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MEHL
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MEHL und MEHLCHerstellung. Die See also:Bezeichnung "Mehl" (Feldfleur, See also:Blume, See also: Des ähnlichen Remains werden im Orkneys und im Shetlands gefunden; und es ist auf Aufzeichnung, daß einige dieser Steine für das Mehl-Bilden innerhalb der historischen Zeiten benutzt worden See also:sind. See also:Richard See also:Bennett in seiner See also: In den ursprünglichen Teilen der Welt ist der Sattelnstein nicht, wie zum Beispiel in See also:Mexiko noch extinct. Es bekannt als das metata, und wird für reibenden Mais und für das Bilden der Maiskuchen bekannt als Tortillas verwendet. Das gleiche Werkzeug ist anscheinend noch im Gebrauch in einigen Teilen von Südamerika, vornehmlich in Chile. Entsprechend Richard Bennett, ist das quern. das erste komplette Prägemathine, entstanden in Italien und höchstwahrscheinlich nicht älter als und See also:Jahrhundert B.C. Dieses ist jedoch Quern. a controverted See also:Punkt. Querns werden noch in den meisten ursprünglichen Ländern verwendet, noch ist es sicher, daß sie zusammen von den entferntbezirken von See also:Schottland und von Irland verschwunden sind. Was auch immer ihr Ursprung war, revolutionierten sie das Mehlprägen. Die Drehbewegung der Mühlsteine wurde die wesentliche Grundregel des trituration des Kornes und besteht heute in den See also:Rollen der Rollenmühle. Das frühe quern scheint, von seinen Nachkommen dadurch sich unterschieden zu haben, daß es kugelförmige inch-Form des soniewhat war, der unterere Stein bildend konisch, vielleicht mit der See also:Idee, daß das Grundmehl mit einem abwärts Fluß versehen werden sollte, um ihm zu ermöglichen, von den Steinen zu fallen. Diese Art nicht bestand jedoch fort. See also:Stufenweise verschwand die Konvexität und die Oberfläche der zwei Steine wurde oder sehr nahe so See also:flach. Im Upper war der Stein eine See also:Sorte See also:Trichter, durch die das Korn wie durch einen Zufuhrbehälter überschritt und darauf seine Weise, da der Stein rotierte, in den See also:Raum zwischen dem Betrieb und dem ' Betstein bildete. Die Grundmahlzeit wurde an der Peripherie entladen. Der Läufer oder der obere Stein, wurden mit einem hölzernen Handgriff See also:versehen, durch den der Stein rotiert wurde: Die typische römische Mühle des Augustan Alters kann ' bei See also:Pompeii gesehen werden. Hier in was geglaubt wird, ein allgemeines pistrinum oder eine Mühle gewesen zu sein, wurden vier Paare Mühlsteine gefunden. Die kreisförmige See also:Unterseite dieser Mühlen beträgt See also:5 ft. im See also:Durchmesser und in i ft., die hoch ist, und nach ihm wurde dem See also:Meta befestigt, einem stumpfen Kegelabbut 2 ft. hoch, auf denen den oberen Mühlstein oder das catillus passen, auch konisch. Diese Mühlen wurden offenbar durch sklavenarbeit gedreht, da es keinen Raum für the=perambulation eines Pferds oder des Esels gab, während See also:Seite-zerrt in, welchem wurden die Lenkstangen eingesetzt, seien Sie See also:einfach sichtbar. Sklavenarbeit wurde im Allgemeinen bis See also:zur See also:Einleitung des Christentums benutzt, aber wurde schließlich durch den See also:Kaiser See also:Constantine, zwar abgeschaffen, selbst nachdem seine edictmühlen fortfuhren, von den Verbrechern gefahren zu werden. Das Romans werden durch etwas Behörden See also:Energie See also:am See also:Fahren der Mühlsteine zuerst angewendet haben gutgeschrieben, die; sie schlossen an See also:Wasser-Räder durch eine horizontale Spindel durch die Intervention des abgeschrägten Getriebes an. Aber langer Gebrauch von pliWer. nachdem Mühlsteine gewesen waren, vorgespannt, um Energiensklavenarbeit zu wässern wurde groß als antreibende Kraft beschäftigt. Die Wasser-Mühle des Romans wurde an einer verhältnismäßig frühen Periode in Großbritannien eingeführt. See also:Buch See also:Domesday zeigt, daß England durch Mühlen der a.