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AGRICULTURE DANS UNI

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À l'origine apparaissant en volume V01, page 421 de l'encyclopédie 1911 Britannica.
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L'cAgriculture DANS l'See also:

agriculture See also:des Etats-Unis a été See also:le See also:chef et le travail le plus caractéristique des américains, celui dans lequel ils ont réalisé les plus grands résultats proportionnellement aux ressources à la commande, qui dans ce que leur supériorité économique a été le plus de façon saisissante See also:manifeste. En See also:dix ans de 1790, la See also:population See also:moyenne de la période étant 4.500.000, 65.000 carrés. le m. ont été pour la première fois apportés dans See also:les See also:limites du règlement, croisées avec des routes et les See also:ponts, See also:couverts de logements, publics et privés, une grande See also:partie se sont également dégagés de la forêt primitive; et ceci en plus de maintenir et d'améliorer l'ampleur entière de villes précédentes de règlements, et de construction de villes et, à une vingtaine de See also:points favorisés. Dans la décennie suivante, le nombre See also:moyen d'habitants étant au sujet de 6,öo,000, population s'est prolongé plus de 98.000 carrés. m. de territoire absolument nouveau, un See also:secteur huit fois plus grandes que la Hollande. Entre 1810 et 1820, sans compter qu'augmenter la densité de la population sur presque chaque See also:ligue du territoire plus ancien, sans compter qu'augmenter leur See also:double See also:capital de fabrication, malgré une See also:guerre de trois ans, le peuple des Etats-Unis a avancé leur frontière pour occuper 101.000 carrés. m., la population moyenne étant 8,2ö,000. Entre 1820 et 1830, 124.000 carrés. le m. ont été apportés dans la frontière et ont fait le siège du habitation et de la culture; entre 18ó et 1840, 175.000 carrés. m.; entre 18ô et 1850, 215.000 carrés. m. La guerre civile, en effet, a vérifié l'écoulement à l'ouest de la population, bien qu'elle n'ait causé aucun refluence, mais après 1870 le See also:grand progrès a été accompli dans la création de See also:nouvelles fermes et du développement de vieux. See also:Cela qui a See also:permis à ce grand travail d'être effectué tellement rapidement et heureusement a été, See also:premier, la See also:tenure populaire du See also:sol, et, deuxièmement, le caractère de la See also:classe agricole. Ayez à aucun moment les cultivateurs du See also:nord de sol du See also:Potomac et l'Ohio a constitué un peasantry dans le See also:sens See also:ordinaire de See also:cette See also:limite. Ils ont été le même genre d'hommes, hors avec précision des mêmes maisons, généralement avec la même formation tôt, en tant que ceux qui ont rempli professions instruites ou qui ont été engagés dans la fabrication ou les poursuites commerciales. La Suisse et l'Ecosse, dans un degré, ont été approchées les Etats-Unis dans ce détail; mais il n'y a aucun autre See also:pays considérable où autant activité et vigilance mentales a été appliquée à la culture du sol quant au See also:commerce et fabrique. Mais même les causes qui ont été apportées auraient ne produisent pas de tels effets mais pour l'ingéniosité inventive exceptionnelle de l'Américain. Le génie mécanique qui est entré dans la fabrication aux Etats-Unis, la compétence de See also:technologie qui a guidé la construction des plus grands travaux du See also:continent, ont été de loin dépassés dans les "améliorations" dépêchées de la See also:ferme pionnière; dans le See also:logement des femmes, des See also:enfants et des actions de phase et des récoltes recueillies contre les orages des hivers premiers; dans les reconnaissances rugueux-et-prêts qui ont déterminé l'"See also:configuration de la See also:terre" et les possibilités du sol; dans la préparation pour les See also:mille exigencies de l'agriculture primitive. Ce n'est aucune exagération pour dire que la fabrication en chef des Etats-Unis, avant 1900, était la fabrication de 5.940.000 fermes, comportant 841.200.000 acres.

Le peuple des Etats-Unis, se trouvant sur un continent contenant une ampleur presque sans limites de terre de fertilité moyenne juste, ayant au début mais à peu a accumulé capital et les occasions pressantes pour l'économie du travail, ont choisi de considérer la terre aux premières parties du métier comme pratiquement sans valeur, et de considérer le travail en date de la valeur élevée. En vertu de cette vue elles ont librement sacrifié la terre, autant qu'était nécessaire, afin de sauver de travail, systématiquement cultivant les See also:

champs selon le principe d'obtenir les plus grands résultats avec la moindre dépense, limitant des améliorations à ce qui a été exigé pour des usages immédiats, et s'inquiétant peu de renvoyer au sol un équivalent pour les propriétés prises de lui dans les moissons des années successives. Mais, autant que les états nordiques sont concernés, les énormes bénéfices de cette culture inutile alléguée ont dans à la See also:consommation personnelle pas en effet appliquée principal et pas, mais aux améliorations permanentes, aux améliorations de la terre, mais à ce qui étaient nécessaires toujours davantage dans la situation, à savoir, améliorations sur la terre. Les premier-fruits d'un sol See also:vierge ont été dépensés sous les formes qui ont énormément augmenté la See also:puissance productive du pays. La terre, sans aucun doute, en tant qu'un See also:facteur de cette puissance productive, est devenue temporairement moins efficace qu'elle aurait été See also:sous un traitement européen See also:conservateur; mais le produit See also:commun du factorsland trois, du travail et des capitalwas pendant le See also:temps a énormément augmenté. Sous ce régime la fertilité de la terre, naturellement, à temps nécessairement diminué, tôt ou See also:tard, selon la nature des récoltes développées et au degré de force originale dans le sol. La ressource était doit alors un ouest plus lointain de nouveaux champs. Le See also:grenier du continent s'est déplacé d'abord à New York occidental, de là dans la vallée de l'Ohio, et puis, encore, aux See also:banques du Mississippi. La See also:ligne du nord et du sud divisant le produit de blé des Etats-Unis en deux parts égales était dans 1850 tirés le See also:long du quatre-vingt-deuxième méridien (81° 58 '49")• dans 18õ que la ligne a été tracée le long du quatre-vingt-sixième (86° 1 '38"), en 1870 le long du quatre-vingt-dix-neuvième (88° 48'40"), dans 188o le long du 9oth (9o° 30'46"), en 1890 le long du quatre-vingt-treizième (93° 9'18"), et dans 1900"along le quatre-vingt-quinzième (94° 59'23"). En attendant une partie des habitants des règlements les plus tôt possible s'est associée au See also:mouvement à travers le See also:visage du continent. Comme le centre de See also:grain transmis à l'ouest ils l'a suivi, trop agité par le caractère et l'See also:habitude pour trouver le See also:plaisir dans le travail des communautés stables. Une deuxième partie des habitants est devenue occupée en soulevant, sur des secteurs limités, See also:petites récoltes, légumes de See also:jardin et fruits de See also:verger, et en produisant le See also:beurre, le See also:lait, la See also:volaille et les oeufs, pour l'See also:approvisionnement en villes et villes industrielles qui avaient été accumulées hors des bénéfices abondants de l'agriculture primitive. Une autre partie de la population agricole devenait toujours graduellement occupée dans la culture plus soigneuse et plus intense des récoltes de céréale sur les terres meilleures, les champs moins éligibles étant laissés prendre See also:naissance en See also:brosse et See also:bois. Profondément labourant et drainage complet ont été recourus à; des See also:engrais ont été utilisés pour apporter vers le haut et pour maintenir le sol; et a ainsi commencé l'agriculture systématique sérieuse des états plus anciens.

