foetid des Wachstums in hohem Grade. Der neugierige kleine eßbare Agaricus, der eßbar ist, obgleich gesetzt unter die Untergattung Collybia verbunden, wird durch seine Struktur zu Marasmius. Es ist eine kleine bittere Sorte, die in den Hochlandweiden und in den Tannenplantagen früh in der Jahreszeit allgemein ist.

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