-Art zu der See also:Zeit der normannischen Eroberung bedeckt wurde, und erwähnt einige Mühlen Soo in den Grafschaften von See also:Norfolk und von See also:Suffolk alleine. Kein Zweifel, den das Mikrophon des Buches Domesday aus einem Paar Steinen bestand, verband durch rude Getriebe mit einem Wasser-See also:Rad. Windmühlen werden gesagt, durch die Kreuzfahrer eingeführt worden zu sein, die sie vom Osten holten. Dampfenergie wird in, einer britischen Getreidemühle in Richtung zum See also:Ende des 18. Jahrhunderts zuerst verwendet worden zu sein, als See also:Boulton u. See also:Watt eine Dampfmaschine in die Getreidemühlen Albion in London anbrachten, aufgerichtet unter der Obacht von See also: Rollenmühlen, in denen der Weizen defekt ist und durch n floured, imnB gebildet: Mittel der Rollen, einige gefugt in unterschiedlichen Grad Feinheit, irgendein glattes, ihre See also:Arbeit vorangehend und durch eine See also:breite Strecke anderer Maschinerie ergänzt. Alle Rollenmühlen, die vom Namen angemessen sind, sind das heißt vollständig automatisch, von der Zeit betritt der Rohstoff das Mühllager, bis er sacked, entweder in der Form des fertigen Mehls ist-, oder der Abfälle, er durch keine menschliche See also:Hand berührt wird. Die Geschichte des Rollenprägens verlängert zurück zu der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Rollenmühlen das heißt, die See also:Maschinen, die mit Rollen gepaßt werden, stellen entweder See also:horizontal oder See also:vertikal oder schief, für das Reiben von Mais ein, werden gesagt, verwendet worden zu sein, wie ' weit rückseitig als das 17. Jahrhundert, aber, wenn dieses also ist, ist es sicher, daß sie nur in einer vorläufigen Weise benutzt wurden. In Richtung zur Mitte des 19. Jahrhunderts fing das See also:Unternehmen von See also:E. See also: A. See also:Buchholz errichtet und wurden an der Londonausstellung von 1862 ausgestellt, aber sie kamen nie in allgemeinen Gebrauch. Es ist auch angegeben worden, daß schon in 1823 ein französischer Ingenieur, genannt See also:Collier, von See also:Paris, eine Rollenmühle patentierte, während fünf Jahre später ein bestimmtes See also:Malar ein anderes französisches Patent herausnahm, deren See also:Spezifikation von den Nuten und von den Differentialgeschwindigkeiten spricht. Aber die direkten Vorfahren der Rollenmühlen des anwesenden See also:Tages wurden aus einiger Zeit in der dritten See also:Dekade des 19. Jahrhunderts von einem schweizer Ingenieur geholt, der Sulzberger genannt wurde. Sein Apparat war ziemlich cumbrous, und die gekühlten Eisenrollen, mit denen er gepaßt wurde, verbrauchten eine große See also:Menge Energie verhältnismäßig zur bewirkten Arbeit. Aber das Pester Walz-Mtihle, gegründet 1839 durch Zählimpuls See also:Szechenyi, ein ungarisches nobleman, das seinen Namen von den Rollenmühlen nahm, mit denen er von Sulzberger ausgerüstet wurde, war für viele Jahre ein großer See