Quelque chose a continué à être faite dans le blé, mais pas beaucoup. New York a soulevé 13 millions de boisseaux dans 18ö; trente ans après elle a soulevé 112 millions de boisseaux; et cinquante ans après 102 millions de boisseaux. La Pennsylvanie a soulevé 151 millions de boisseaux dans 18ö; dans 188o elle a soulevé 192 millions de boisseaux; et dans 1900 202 millions de boisseaux. Plus est fait dans le maïs (maïs), cette céréale la plus prolifique, l'épine dorsale de l'agriculture américaine; encore plus est fait relativement dans le See also:

sarrasin, l'See also:orge et le See also:seigle. La Pennsylvanie, bien que le onzième état dans la See also:production de blé en 1905, tenu d'abord dans le seigle et en second See also:lieu en sarrasin (neuvième dans l'See also:avoine). New York était seulement vingt et unième dans le blé, mais d'abord en sarrasin (dixième dans l'orge), quatrième dans le seigle. Nous, cependant, n'atteignons pas la pleine signification de la situation jusqu'à ce que nous expliquions la quatrième partie de l'ancienne population agricole, en notant comment naturellement et heureusement les villes de film publicitaire et de fabrication prennent naissance dans les emplacements qui ont été préparés pour eux par la dépense somptueuse des énormes bénéfices d'une agriculture primitive sur des améliorations de manière permanente utiles d'un caractère constructif. See also:Ces villes sont les cadeaux de l'agriculture. Sans compter que la See also:prolongation du secteur cultivé, très peu a été accompli de la manière de l'amélioration agricole avant 18ö. À quelques quelques exceptions les méthodes de culture étaient sensiblement identiques à celles des See also:jours coloniaux, et ont été marquées par des principes généraux de crudeness, de See also:perte et d'une règle-ofthumb d'adhérence. L'année 18ö marque rudement le début d'une période d'amélioration et de développement. La See also:famine irlandaise de 1846 et les ennuis politiques allemands de 1848 ont été suivis d'une émigration sans précédent vers l'Amérique des travailleurs européens fortement souhaitables, pour qui il y avait les terres bon marché et abondantes. La période de 18ö à 187o a été marquée par une croissance régulière, qui, dans les états occidentaux, a été fortement stimulée par la guerre civile.

Tandis que ce conflit retirait une énergie productive de See also:

certain amountof des poursuites agricoles, il a tendu en même temps à augmenter la valeur du travail de ferme et des produits de ferme et à sortir l'utilisation des See also:machines afin d'excentrer les ressources en See also:main-d'oeuvre déficientes. Des machines agricoles avaient été utilisées avant la guerre, mais seulement jusqu'à un degré très petit. En 1864, 70.000 reapers et faucheuses étaient manufacturés, deux fois autant de comme en 1862, et les fabricants ne pouvaient pas fournir la See also:demande. D'ailleurs, en années 18õ, 1861 et 1862 les récoltes de blé de la Grande-Bretagne et du continent européen étaient défectueuses, alors que ceux des Etats-Unis, loin enlevé du théâtre des opérations militaires, étaient exceptionnellement grandes. Les exportations de blé vers la Grande-Bretagne dans 1861 étaient trois fois plus grandes que ceux de n'importe quelle année précédente, et la demande forte de l'étranger était un stimulus additionnel à des See also:prix plus élevés. Dans 1864 prix agricoles il y avait de See also:loo 200 % plus haut qu'en 1861, alors que les frais de See also:transport seulement avaient légèrement avancé et parfois avaient diminué réellement. Au See also:milieu de la guerre les bénéfices des fermiers étaient normaux; vers l'extrémité ils avaient augmenté énormément. Cette prospérité agricole merveilleuse d'une nation s'est engagée dans un des See also:guerres les plus formidables du monde n'a aucune contre-partie dans l'See also:histoire See also:moderne. De la décennie de 18õ à 1870 il y avait une See also:augmentation régulière de secteur cultivé, des produits agricoles et de population. La valeur des terres de ferme dans les états nordiques dans 1870 a excédé cela de 18õ par cinq dollars par See also:acre. D'autre See also:part, les terres de ferme des états méridionaux avaient diminué de quantité d'égale de See also:ville de valeur presque; mais après que 1870 ces états aient également accompli le progrès substantiel, et dans 188o ils ont produit plus de See also:coton que dans 18õ, quand la plus grande récolte sous le système See also:slave a été développée. Puisque 1870 les facteurs les plus importants dans ce développement ont été l'emploi des méthodes plus scientifiques de production et les plus étendus employez des machines. L'étude des sols avec une vue d'adapter à eux les récoltes et les engrais les plus appropriés; l'See also:attention accrue donnée à l'affermage et à la rotation de récolte diversifiés; l'introduction et la croissance réussie des nouvelles See also:usines (par exemple le palmier dattier en Arizona et la Californie, et thé en See also:Caroline du Sud); drainage de See also:tuile; l'See also:ensilage du See also:fourrage; un choix plus rigoureux dans la multiplication; l'utilisation de l'inoculation d'empêcher la fièvre du Texas dans les bétail et le choléra en See also:porcs, de tuberculine pour découvrir la présence de la See also:tuberculose chez les vaches, des ferments organiques pour accélérer le progrès de la fabrication du beurre, "de l'essai Babcock" pour s'assurer la quantité de See also:graisse en lait, des fongicides et des insecticides pour détruire des parasites de See also:fruit et de légume, tels sont mais quelques manifestations de la See also:diffusion de la See also:connaissance scientifique parmi la population cultivatrice des Etats-Unis. Presque chaque comté a une certaine sorte de société agricole; en 1899 il y avait environ de 1500 de ces organismes, dont certains, particulièrement ceux tenant les foires annuelles, ont reçu l'aide d'Etat.

Avec l'amélioration des See also:

processus techniques de production est venue la conquête des régions arides des états occidentaux. L'irrigation a été utilisée la première fois dans l'ouest par les See also:mormons en 1847; mais aussi tard que 187o seulement environ 20.000 acres avait été irrigué. Dans 188o le secteur irrigué était approximativement 1.000.000 acres, et dans la décennie de 1889 à 1899 où il a augmenté de 3.631.381 à 7.539.545 acres, un gain de 1o7.6 %. d'ici 1902 là avait été encore plus une augmentation à 9.478.852 acres, un gain de 25,7 % en trois ans. Autant de des jets disponibles pour l'irrigation trouvez-vous en dessous de plus d'un état, la commande de l'approvisionnement en See also:eau est un sujet approprié pour la See also:juridiction fédérale, et dans le congrès de See also:juin 1902 donné pour un système étendu d'irrigation travaille dans treize états et trois territoires. Le coût du travail est défrayé du See also:montant des ventes des terres de See also:gouvernement dans les états et les territoires affectés par l'See also:acte. La See also:mesure n'est pas paternalistic; les colons sur les terres, qui sont divisées en fermes pas moins de de 40 ni davantage que les acres 1õ, sont requis d'effectuer des paiements annuels au gouvernement proportionnellement au service de l'eau qu'ils ont reçu, jusqu'à ce que le coût original des travaux ait été rencontré. Le premier de ces derniers fonctionne, le prétendu projet de Truckee-See also:Carson, du Nevada, a été accompli en juin 1905, et à la See also:fin des projets de cette année huit, dans autant de différents états, était en construction; des offres avaient été reçues pour trois davantage, et les See also:sept autres avaient reçu l'See also:approbation du secrétaire de l'intérieur. Avec ces entreprises initiales on l'a estimé que 1.000.859 acres pourraient être reprises. En plus de fournir les sols l'eau, des moyens ont été trouvés de les débarrasser de leur See also:alcali, ou de la rendre inoffensive; et c'est un élément de récupération à peine moins important que l'irrigation elle-même. Une troisième étape dans la récupération des terres de désert est farmingthat aride est, s'adapter aux sols des récoltes qui exigent une quantité minimum d'humidité, et l'utilisation, jusqu'au plus plein possible degré, de la quantité pauvre de précipitations dans la région. Les expériences entreprises dans cette direction en Utah ont produit des résultats prometteurs. Le développement de cultiver des machines a suivi le progrès général dans l'agriculture scientifique. Bien que de nombreux See also:brevets aient été publiés pour une telle machines avant 18ö, son utilisation, excepté le genièvre de coton, était très restreinte avant cette date. Même les charrues de See also:fer n'étaient pas en général l'utilisation jusqu'en 1842, et une charrue vraiment scientifique était pratiquement inconnue avant 1870.