also:Erfolg; einige seiner Rollenmühlen werden gesagt, an der Arbeit für aufwärts von See also:vierzig Jahren gehalten worden zu sein, und eins mindestens wird im Museum in See also:Budapest konserviert. Es kann gemerkt werden, daß ungarischer Weizen See also:hart und flinty ist und für Behandlung durch Rollen gut angepaßt werden. Außerdem wurde stufenweise Verkleinerung, wie jetzt verstanden worden, mehr oder weniger in ungarischem See also:Ungarn geübt, das vor der Einleitung von Rollenpraxis gleichmäßig ist und prägte. Obwohl Mühlsteine und nicht Rollen, benutzt wurden, dennoch, war Weizen nicht floured bei einem Betrieb, wie im typischen niedrigen oder flachen Reiben, aber wurde verringert auf Mehl in einigen aufeinanderfolgenden Betrieben. Im ersten See also:Bruch würden die Steine gerade weit genug auseinander "zum Ende" der Weizen gelegt, und in jedem folgenden Betrieb wurden die Steine nahe zusammen geholt. Aber das Ungarprägen war nicht dann in der Richtung automatisch, in der britische See also:Miller das Wort verstehen. Für eine See also:lange Zeit wurde viel Handarbeit in den Handelsmühlen von Budapest beim Tragen über Produkte von einer See also:Maschine zu anderen für weitere Behandlung eingesetzt. Diese Praxis kann an der preiswerten vorhandenen Arbeit teils gelegen haben, aber es war auch die überlegte Politik der ungarischen Miller zum Anfassen auf diese Art der Mittelprodukte und der Geldstrafe "dunst,", weil es beibehalten wurde, daß nur bestimmte Produkte an die Maschine folglich geliefert werden konnten, durch die sie in der Verkollkommnung der See also:Bedingung behandelt werden sollten. Die See also:Resultate waren gut, soweit die Fertigwaren betroffen wurden, aber angesichts modernen automatischen See also:sieht das Prägen des Systems unwirtschaftlich aus. Nicht nur forderte es einen ungeregelt großen Personal, aber es erhöhte See also:weiter die Arbeitsrechnung durch die Nachfrage, die, sie auf der Zahl der Vor-Vorarbeiter, die besetzt wurden, wenn man, groß durch See also:Note, die verschiedenen Produkte einstufte, und der Richtung der Arbeiter unter sie bildete. Der Ungar, der noch prägt, unterscheidet sich weit vom Prägen, wie in Großbritannien beim Sein geübt ein längeres See also:System. Dieses liegt an der mehr minuziösen Unterteilung der Produkte, an einer notwendigen Konsequenz von the.large.number.of Graden des Mehls und an den gebildeten Abfällen. in Ungarn in dem es viel Zwischenvielzahl der Mittelprodukte und "des dunst" gibt für, welches keine entsprechenden Bezeichnungen im Wortschatz eines englischen Miller vorhanden sind. Es ist bequem hier, die Bedeutung von drei Bezeichnungen zu erklären, die ständig von den Miller, von nämlich, Grieß, von Mittelprodukten und von See also:Duns ' verwendet werden. Diese drei Produkte der Rollenmühlen sind im See also:Aufbau See also:praktisch identisch, aber stellen mld sedUnmo/'na, g, unterschiedliche Stadien bei dem Verringern der endo-Installationssamenzellen des Weizens auf Mehl See also:dar. Eine Weizenbeere wird durch einige Schichten Haut, während unter diesen Schichten ist der mehlige See also:Kern oder das Endosperm abgedeckt. Dieses der Bruch oder die gefugten Rollen neigen, oben heftig zu zerreißen und zu brechen. Die größten von diesen mehr oder weniger Kubikpartikel bekannt als Grieß, während die mittelgrossen Mittelprodukte und das kleinste sortierte genannte dunst genannt werden. Das Letzte ist ein deutsches Wort, mit einigen Bedeutungen, aber wird in dieser bestimmten Richtung von den German und Österreichermiller verwendet, von denen sie zweifellos von den Pionieren des Rollenprägens in See also:England geborgt wurde. Wenn wir eine See also:Probe des ziemlich granulierten Mehls neben einer Probe des kleinen dunst legen, welches die zwei einfach zu unterscheiden sein würden, aber ein Vergrößerungsglas über dem Mehl setzen sollten und es würde sehr wie das dunst See also:aussehen. Wenn wir dieses Experiment auf dunst und feinen Mittelprodukten wiederholen sollten, wurde das ehemalige unter dem Glasgeschenk eine starke Ähnlichkeit zu den Mittelprodukten. Der gleiche Effekt würde durch der großen Mittelprodukte und des kleinen Griesses nebeneinander sich setzen produziert. Dieses ist eine ausgedehnte Beschreibung des Griesses, der Mittelprodukte und des dunst. Grieß und Mittelprodukte sind passender, in Aussehen als dunst zu schwanken, weil das letzte das Produkt der neueren Stadien des Prägeprozesses ist und Teilchen des mehligen Kerns darstellt, der von solchen Verunreinigungen erträglich See also:frei ist. als See also:Kleie oder Flaum. Das Mehl, das Mittelprodukte produziert, darf nicht mit der Vielzahl des Weizenabfalls verwirrt werden, der auch zu vielen englischen Miller als Mittelprodukte bekannt. Dieses besteht aus Hülsen oder Kleie, mehr oder weniger zerkleinert, und mit einem bestimmten See also:Anteil den mehligen anhaftenden Partikeln. Es wird nur für einziehende Tiere gepaßt. Die Verbreitung des Rollenprägens auf dem See also:Kontinent von See also:Europa wurde ohne Zweifel durch die Erfindung der Porzellanrollen, durch See also:Friedrich Wegmann, des schweizer Miller beschleunigt, die in allgemeinen Gebrauch in der 7. Dekade des 19. Jahrhunderts geholt wurden, und wird noch allgemein angewendet. Sie werden bewundernswert für die Verkleinerung des Griesses, der Mittelprodukte und des dunst in Mehl gepaßt; und für das Verringern der reinen Mittelprodukte die d.h. Mittelprodukte, die keine Kleie- oder Weizenhülsen enthalten, gibt es möglicherweise nichts, das ihnen durchaus entspricht. Sie wurden in Großbritannien 1877 oder in thereabouts eingeführt und wurden für einige Jahre benutzt, aber schließlich verschwanden sie fast von den britischen Mühlen. Dieses lag an der Tatsache teils, die, wie an diesem Datum gebildet sie ziemlich schwierig waren, zu bearbeiten, da es nicht einfach war, die Rollen tadellos parallel zu halten. Eine andere Beeinträchtigung war ihre Inanpassungsfähigkeit zu den über-schweren Zufuhren, auf die die Briten und möglicherweise noch mehr der Amerikaner, Miller häufig verbunden werden, zurückzugreifen. Jedoch da der Anfang des abgeneigten Jahrhunderts einige der vorgerücktesten Getreidemühlen in England wieder Porzellanrollen haben. genommen zum Verwenden des Porzellans rollt für irgendein Teil ihres Verkleinerungsprozesses. Die See also:Geburt des Rollenprägens in Großbritannien kann von 1872 bis jetzt gesagt werden, als Oscar Oexle, ein See also:deutscher Prägeingenieur, See also:Rolle einen See also: Boland, von See also:Dublin, was war vermutlich der erste komplette automatische Rollenbetrieb aufgerichtet wurde im vereinigten Königreich, und in 188r hielt eine angebracht wurde, Prägeausstellung beim königlichen landwirtschaftlichen See also: Wieder müssen seine Betriebe mit Bezug auf die Struktur des Weizenkornes geleitet werden. Die Weizenbeere ist eine