See also:

Trente ans après les grandes fermes des états Pacifiques ont été labourées, harrowed et ont semé avec du blé dans une opération See also:simple par des See also:moteurs de See also:traction de cinquante-See also:cheval-puissance dessinant des charrues, des herses et des exercices de See also:pression. Puisque 18ö là a été une transition de la faucille et de la See also:faux à une See also:machine qui dans une opération fauche, bat, nettoie et des sacs le blé, et en cinq minutes après contact le grain debout le fait préparer pour le marché. les See also:Foin-bacs décaleurs, les planteurs et les bêcheurs de pomme de terre, les choopers et les rectifieuses d'alimentation, les engrais-propagateurs, les planteurs de maïs de vérifier-rangée et les machines decreuser sont certains des dispositifs pour réduire le travail communs. Par le 28ème août 1907 l'See also:office des brevets des Etats-Unis avait publié des brevets pour 13.212 récolteuses, 6352 des batteuses, herses 668o et bêcheurs, 9649 semoirs et planteurs, et 13.171 charrues. Dans la fabrication des machines agricoles les Etats-Unis mènent le monde. Toute la valeur des See also:instruments et des machines employés par des fermiers des Etats-Unis dans 188o était $406.520.055; dans 1890 $494.247.467; dans 1900 $761.261.550, un gain dans cette dernière décennie de 54 %. toute la valeur des instruments et les machines construites en 1850 étaient $6.842.611; dans r88o $68.640.486; dans 1890 $81.271.651; dans l''goo $101.207.428. Ces figures, cependant, sont une indication très faible de l'utilisation réelle des machines, à cause de la diminution See also:rapide des prix après sa fabrication sur une échelle plus étendue et des méthodes améliorées. Les effets de la See also:nouvelle agriculture ressortent des figures suivantes: Par les méthodes de 18ó elle a eu besoin de 64 See also:heures et 15 minutes de See also:homme-travaillent et coûtent $3,71 pour produire une acre de blé; par les méthodes utilisées en 1896 il a eu besoin de 2 heures et 58 minutes de homme-travaillent et coûtent 72 cents. Produire une acre d'orge dans 18ó a eu besoin de 63 heures de homme-travaillent et ont coûté $3'59; en 1896 elle a exigé 2 heures et 43 minutes et cents du coût õ. Une acre d'avoine a produit par les méthodes de 1830 a eu besoin de 66 heures et 15 minutes de homme-travaillent et coûtent $3'73; les méthodes de 1893 ont eu besoin de seulement 7 heures et 6 minutes et ont coûté $1,07. Avec la même unité du travail la quantité moyenne de toutes les See also:principales récoltes produites par des méthodes modernes est environ cinq fois plus grandes que cela produite par les méthodes utilisées dans 18ö, et le coût de production est réduit par une moitié. De 188o à 190o le nombre moyen d'acres de principales récoltes par ouvrier de See also:sexe masculin a augmenté de 23,3 à 31,0, ou 34 %; le nombre de chevaux par ouvrier de 1,7 à 2,3, ou 35%; et la valeur du produit agricole par personne utilisée de $286,82 à $454'37, ou 58'4 %. là sont nombreux d'autres facteurs qui ont fonctionné à l'See also:avantage de l'agronome. Les équipements accrus de transport et le coût du See also:fret inférieur ont élargi son marché. Les processus de la See also:mise en boîte, de l'emballage, de la préservation et de la See also:frigorification ont produit un effet semblable, et ont également fourni des moyens pour la disposition des produits périssables en surplus qui autrement seraient perdus. L'utilisation des sous-produits, as, par exemple, la See also:conversion de la See also:graine de coton dans l'See also:huile, les engrais et See also:nourriture pour les actions de phase, est devenue une autre source de bénéfice. Les grands changements sociaux économiques et ont résulté des thisprogress.

Il y a eu une grande See also:

division de travail dans l'agriculture. Des fabricants des instruments agricoles, du beurre et du See also:fromage, des ginners de coton, du blé à moudre et des millers de blé, sont maintenant classés dans les rapports de See also:recensement des Etats-Unis comme fabricants, mais tout leur travail a été par le passé effectué à la ferme. Le See also:fermier dépend maintenant plus d'un spécialiste et d'autres industries qu'autrefois. Il a changé d'un producteur pour la consommation à la See also:maison ou un marché local en un producteur pour un marché mondial. Malheureusement, sa connaissance des See also:lois économiques a traîné derrière son progrès dans l'agriculture scientifique. La classe cultivatrice parfois ont éprouvé des périodes de grande dépression, en grande partie à cause de leur incapacité d'ajuster leurs récoltes sur changer conditionne sur les marchés mondiaux, et a été dans ces See also:cas-ci enclin pour chercher un remède dans la législation radicale. Des périodes du mécontentement agricole à différentes heures ont été marquées par l'activité politique du l'"Grangers" et de l'"See also:alliance des fermiers," et même par la formation de nouvelles parties politiques telles que la partie de Greenback en 1874 et la partie populiste ou des personnes dans la force 1892whose s'étendent principalement dans les états agricoles. Les nouvelles conditions industrielles qui ont produit des binations de ccm• parmi des fabricants étaient beaucoup plus lentes dans leur effet sur l'élément See also:cultivateur, mais graduellement mené à la coopération croissante et à l'organisation des cultivateurs de See also:divers produits pour le marketing leurs récoltes. Les cultivateurs de fruit de la Californie et les cultivateurs de See also:tabac du Kentucky ont fourni des exemples intéressants de tels organismes. Dans les conditions améliorées il y a moins de See also:servitude à la ferme; le fermier effectue plus de travail, produit plus, mais a plus de loisirs qu'autrefois. De meilleures routes, la See also:distribution du See also:courrier See also:libre rurale, le téléphone et des See also:lignes électriques enlèvent l'See also:isolement de la vie de pays, et dans une certaine mesure diminuent les attractions des villes à la population rurale. Le couvert en tant que lui fait la largeur du continent nord-américain, avec 3.000.000 carrés. le m. de la See also:surface de terre, pas comprenant l'Alaska et les îles, desquels plus de 800.000.000 acres soyez dans les fermes et plus de 400.000.000 dans la culture réelle, en représentant chaque variété de sol et de toutes les zones climatiques de la vie du monde, excepté le tropical boréal et le plus chaud extrême, les Etats-Unis a les moyens un sujet important d'étude en ce qui concerne l'agriculture.

Son coton, blé et See also:

viande sont de grands facteurs sur tous les marchés, et ses nombreux autres produits agricoles sont distribués dans tout le monde civilisé. À l'étudiant l'équipement et les méthodes d'agriculture sous la See also:forme des Etats-Unis aussi intéressante un sujet d'examen que ses ressources et production. Dans la quantité, la distribution et l'interdépendance de la chaleur et de l'humidité les facteurs en chef dans le productionthe agricole Etats-Unis est considérablement bénis. Nous trouvons dans ce vaste territoire toutes les ceintures agricoles tracées par le biologiste, produisant toutes les variétés de céréales, fruits et des races des actions de phase, tandis que toutes sortes de sols, adaptées à différentes récoltes, sont étendues à toutes les altitudes de 8000 See also:pi vers le See also:bas au niveau de la See also:mer. L'histoire de la vaste et diverse agriculture des Etats-Unis peut être décrite par des extraits des figures éditées par le recensement, les services gouvernementaux agricoles et autres. En See also:raison du grand approvisionnement en terre disponible le nombre de fermes aux Etats-Unis a augmenté entre 18ö et 1900 de 1.449.073 à 5.739.657; leurs fermes totales de surface cultivée ont augmenté de 293.560.614 à 841.201.546 acres; leur surface cultivée améliorée a augmenté de 113.032.614 à 414.793.191 acres; et leur 'surface cultivée non améliorée de 180.528.000 à 426.408.355 acres. Le See also:Tableau XXVII. See also:montre les augmentations du nombre de fermes, de See also:total et de surface cultivée améliorée par des décennies. Le plus grand pourcentage de l'augmentation de la terre améliorée était 50,7, de 187o à 188o; le plus bas était dans la décennie 18õ à 187o, la période de la guerre civile, et était 15,8. La cause en chef de ce développement merveilleux d'agriculture est le grand secteur des terres publiques bon marché qui a été disponible pour des immigrés et des indigènes de même. Jusqu'à 1906, sous l'acte de ferme du peu disposé de See also:mai 1862, le nombre d'entrées, See also:finale et, en suspens, couvertes 185.385.000 acres. Entre 1875 et 1905 le public et les terres indiennes vendues pour l'See also:argent comptant et sous la ferme et le bois de construction cultive des lois, aussi bien que ceux réparties par le See also:scrip, accordé aux universités de l'agriculture 1"l'" terre que non améliorée inclut la terre qui a été jamais labourée, fauchée ou pas cultivée, et débarque également une fois cultivé mais maintenant envahi par des arbres ou des arbustes. et arts de mécanicien et d'autres établissements, et par les garanties militaires de terre de générosité, et choisi par des états et des sociétés de See also:chemin de fer, couvertes environ 430.000.000 acres. En plus de ceci, les états et les sociétés de chemin de fer ont vendu une grande quantité de terre aux fermiers desquels nous n'avons aucun See also:disque précis.

Ce vaste territoire, un plus grand nombre de surface cultivée. N Les Etats-Unis. Fermes. Total. Amélioré. 1850 à 1860 41,1 38,7 44'3 18õ "187o 30,1 o.I 15,8 1870" 188o 50,7 31,5 50,7 I88o "1890 13,9 16,2 25,6 1890" 1900 25'7 35-0 267'1 de 16•o 1850 à 1900 296,0 186,5 dans l'ampleur que l'Allemagne et la France combinées, ont été ajoutés aux fermes du pays en trente ans. Dans beaucoup de cas le bâtiment de chemin de fer a rendu le règlement des terres publiques possible pour la première fois, et le bâtiment des lignes de See also:

branche, en fournissant des moyens pour transporter des produits au marché, a considérablement facilité l'acquisition d'autres terres. Le kilomètrage des chemins de fer a augmenté 310,7 % entre 1870 et 1905. Le fait intéressant est que cette augmentation correspond géographiquement à l'augmentation des fermes. Les See also:statistiques agricoles n'incluent aucune ferme de moins de trois acres à moins qu'elle ait produit au moins la valeur $500 des produits par année précédente. Le recensement de 1900 a prouvé que la See also:taille moyenne des fermes était de 146 acres, ou neuf acres de plus qu'en 1890 et 57 acres moins que dans 18ö. Ce fait, cependant, n'indique pas une tendance générale vers le solidation de See also:con- des possessions. L'augmentation de la taille moyenne des fermes dans tout le pays est due à la prolongation de frôler des terres dans la région rocheuse de See also:montagne et dans le Texas, et de l'agrandissement des champs de blé dans la vallée du Mississippi. D'autre part, dans les états méridionaux il y a eu une rupture régulière vers le haut des possessions et de la diminution de la taille moyenne des fermes puisque la fin du \See also:Var See also:civil. Dans les états de la Nouvelle Angleterre, où l'industrie laitière est devenue la principale See also:industrie agricole, il y avait une augmentation de 2,2 acres de la taille des fermes pendant la décennie 189o-1900.

Cette augmentation était plus qu'a compensé par la diminution des états atlantiques de New York au Maryland inclus (2,8 acres), où là a été une subdivision des fermes suivant l'attention accrue donnée à la croissance des fruits et des légumes pour des villes. La même tendance est notée dans les états de l'Ohio, de l'Indiana et de l'Illinois. Comme sera vu du Tableau XXVIII., la ferme moyenne, qui a solidement diminué dans la taille de 18ö à 188o, accrue entre 1880 et 1900. Terre améliorée là-dedans. Ferme Entière. Proportion de terre améliorée. 18ö 202,6 38,5 18õ 199,2 40•I 1870 153'3 46'3 188o 133'7 53,1 1890 136'5 57'4 1900 146,6 49,3 que la surface cultivée de fermes d'See also:

Atlantique nord a diminué de 112,6 dans 18ö à 95,3 de 1890, et a augmenté en 1890-1900 à 96,5 acres. Dans les états du sud d'Océan atlantique la moyenne était de 376,4 acres dans 18ö, et il y a eu diminution régulière, de sorte qu'en 1900 c'ait été Io8.4, ou d'un tiers moins que la moyenne pour le pays entier. Au central du nord énonce que les moyennes de 18ö et de 1900 étaient presque les mêmes (143,3 et 144,5 respectivement), avec le minimum (121,9 acres) en 1880. Les états centraux du sud ont fait la moyenne de 291 acres en 1850, 321,3 dans 18õ, 144 dans 189o, et 155,4 de 1900. La décennie maximum pour les états occidentaux était cette fin en 1850 (acres 694'9), et le minimum 188o (312,9); et la moyenne en 1900 était de 386,1 acres. Le Tableau XXIX. donne le nombre de fermes, ainsi que leur distribution, sous différentes formes de tenure en années 188o, 1890 et 1900. On pense que la dérive régulière vers la See also:location de ferme de tard est nuisible à la production; mais il est impossible de prouver ceci, si grande a été l'augmentation globale des produits.

Le nombre de personnes occupées dans l'agriculture comme affaires dans Agri- 1900 était 10.381.765. ou 36 % de toutes les personnes dans des métiers culturels profitables. Il est intéressant de noter que 977.336 de ces oacupa- étaient des femmes. C'est une augmentation de 2.667.890 personnes que l'excédent met. 1880. Ainsi, si la See also:

famille de ferme est la même taille que ce du See also:reste du populationit est probablement légèrement largerthe la population qu'agricole serait 36 % du tout. 1. 14Statisticians l'a habituellement mis chez 40 %, et c'est probablement plus presque correct (Tableau XXX.). Les See also:salaires payés des travailleurs de ferme, comme établis par le ministère de l'agriculture, sont plutôt bas comparés aux salaires moyens du travail, mais pas inférieur les salaires de l'autre main-d'oeuvre See also:nonne qualifié. Le See also:salaire mensuel moyen du travailleur agricole, sans See also:conseil, était $19,50 en 1870, $16,42 dans 188o, $18,33 en 1890, $17,70 en 1895, et $20,23 de 1899, quand le maximum pour n'importe quel état était $45,10 au Nevada, les $10,06 minimum en Caroline du Sud. Les salaires du travailleur américain de ferme avaient lieu à cette dernière date appelée (1899) plus fortement que pour n'importe quel autre travailleur de ferme économiser au Canada et les colonies britanniques de l'Autralasie; inférieur cependant les salaires payés dans les villes américaines, ils ont un plus grand pouvoir d'See also:achat. J. R.

Dodge, dans le "travail de ferme aux Etats-Unis" (See also:

vol. XI, rapport de la Commission industrielle sur l'agriculture, &See also:amp;c., 1901), dit: "en plus des salaires le travailleur marié a une maison exempt de See also:loyer, d'un jardin, de bois de See also:chauffage, de pasturage et de tout autre See also:casuel. Le travailleur entreprenant devient habituellement un See also:locataire et après un ferme-propriétaire." Les figures pour la ferme capitale et la valeur des produits agricoles sont si vastes qu'il soit extrêmement difficile de les mettre sous une forme intelligible. Le capital de ferme des Etats-Unis a rapporté par la valeur du recensement de 1900 a atteint $20.514.002.000, une See also:somme de plus fermes et que quatre fois le capital investi dedans fabrique, des produits les classes de force étant, dans numbers:Land See also:rond, des barrières et des bâtiments, $16.674.690.000; machines et instruments. $761.262.000; actions de phase $3.078.050.000. Les produits des fermes en l'année 1899 de recensement ont été évalués à $4.739.119.000. Entre 18ö et 1900 le capital global de ferme augmentation 416 %. la plus grande augmentation du capital de ferme était entre 18ö et 18õ, sort %; le prochain était la décennie 1880-1890, quand l'augmentation était 32 %. entre 1890 et 1900 l'augmentation étaient 28%. Métier. Personnes Totales. Laitiers et femmes E/S, 875 fermiers et surveillants de ferme 5.674.875 travailleurs de ferme. 4.410.877 jardiniers, nurserymen et des viticulturists 61.788 bûcherons et raftsmen 72.020 Provision-éleveurs, herders, Térébenthine-fermiers de &c. 84.988 et travailleurs 24.737 Bois-découpeurs.

36.075 autres poursuites 5.530 totaux. 10.381.765 la croissance du secteur de ferme et du capital investi dans l'agriculture étaient augmentation proportionnée suivie de bya des récoltes en chef (TableXXXI.). Le See also:

dispositif de distinction de la période 187o-1880 était le See also:taux d'augmentation d'orge, de maïs, de blé et d'avoine. Depuis 1870 la production presque de toutes les récoltes de ferme a augmenté plus rapidement que la population, la See also:preuve la plus absolue de la prospérité substantielle du peuple. L'augmentation de la population pendant les cinquante années de 1840 à 1890 était 267 %; de 1870 à 188o, 30 %; de 188o à 1890, 25 %; 1890 1900, 21 %; mais la nourriture et d'autres approvisionnements ont de loin dépassé les See also:demandes de même cette grande population. Millions de boisseaux. Maïs. Blé. Avoine. Orge. 1870 1094 235 247 26 188o 1717 498 418 45 1890 1489 399 523 67 1900 2105 522 8o9 58 1905 2707 693 953 136 le Tableau XXXII. donnent des faits importants en ce qui concerne la production de céréale des Etats-Unis entre 187o et 1905. La prix agricole moyenne du blé a diminué, comme est montré dans cette table, de $1,05 par See also:boisseau pour la décennie 1870-188o à 65,3 cents pour la période 1890-1899. Les prix agricoles de l'autre I inclut des fermes actionnées par des propriétaires, des partie-propriétaires, des propriétaires et des locataires, et des See also:directeurs. 2 locataires des fermes ont loué pour une part des produits.