See also:Frucht, nicht ein Samen, der tatsächliche Samen, der die Mikrobe oder der Embryo, ein See also:Niere-geformter Körper ist, der an der Unterseite der Beere gefunden wird und mit dem plumule oder der See also:Wurzel angeschlossen wird. Die Mikrobe ist in der See also:Beschaffenheit haltbar und ist beim Rollenprägen leicht getrennt vom See also:Rest der Beere und gedrückt wird anstelle anstelle zerquetscht durch die Rollen und vom Vorrat folglich bereitwillig von gesiebt flach. Die Mikrobe enthält ziemlich viel von der fetthaltigen See also:Angelegenheit, die, wenn sie bleiben dürfen wird, nicht die haltenen Qualitäten des Mehls erhöhen würde. Botaniker unterscheiden fünf Häute auf den berryepidermis, epicarp, endicarp, episperm ' und embryous membranebut zu den praktischen Zwecken die Zahl integuments kann als drei genommen werden. Die innere Beplankung ist häufig so stark wie die äußeren und zweiten Häute zusammen, die groß aus waldiger Faser bestehen; sie enthält die cerealin- oder Aleuronzellen, aber, obgleich diese einen bestimmten Anteil proteids bestehen, wegen des Entfärbens und diastasic Tätigkeit des cerealin im Mehl, das sie gut beseitigt werden. Das Endosperm oder der mehlige Kern, kommend nahe bei der inneren Beplankung, besteht aus Stärkekörnchen, die verfangen werden, wie es im minuziösen Ineinandergreifen eines Netzes war. Dieses See also:Netz ist das See also:Gluten, und es kann gemerkt werden, daß dieses Ineinandergreifen nicht von der gleichen Übereinstimmung während der Beere ist, aber ist normalerweise die Hülse als innerhalb des Kerns feineres und dichteres nahes. Dieser glutinous Teil ist vom großen importanceto der Bäcker, weil von seiner Quantität und von Qualität die "Stärke oder die steigende Energie des Mehls abhängt, und das See also:Ziel des modernem Rollenprägens ist zu behalten. es so, vollständig wie möglich, eine Angelegenheit irgendeiner Schwierigkeit infolge von seiner nahen Haftfähigkeit zur Hülsen, besonders in den reichsten Weizen. Ein anderes See also:Organ der Weizenbeere, die ein wichtigstes See also:Lager auf der Arbeit des Miller hat, ist die See also:Plazenta, die in Kraft ein See also:Netzkabel ist, welches die Beere mit seinem Stiel oder See also:Stroh anschließt. Die Plazenta dient, die See also:Nahrung zu filtern, die der Betrieb oben vom Boden saugt; sie überschreitet herauf den Knick der Beere und ist enfolded in der mittleren Haut und geschützt wird auf der äußeren Seite durch die erste und hat die dritte oder innere Beplankung auf seiner anderen Seite. Ziemlich viel von den Angelegenheiten, die durch die Plazenta gefiltert werden, seien Sie in ihrer Natur und in solchen Teilen See also:Mineral, wie nicht bleiben im Knick verdaut werden. Dieses ist die Angelegenheit, die Miller nennen "Knickschmutz.", Es entfärbt in hohem Grade zum Mehl und muß sorgfältig beseitigt werden. Das flockige Ende der Beere, die als der See also: Große Obacht muß in allen Betrieben des Schirmhauses ausgeübt werden, aus Furcht daß Weizen mit den Siebungen weg überschreiten sollte. Außer dem Lagerseparator der in den unterschiedlichen Arten und in den Größen gebildet wird, See also:Zylinder ordnend und sortierend und was als See also:Herzmuschel- und Gerstenzylinder bekannt, viel im Schirmhaus verwendet werden. Diese Zylinder werden zur Verfügung gestellt, mit Einzügen also geformt und von solcher Größe hinsichtlich der Verriegelungssamen, die kleiner als