II See also:

An. Le nombre de nombre de fermes a fonctionné par Percentage des fermes actionnées par Farms. Propriétaires.' Propriétaires de part d'argent comptant. Locataires De Part D'Argent comptant. Locataires.' Locataires. Locataires. 188o 4.008.907 2.984.306 322.357 702.244 74'5 8•o 17'5 1890 4.564.641 3.269.728 454.659 840.254 71,6 Io•o 18,4 1900 5.737.372 3.712.408 751.665 1.273.299 64,7 13•I See also:illustration de 22,2 m de la production de céréale des Etats-Unis. Aux figures pour le blé, l'avoine et le maïs sont présentés dans les Tableaux XXXIII., XXXIV. et XXXV. il la surface cultivée et la production du blé ont solidement augmenté. La surface cultivée dans le maïs, la grande récolte américaine, a atteint son plus haut en 1902, 94.043.613 acres, et sa production son See also:chiffre plus élevé en 1905, 2.707.993.540 boisseaux. La production car les Etats-Unis font tellement plus que ses personnes par-Unies énoncent, par Periods peut consommer, son forme d'exportations un grand par centage de certaines des récoltes, car le Tableau XXXVI. montre. De grandes parties de certaines de ces récoltes, comme le maïs et l'avoine, sont exportées sous forme de produits d'See also:animal et animaux (les viandes, See also:saindoux, se See also:cache, &c.). La récolte de foin est presque entièrement employée de cette façon, et la tendance doit convertir de plus en plus de ces récoltes en ces produits plus chers.

Toujours, le temps est loin éloigné quand le tion domestique de consump- viendra n'importe où près de la production nationale de dépassement, particulièrement du blé et des autres céréales. La certaine prolongation de la surface cultivée avec la croissance de la demande et du prix, de la plus grande utilisation des plements agricoles d'im-, et de l'amélioration des méthodes sera sûre de maintenir un grand excédent pour l'exportation pendant beaucoup d'années pour venir. Le partir ment de l'agriculture a constaté que pour l'See also:

usage à la maison il y avait les 5,5 boisseaux par personne exigés de blé, 28,6 boisseaux de maïs, et 10,7 boisseaux d'avoine, les calculs étant faits à partir des figures à la population, production et exportations pour 1888-1892; en 1905, 6,15 boisseaux de blé et de blé-farine, 28,59 boisseaux de maïs et See also:farine d'avoine. Le nombre suivant d'acres dans ces récoltes a été exigé, donc, pour fournir la demande à la maison de 1888-1892:-o'43 d'une acre dans le blé, de 1,15 acres dans le maïs, et de 0,43 acres dans l'avoine par personne de la population. Prise de l'année Etats-Unis en 1890-1905. Exportations Domestiques Moyennes Moyennes, Année. Surface cultivée. See also:Rendement par production. Valeur de ferme de prix agricole, y compris la farine, acre. par boisseau, DEC d'exercices budgétaires du 1er déc. 1er. commençant le 1er See also:juillet. Acres. Boisseaux. Boisseaux.

Cents. Dollars. Boisseaux. 1890 36.087.154 II'I 399.262.000 83,8 334.773.678 106.181.316 1891 39.916.897 15,3 61I, 780, 000 83,9 513.472.711 225.665.812 1892 38.554.430 13'4 515.949.000 62,4 322.111.881 191.912.635 1893 34.629.418 11'4 396.131.725 53'8 213.171.381 164.283.129 1894 34.882.436 13,2 460.267.416 49,1 225.902.025 144.812.718 1895 34.047.332 13'7 467.102.947 50,9 237.938.998 126.443.968 1896 34.618.646 12,4 427.684.346 72,6 310.602.539 145.124.972 1897 39.465.066 13'4 530.149.168 8o•8 428.547.121 217.306.005 1898 44.055.278 15,3 675.148.705 58,2 392.770.320 222.694.920 1899 44.592.516 12,3 547.303.846 58,4 319.545.259 186.096.762 1900 42.495.385 12'3 522.229.505 61,9 323.515.177 215.990.073 1901 49.895.514 15'0 748.460.218 62,4 467.350.156 234.772.516 1902 46.202.424 14'5 670.063.008 63•o 422.224.117 202.905.598 1903 49.464.967 12,9 637.821.835 69,5 443.024.826 120.727.613 1904 44.074.875 12,5 552.399.517 92,4 510.489.874 44.112.910 1905 47.854.079 14,5 692.979.489 74'8 518.372.727. . en 1890-1905. Exportations domestiques moyennes, importations moyennes de prix agricole pendant l'année. Surface cultivée. Rendement par production. Valeur de ferme, y compris la farine d'avoine, exercices budgétaires de déc. d'acre d'exercices budgétaires. Boisseau, 1er commencement le 1er juillet. par 1er DEC. commençant le 1er juillet. Acres. Boisseaux.

Phoenix-squares

Boisseaux. Cents. Dollars. Boisseaux. Boisseaux. 1890 26.431.369 19'8 523.621.000 42,4 222.048.486 1.382.836 41.848 1891 25.581.861 28'9 738.394.000 31'5 232.312.267 10.586.644 47.782 1892 27.063.835 24,4 661.035.000 31,7 209.253.611 2.700.793 49.433 1893 27.273.033 23'4 638.854.850 29,4 187.576.092 6.290.229 31.759 1894 27,023,553• 24'5 662.036.928 32,4 214.816.920 I, 708, 824 330.317 1895 27.878.406 29,6 824.443.537 19'9 163.655.068 15.156.618 66.602 1896 27.565.985 25,7 707.346.404 18,7 132.485.033 37.725.083 893.908 1897 25.730.375 27,2 698.767.809 21,2 147.974.719 73.880.307 25.093 1898 25.777.110 28,4 720.906.643 25,5 186.405.364 33.534.264 28.098 1899 26.341.380 30'2 796.177.713 24'9 198.167.975 45.048.857 54.576 1900 27.364.795 29,6 809.125.989 25,8 208.669.233 42.268.931 32.107 1901 28.541.476 25'8 736.808.724 39,9 293.658.777 13.277.612 38.978 1902 28.653.144 34'5 987.842.712 30,7 303.584.852 8.381.805 150.065 1903 27.638.126 28,4 784.094.199 34,1 267.661.665 1.960.740 183.983 1904 27.842.669 32'I 894.395.552 31,3 1905 28.046.746 • du • 34'0 953.216.197 29.I 277.047.537. les céréales de • ont diminué moins pendant les trente années. Le maïs a refusé d'une prix agricole moyenne de 42,6 cents par boisseau pour 187o-188o 34,4 cents en 1890-1899. La production moyenne par acre ne montre rien concluant en ce qui concerne la fertilité du sol du pays de t. L'expansion du secteur de récolte cause habituellement un abaissement du rendement moyen par acre en distribuant la culture, fertilisent &c., au-dessus de plus de surface. De même la contraction de l'augmentation du secteur W de récolte habituellement le rendement moyen par acre des engrais entiers de See also:

compte, pays de volonté. Maïs. Blé. Avoine. Période.

Rendement moyen moyen moyen moyen moyen moyen de prix agricole par rendement de prix agricole par rendement de prix agricole par par boisseau. Acre par boisseau. Acre par boisseau. Acre. Dollars. Boisseaux. Dollars. Boisseaux. Dollars. Boisseaux. 187o à 188o. . 0,426 27,1 I.05 12,4 0,353 28'4 1880 "1889.

'393 24•I •827 12,1 •309 26,6 1890, 1899. '344 24,1 •653 13,1 •277 26,2 1900, 1905. •440 24,9 •706 13,6 •318 30,7 1870, 1880. 0,738 Seigle De l'Orge 0.70I 0,715 Sarrasins 22,1 14,1 17,7 1880, 1889. •589 Ì.7 •622 11,9 •642 12,8 1890 "1899• le • '433 23,3 '522 14,0 •507 16,8 1900" 1905• • '433 25,9 •570 15'7 •588 17,9 le rendement moyen de blé par acre était 12,4 boisseaux dans la décennie 1870-1880, et 13,1 de la période 189o-1899; du maïs, de 27,1 dans 187o-188o, et de 24,1 de 1880-1899 sans interruption. L'avoine est tombée au loin de 28,4 dans 1870-188o à 26,2 boisseaux par acre dans 189o-1899. Les moyennes pour l'See also:

exposition des années 1900-1905 une augmentation pendant la décennie précédente des rendements et (excepté le prix de l'orge) des prix de toutes les céréales. Les retours agricoles pour 1890-1905 peuvent être pris comme les Etats-Unis en 1890-1905. Valeur moyenne moyenne de ferme, exportations domestiques, prix agricole comprenant l'année de maïs. Surface cultivée. See also:Rapportez par production par boisseau, See also:repas du 1er déc., exercices budgétaires d'acre. 1er DEC . commençant le 1er juillet. Acres.

Boisseaux. Boisseaux. Cents. Dollars. Boisseaux. 1890 71.970.763 20,7 1.489.970.000 50'6 754.433.451 32.041.529 1891 76.204.515 27,0 2.060.154.000 40,6 836.439.228 76.602.285 1892 70.626.658 23,1 1.628.464.000 39,4 642.146.630 47.121.894 1893 72.036.465 22,5 1.619.496.131 36'5 591.625.627 66.489.529 1894 62.582.269 19,4 1.212.770.052 45,7 554.719.162 28.585.405 1895 82.075.830 26,2 2.151.138.580 25,3 544.985.534 101.100.375 1896 81.027.156 28,2 2.283.875.165 21,5 491.006.967 178.817.417 1897 80.095.051 23-8 1.902.967.933 26,3 501.072.952 212.055.543 1898 77.721.781 24,8 1.924.184.660 28,7 552.023.428 L17 7.255.046 1899 82,108,587 25,3 2.078.143.933 30'3 629.210.110 213.123.412 1900 83.320.872 25,3 2.105.102.516 35'7 751.220.324 181.405.473 1901 91.349.928 16,7 1.522.519.891 60•5 921.555.768 28.028.688 1902. 94,043,613 26,8 2.523.648.312 40,3 1.017.017.349 76.639.261 1903 88.091.993 25,5 2.244.176.925 42,5 952.868.80, 58.222.061 1904 92.231.581 26.8 2,467,48o,934 44'1 1.087.461.440 90.293.483 1905 94.011.369 28,8 2.707.993.540 41,2 1.116.696.738 Moyennes Annuelles. Récolte. 1878-1882. 1888-1892. 1894-1896. 1896-1904.

blé 1905 de p•. . . maïs 27,84 17,68 15,96 29,9 7,99. . 4,82 3'49 5,39 6'4 3,66 Seigle I0.30 12,21 19,5 Avoines De •. . . orge 3,7 de •37 •8o 2,22. . . 1,55. 12,96 12,15 pommes de terre. . . coton de '37 •30 0,31. . 72.8o 66,79 73,60 66,31 61,55 chevaux.

Mules. Vaches À Milch. See also:

Janvier I. - nombre. Valeur. Nombre. Valeur. Nombre. Valeur. 1880 11.201.800 $613.296.611 1.729.500 $105.948.319 12.027.000 $279.899.420 1890 14.213.837 978.516.562 2.331.027 182.394.099 15.952.883 352.152.133 1900 13.537.524 603.969.442 2.086.027 111.717.092 16.292.360 514.812.106 1906 18.718.578 1.510.889.906 3.404.061 334.680.520 19.793.866 582.788.592 Autres Bétail. See also:Moutons. Porcs.

Valeur totale de janvier I. Animaux De Ferme. Nombre. Valeur. Nombre. Valeur. Nombre. Valeur. 188o 21.231.000 $341.761.154 40.765.900 $90.230.537 34,034,100 $145.7$1.515 les $1.576.917.556 1890 36.849.024 560.625.137 44.336.072 100.659.761 51.602.780 243.418.336 2.418.766.028 1900 27.610.054 689.486.260 41.883.065 122.665.913 37.079.356 185.472.321 2.228.123.134 1906 47.067.656 746.171.709 50.631.619 179.056.144 52.102.847 321.802.571 3.675.389.442 Etats-Unis le 1er janvier, 1880-1906. Année. Chevaux. Mules. Mitch D'Autres Moutons.

Porcs. Vaches. Bétail. 188o $54'75 $61,26 $23,27 $16,10 $2,21 $4,28 1890 68,84 78,25 22,14 15,21 2,27 4,72 1900 44,61 53,56 31,60 24,97 2,93 5,00 1906 80,72 98,31 29,44 15'85 3'54 6,18 après que la guerre civile le nombre de chevaux accrus et de prix ait graduellement diminué. Dans 1893 le nombre de chevaux a atteint 16.206.802 (une augmentation de plus de 5.005.002 ou 44,6 % au-dessus du nombre de 188o), et en 1906, 18.718.578. La prix agricole moyenne des chevaux a augmenté de $54'75 en 1880 à $74,64 de 1884, après quoi il y avait une diminution à $31,51 de 1896, suivi d'une élévation à $80,72 de 1906. La prolongation des lignes de See also:

rue-See also:voiture, et la substitution du câble et de l'énergie électrique pour cela des chevaux, de l'utilisation des bicyclettes et, plus tard, des automobiles, et de l'amélioration des ferme-machines, dans laquelle des chevaux de moins en moins sont employés comme puissance-producteurs et la See also:vapeur est plus See also:commune, ont été des facteurs en diminuant la demande de ce 1 pour 1899-1900 à 1904-1905 1890 comme illustration, ceci ont donné une See also:zone excédentaire dans le blé des animaux de t 1.264.478. La fluctuation dans les prix des mules a été parallèle aux acres, de 2.648.404 acres dans le maïs, et de 238.162 acres dans l'avoine qui pour des chevaux. Les Tableaux XXXVII. et XXXVIII. donnent le nombre, toute la valeur les retours pour l'exposition de vaches à milch une augmentation dans tout et le prix moyen des animaux de ferme de 188o, de 1890, de 1900 et de 1906, la période 188o-1899 en chaque année, excepté 1895-1899, après quoi il y avait une élévation régulière des See also:nombres. Pour 1878-19o5. thferomfirst9 18tento oyears99 18the•2, le num• %bersTheincreasedval áueõf°Jo total, vaches à milchand a augmenté tous les ans jusque à, 1884, alors diminué jusqu'en 1891, avec une augmentation progressive jusqu'à la fin de la période. La prix agricole des vaches à milch a monté de $23,27 de 1880 à $31,37 en 1884, est alors tombée à $21,40 de 1892, après quoi il y avait une augmentation régulière à $31.õ en 1899, et après une légère chute, $29,44 étant la valeur moyenne de ferme sur le 1er janvier 1906. Changement marqué des nombres de moutons n'est pas intervenu. Pendant la période 188o-1890 il y avait une augmentation des nombres s'élevant à environ 8,8 %. après 1893 là était une diminution plutôt régulière, avec les Etats-Unis, See also:ing de quantité des fluctuations 188o-I906.

à une dépression marquée après cette industrie 1894• est très susceptible des influences défavorables, et senti profondément une dépression dans le prix des laines. L'augmentation a commencé encore en 1898, et dans 1903 la figure de 63,964;876 a été atteinte; en 1906 elle était 50.631.619. Les nombres et les valeurs de porcs flottent constamment avec le mouvement et la valeur des récoltes de maïs. Les retours pour 1890 (51.602.780) ont montré à une augmentation numérique de l'excédent 51,6% ceux de 188o; alors a suivi une diminution régulière des nombres vers le bas à 1900 (37.079.356), l'où le temps là a été augmentation considérable, de sorte qu'en 1906 il y ait eu le maximum 52,102,847-the sauf 1901, quand il y avait 56.982.142 porcs aux fermes. Le mouvement en valeurs était semblable à celui dans les nombres. De $4,28 dans 188o, la prix agricole moyenne des porcs a grimpé solidement jusqu'à $6,75 de 1883. Le chiffre le plus bas, $4,15, a été atteint en 1891, et après de nombreuses fluctuations c'est devenu $4.ô en 1849 et $7,78 de 1903; en 1906 il était $6,18. Toute la valeur des animaux de ferme a montré une augmentation régulière de 188o à 189o, avec de légères See also:

variations en 1885 et 1886. Après 1890 il y avait une diminution régulière excepté de légères augmentations en 1892 et 1893. Dans 1880 toute la valeur des animaux de ferme aux Etats-Unis était $1,576,917,556• en 1890 où il avait grimpé jusqu'à $2.418.766.028, ou 53'4 %. dans 1896 la valeur avait diminué à $1,727,926,084-a, diminution de 28,6 % des 1890 valeurs, et une augmentation de 9,6 % d'excédent ceux de 1880. La valeur dans 1906 a montré une augmentation de 133 % d'excédent qui de 1880. Les exportations de See also:courant de phase et de ses produits ont augmenté énormément ces dernières années, en quantité et valeur. C'est particulièrement vrai de l'exportation du See also:boeuf, des bétail et des produits à base de viande.