Weizen sind, und zurückweisen Körner, ab Gerste oder Hafern, die länger als Weizen sind. Das Sortieren der Zylinder sollte von den Maschinen gefolgt werden, die als Reinigungsapparate bekannt sind, dessen Funktion ist, den Weizen von den anhaftenden Verunreinigungen freizugeben. Diese Maschinen sind von den unterschiedlichen Arten, aber alle hängen von der Schlagtätigkeit ab. Ein vertikaler Reinigungsapparat besteht aus einer Anzahl von den See also:Stahl- oder Eisenklopfern, die zu einer vertikalen Spindel angebracht werden, die innerhalb eines metallischen gesponnenen oder perforierten Gehäuses rotiert, das Ganze, das mit einem wirksamen Absaugventilator gepaßt wird. Reinigungsapparate mit horizontalen Spindeln sind auch in der großen Bevorzugung. Nicht jeder Weizen ist für das See also:Reinigen verwendbar, aber etwas Weizen sind, also mit impuritiesthat eine strenge Tätigkeit zwischen den Klopfern und dem perforierten See also:Fall vermischt ist See also:absolut notwendig. Der leistungsfähigste Reinigungsapparat ist der, der den Weizen von der größten Menge der Verunreinigung mit einem Minimum See also:Abnutzung freigibt. Die Klopfer sollten justierbar sein, unterschiedlichen Arten des Weizens zu entsprechen. Reinigungsapparate werden von den Bürstenmaschinen gefolgt, die dem Letzten ähnlich sind und bei drei eindeutigen Arten liegen: Körper, geteilt und Kegelbürsten. In der festen Vielzahl ist die Bürstenoberfläche um den Umkreis eines rotierenden Zylinders ununterbrochen; in geteilten Bürsten gibt es häufig einen Satz Klopfer oder Stäbe, die mit Bürste aber dem See also:Lassen der Zwischenräume bedeckt werden; während die Kegelbürste aus den Klopfern besteht, die mit der Faser bedeckt werden, die wie See also:Kegel um ein vertikales geordnet wird, schießen Sie in die Höhe. Der Gegenstand aller dieser Bürsten, der Zylinder, der sie See also:passend mit einem Absaugventilator enthält, ist, den Weizen zu polieren und das Haften der Verunreinigungen zu entfernen, die die Schlagtätigkeit des Reinigungsapparats beseitigen nicht können haben kann, um den Bart oder das flockige Ende und alle losen Teile der äußeren Hülsen auch zu entfernen. Aber das Miller muß achtgeben, daß nicht die Reinigentätigkeit übertreibt und schleift unnötigerweise die Beere ab, sonst er hat Mühe mit seinem Mehl, die zerriebene Kleie, die unter den Rollen bricht und Puder produziert, das das Bruchmehl entfärbt. um solche metallische Fragmente wie Nägel zu entfernen, werden Stücke Leitung, &c., Magneten benutzt. Diese können irgendein von der Hufeisenform sein, in diesem Fall sie normalerweise am See also:Kopf der Weizentüllen eingestellt werden, oder sie können aus den magnetisierten Platten bestehen, die am Winkelover eingestellt werden, den der Weizen schiebt. Es ist nicht ein schlechter See also:Plan zum Setzen der Magneten, kurz bevor der erste Satz von brechen-rollt; wo sie das See also:Anhalten des Stahls sicherstellen sollten und Eisenpartikel, die zwischen den Rollen anders erhalten konnten und die Ränder ihrer Nuten zu verderben, und auch beschädigen Sie zu den Siebenmaschinen. Erwähnung muß von den automatischen Skalen auch gebildet werden, die benutzt werden, um den Prägewert des Weizens zu überprüfen. Prinzipiell sind diese Maschinen die alle selben, obwohl Details des Aufbaus sich verändern können. Jeder Wäger wird für ein gegebenes See also:Gewicht Korn eingestellt. Sobald der empfangende Zufuhrbehälter durch