Les exportations des bétail accrus de 182.750 en 1880 à 331.720 en 1895, ou 81'-a %, et à 567.806 en 1905 ou 210 % plus de 1880, et valeurs [ l'cAméricain 420 de $13.340.000 dans 188o à $30.600.000 de 1895, une augmentation de 129 %, et à $40.590.000 dans 1905 ou 204 %. la valeur moyenne des bétail a exporté accru de $19 dans 187o vers $73 dans 188o et $92 de 1895, diminuant à $71.ö en 1905. Les seulement meilleurs et les plus lourds bétail sont exportés, ceux-ci, naturellement, See also:

commandant un prix beaucoup plus élevé que la moyenne du pays. Toute la valeur des animaux de ferme exportés des Etats-Unis a flotté considérablement. Dans l'ensemble, cependant, la valeur a augmenté de $, 6, 000, 000 dans des nombres ronds dans 188o à $46.500.000 en 1905, ou 190 %. du Tableau XXXIX. montrent le nombre et la valeur d'animaux vivants exportés entre 188o et 1905. Depuis 1890 il y a eu un grand développement dans la production des fruits et des légumes. Les jardins locaux du marché sont nombreux chez les chevaux d'année. Mules. Bétail. Moutons. Porcs. Valeur Totale. nombre de óth de fin. Valeur.

Nombre. Valeur. Nombre. Valeur. Nombre. Valeur. Nombre. Valeur. Juin. 1880 3.060 $675.139 5.198 $532.362 182.756 $13.344.195 209.137 $892.647 83.434 $421.089 $15.865.432 1885 1.947 377.692 1.028 127.580 135.890 12.906.690 234.509 512.568 55.025 579.183 14.503.713 1890 3.501 680.410 3.544 447.108 394.836 31.261.131 67.521 243.077 91.148 909.042 33.540.768 1894 5.246 1.108.995 2.063 240.961 359.278 33.461.922 132,3701 832.763 1.553 14.753 35.659.394 1895 13.984 2.209.298 2.515 186.452 331.722 30.603.796 405.748 2.630.686 7.130 72.424 35.702.656 19001 64.722 7.612.616 43.369 3.919.478 397.286 30.635.153 125.772 733.477 51.180 394.813 43.295.537 19011 82.250 8.873.845 34.405 3.210.267 459.218 37.566.980 297.925 1.933.000 22.318 238.465 51.822.557 19021 103.020 10.048.046 27.586 2.692.298 392.884 29.902.212 358.720 1.940.060 8.368 88.330 44.670.946 1903 34.007 3.152.159 4.294 521.725 402.178 29.848.936 176.961 1.067.860 4.031 40.923 34.631.603 1904 42.001 3.189.100 3.658 412.971 593.409 42.256.291 301.313 1.954.604 6.345 53.780 47.866.746 1905 34.822 3.175.259 5.826 645.464 567.806 40.598.048 268.365 1.687.321 44.496 414.692 46.520.784 la proximité de toutes les villes, et "See also:

camion fortement spécialisé jardinage," c'est-à-dire, la croissance des primeurs et des légumes pour le transport aux marchés éloignés où les saisons sont plus tardives, a accompli le progrès rapide dans les états atlantiques du sud. Les rapports de recensement de l'utilisation 1900 la surface cultivée de pomme de terre dans ces états comme See also:index du taux de développement du jardinage de camion; la pomme de terre méridionale étant en grande partie une récolte de jardin de camion. Dans sept comtés de la Virginie l'augmentation de la surface cultivée de 1889 à 1899 était trop %; dans onze comtés de la Caroline du Nord, 314 %; dans cinq comtés de la Caroline du Sud, 134 %; dans neuf comtés de la Géorgie, 111 %; dans six comtés de la Floride, 309 %; dans cinq comtés de l'Alabama, les patates douces irlandaises et de 277 %. sont les légumes les plus importants élevés; les états centraux du nord See also:menant dans la production des anciens et du sud états atlantiques aux Etats-Unis, 1880-1905.

la production du dernier. La croissance de l'industrie irlandaise de pomme de terre est montrée par l'année suivante de table. Surface cultivée. Rendement (boisseaux). 1870 1.325.119 114.775.000 188o 1.842.510 167.659.570 1890 2.651.579 148.289.696 1900 2.611.054 210.926.897 1905 2.996.757 260.741.294 la production des patates douces, comme rapportée en années de recensement, étaient comme suit: - Année. Surface cultivée. Rendement (boisseaux). 1869 21.709.824 1879 444.817 33.378.693 1889 524.588 43.950.261 1899 537.447 42.526.696 toute la surface cultivée dans les légumes rapportés en 1899 étaient 5.753.191 ou 2 % de la surface cultivée dans toutes les récoltes; la valeur du rendement était $242.170.148 ou 8,3 % de la valeur de toutes les récoltes. La valeur de la récolte de fruit de 1899 était $131.423.517; la valeur des fruits de verger était $83.751.840; des raisins, $14.090.937; des baies, $25.030.877; des fruits subtropicaux, $8.549.863. Le développement de la culture de fruits pendant la décennie 1889-1899 apparaît de la table suivante: - Rendement (boisseaux). Récolte. 1889, 1899. Pommes. 143.105.689 175.397.626 abricots. 1.001.482 2.642.128 cerises.

1.476.719 2.873.499 pêches. 36.367.747 See also:

poires 15,433,623'3.064.375 6.625.417 prunes et pruneaux 2.554.392 8.764.032 en la Californie 1899 ont contribué 21,5 % de la récolte de fruit; New York, 12,1%; La Pennsylvanie, 7,5 %; l'Ohio, 6,8 %; et le Michigan 4,5%. Éducation Agricole. Les écoles agricoles des Etats-Unis doivent leur origine au mouvement contre la vieille école classique et en faveur de l'éducation technique qui a commencé dans la plupart des nations civilisées au sujet du milieu du 19ème siècle. Un pays rapidement See also:croissant avec de grandes ressources naturelles a eu besoin d'hommes instruits dans les See also:sciences et les arts de la vie, et ceci veulent a été manifesté la première fois 1 la demande des chevaux pour les troupes britanniques en Afrique du Sud affectée ces années. diminution 2 due à un See also:gel grave en hiver de 1898-1899, qui a détruit la récolte de pêche dans la majeure partie du states.in les Etats-Unis par une See also:agitation populaire au nom des écoles agricoles. Un certain nombre de prétendues écoles agricoles ont été commencées entre 18ö et 18õ dans les états orientaux et moyens, où le mouvement s'est fait s'est plus senti, mais sans professeurs qualifiés et méthodes appropriées elles ont accompli très peu. Elles étaient seulement les écoles ordinaires avec des fermes jointes. La deuxième constitution de l'état du Michigan, adopté dans 18ö, si pour une école agricole, et ceci était le premier établi aux Etats-Unis. L'Assemblée générale de l'état de la Pennsylvanie a incorporé le lycée des fermiers, maintenant l'université d'état, en 1854. Le Maryland a incorporé son université agricole en 1856, et le Massachusetts a accordé une See also:charte une école d'agriculture par même année. L'agitation, qui a finalement atteint le congrès, a mené à l'établissement du prétendu "terre-accordent" ou les universités agricoles. L'établissement de ces universités était dû principalement de la sagesse et la prévoyance de See also:Justin S.

See also:

Morrill, qui a présenté la première See also:facture pour leur dotation dans la See also:chambre des représentants sur le 14ème décembre 1857, a vu le dernier approuvé par le président sur le 30ème août 189o, et est juste connue, donc, en tant que père des universités agricoles américaines. Le premier acte au profit de ces universités, passées en 1862, a été autorisé "une See also:Loi donnant les terres publiques aux multiples états et territoires qui peuvent fournir des universités au profit de l'agriculture et des arts de mécanicien," et accordé à chaque état par quantité de terre égale à 30.000 acres pour chaque sénateur et représentant dans le congrès auquel l'état a eu droit à ce moment-là. L'See also:objet de la See also:concession a été donné pour étant "la dotation, l'appui et l'See also:entretien au moins d'une université" (dans chaque état), "où le principal objet sera, sans exclure d'autres études scientifiques et See also:classiques, et inclure la See also:tactique militaire, pour enseigner de telles branches de l'étude comme sont liés à l'agriculture et aux arts de mécanicien. . . afin de favoriser l'éducation libérale et See also:pratique des classes industrielles aux multiples poursuites et professions dans la vie." Tout le nombre d'acres de terre accordées aux états sous cet acte était 10.320.843, dont la plupart de loin est vendue. Cette concession a produit des fonds de dotation s'élevant à $12.045.629. La terre encore invendue dans 1905 s'est élevée à 844.164 acres, évaluées à $4.168.746. Investis terre-accordent des fonds ont rapporté à ces universités un See also:revenu See also:annuel total de $855.083 de 1905. Y compris l'See also:appropriation des Etats-Unis sous un acte supplémentaire de 1896, généralement connu sous le nom de la deuxième Loi de Morrill, qui donne maintenant à chaque université $25.000 par an, l'intérêt sur terre-accordent et tout l'autre les fonds investis, tous crédits d'état et d'autres See also:sources de revenu, ces universités a eu en 1904-1905 un revenu total de $11.659.955. Des établissements de Sixty-six avaient été organisés sous cet acte jusqu'à 1905, de l'où soixante-trois maintiennent des cours d'agriculture; vingt et un sont des ministères de l'agriculture et la technologie aux universités de l'Etat; twenty-seven sont les universités séparées des arts d'agriculture et de mécanicien; et le reste sont organisés de diverses autres manières. Des écoles séparées pour des personnes de descente africaine avaient été fondées sous cet acte dans les états méridionaux de seize. Ces étudiants de prise d'universités ont préparé dans les écoles communes et leur donnent un cours de de deux à quatre ans en sciences concernant l'agriculture. Bon nombre d'entre eux cours courts d'See also:offre, changeant de quatre à douze See also:semaines de longueur, dans l'agriculture, l'See also:horticulture, la sylviculture et l'industrie laitière, qui sont en grande partie occupées.

Des stations agricoles d'expérience sont reliées à toutes les universités, et à bon nombre d'entre elles les instituts des fermiers de conduite, les clubs de la See also:

lecture des fermiers et les classes de See also:correspondance. Les stations agricoles d'expérience des Etats-Unis ont grandi en liaison avec les universités agricoles. Plusieurs des universités ont tôt essayé d'établir des départements séparés pour la See also:recherche et les expériences pratiques, sur le See also:plan des stations allemandes. L'acte See also:fondant l'université agricole du Maryland a exigé d'elle d'entreprendre "une série d'expériences sur la culture des céréales et d'autres plantes adaptées à la See also:latitude et au See also:climat de l'état du Maryland." C'était la première See also:suggestion d'une station d'expérience en Amérique, mais eu comme conséquence peu. La première station d'expérience a été établie à la Moyen-ville, le Connecticut, en 1875, en partie sous l'aide d'Etat, en partie par un See also:cadeau de See also:Judd See also:orange, en partie en liaison avec l'école scientifique de See also:Sheffield, que de 1863 à 1892 étaient l'université des arts d'agriculture et de mécanicien pour l'état du Connecticut, et en partie sous la commande de l'université de Wesleyan, qui a contribué l'utilisation de son laboratoire chimique; en 1877 elle a été enlevée sur New Haven. L'état du Connecticut fait en 1875 une appropriation de $2800 (et dans 1877 $5000 par an) pour cette première appropriation d'état de schoolthe de la sorte. L'état de la Caroline du Nord a établi, sur le 12ème See also:mars 1877, une expérience et une station de commande agricoles d'engrais en liaison avec sa université de l'Etat. La station d'expérience d'université de Cornell a été organisée par cet établissement en 1879. La station du New Jersey a été organisée dans 188o et la station de l'université du Tennessee en 1882. De ces commencements les stations d'expérience se sont multipliées jusque à, quand le congrès a passé l'acte See also:national (ou See also:trappe) de station d'expérience en 1887, là étaient dix-sept déjà en existence. L'acte de station d'expérience de trappe, prétendu du fait que son See also:principal See also:avocat était la trappe d'See also:henry de William (1833-1896) du Missouri, approprié $15.000 par année à chaque université agricole afin de conduire une station agricole d'expérience. L'objet des stations a été déclaré pour être, "pour conduire l'See also:original recherche ou vérifie des expériences sur la See also:physiologie des usines et des animaux; les maladies auxquelles ils sont solidairement soumis, avec les remèdes pour la même chose; la See also:composition chimique des usines utiles à leurs différentes étapes de croissance; les avantages comparatifs de l'emblavage rotative comme poursuivis sous une série variable de récoltes; la capacité de nouveaux usines ou arbres pour l'See also:acclimatation; l'See also:analyse des sols et de l'eau; la composition chimique des engrais, normal ou artificiel, avec des expériences a conçu pour See also:examiner leurs effets comparatifs sur des récoltes de différentes sortes; l'See also:adaptation et la valeur des See also:herbes et des plantes fourragères; la composition et la digestibilité des différents genres de nourriture pour les animaux domestiques; les questions scientifiques et économiques impliquées dans la production du beurre et du fromage; et un tel autre recherche ou des expériences soutenant directement sur l'industrie agricole des Etats-Unis comme peut dans chaque cas être considéré recommandé, ayant le respect dû à changer conditionne et a besoin des états ou des territoires respectifs." Les stations ont été autorisées pour éditer des rapports annuels annuels et également des bulletins de progrès pour la distribution libre aux fermiers.

Le privilège contresignant a été donné à ces publications. Le See also:

bureau des stations d'expérience, dans le ministère de l'agriculture, a été établi en 1888 pour être le siège social et la chambre de See also:compensation de ces stations. Les stations agricoles d'expérience sont maintenant en fonction dans tous les états et territoires, y compris l'Alaska, Hawaï, andthe Philippines de See also:Porto Riò. L'Alabama, Hawaï, le Connecticut, le New Jersey et New York chacun maintiennent les stations séparées, soutenues complètement ou en partie par des fonds d'état; La Louisiane a une station pour le See also:sucre, et le Missouri pour le fruit expérimente. À l'exclusion de toutes les stations de branche, tout le nombre de stations d'expérience aux Etats-Unis est soixante, et de ces cinquante-cinq recevez l'appropriation nationale. Tout le revenu des stations pendant 1904 était $1.508.820, dont $720.000 ont été reçus du gouvernement national et le reste a été dérivé des sociétés, des See also:honoraires pour les analyses des engrais, See also:vente des produits, &c. Les stations ont employé 795 personnes dans le travail de l'See also:administration et de la recherche; le chef classe les beingdirectors, 71; chimistes, 163; agronomes, 47; agronomes, 41; sans compter que de nombreux horticulturists, botanistes, entomologistes, physiciens, bacteriologists, laitiers, observateurs de temps et experts en matière d'irrigation. Les stations éditent des rapports annuels annuels et des bulletins, sans compter qu'un grand nombre de bulletins de "pression", qui sont reproduits dans le See also:journal agricole et du comté. Ils agissent en tant que bureaux d'information sur toutes les questions de ferme, et entretiennent une correspondance étendue couvrant toutes les questions imaginables. Leurs noms globaux de un See also:demi-million de listes d'expédition. En plus des stations d'expérience il y a dans presque chaque état un officier ou un conseil spécial dont le See also:devoir doit s'occuper de ses intérêts agricoles. Dix-huit états. un territoire, Porto Rico et les îles philippines ont un See also:fonctionnaire simple, habituellement appelé le See also:commissaire de l'agriculture. Vingt-six états, un territoire et Hawaï, ont des panneaux d'agriculture.

L'information au sujet du département agricole des Etats-Unis sera trouvée sous l'cAgriculture, See also:

PANNEAU DE.

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