ein See also:Ventil in die Empfänger oder in den Zeilensprung gegossen hat, die bei einem Ende einer Lichtstrahlskala gehangen wird, wird eine Last des Kornes genügend, das Gewicht zu überwinden, das am anderen Ende vom See also:Lichtstrahl, der See also:Eingang des Kornes gehangen wird, automatisch abgeschnitten und der Zeilensprung wird entladen und automatisch geht zurück, um eine andere See also:Aufladung zu nehmen. Wiegendes jedes wird automatisch auf einem See also:Vorwahlknopf notiert. Auf diese Art kann eine Aufzeichnung vom Bruttogewicht gehalten werden des ungereinigten Weizens, der das Lager betritt und des Nettogewichts des gesäuberten Weizens. Der Unterschied zwischen den zwei weighings stellt selbstverständlich den Verlust durch See also:Reinigung dar. Der Prozentsatz des Mehls erreicht von einem gegebenen Weizen kann in der Mühle selbst ermittelt werden. In der Praxis wird der zweite Wäger kurz bevor der erste Bruch gesetzt. Das Reinigen des Weizens, indem es wusch, wurde nur eine feine See also:kunst am Ende des 19. Jahrhunderts, obwohl es im See also:Norden von England einige Zwanzig Jahre früher geübt wurde. Kurz kann es besagt sein naßmachte, daß bestimmte Weizen gewaschen werden, um sie von den extranecteantngousangelegenheiten wie anhaftender Masse und ähnliche Verunreinigungen und See also:con-, die nicht durch Trockenreinigung entfernt werden konnten, ohne dttloning, übermäßiger Abnutzung freizugeben. Solche Weizen sind Inder, Perser und See also:harte Russen, und diese erfordern nicht nur waschen aber auch bedingen, durch das bedeutetes Altern ist, bevor sie zu den Rollen gehen. Mit einer anderen Kategorie Weizen, wie die weicheren Russen und die Inder, ist Frühlingsamerikaner und Kanadier, harte amerikanische See also:Winter, Californians und die härteren Flußplatten, waschend und durch See also:Hitze bedingend auch wünschenswert, obwohl Obacht ausgeübt werden muß nicht ließ die Feuchtigkeit in das Endosperm oder in den mehligen Teil des Kerns eindringen. In weichen Weizen des dritten und eindeutigen Kategorienfalles wie vielen Arten Platten, weiche Russen und englischer Weizen. Es wird im Allgemeinen daß, während Weizen der ersten zwei Abteilungen von der Anwendung der Feuchtigkeit und der Hitze profitiert, Weizen der dritten Kategorie muß mit großem circumspection gewaschen werden zugelassen. Der Gegenstand der Waschmaschinen ist, den Weizen im Wasser, bis die anhaftenden Auslandsangelegenheiten weg und gewaschen werden in allen möglichen Schmutzkugeln aufzuregen, die oben gebrochen sind und im Abwasser abgeleitet sind. Zu diesem Zweck werden einige Unterlegscheiben mit Archimedean See also:Endlosschraube gepaßt, die Förderwerke entweder in einem geneigten See also:Winkel oder horizontal oder vertikal einstellen; oder die Unterlegscheibe kann aus einem Faß bestehen, das in einem Behälter rotiert, der teils mit Wasser gefüllt wird. Eine andere Funktion der Waschmaschinen ist, Steine der gleichen Größe zu trennen, die in einiger Vielzahl des Weizens gefunden werden. Diese Trennung wird durch das Verwenden eines Stromes des Wassers als See also:Abgleichung erfolgt, die genug, um Weizen zu tragen aber nicht stark genug Steine oder Körper des grösseren spezifischen Gewichtes als Weizen zu tragen stark ist. Dieser Strom kann herauf eine geneigte Endlosschraube geführt werden oder kann horizontal fließen Over ein rotierender Behälter. Die Unterlegscheibe wird von einer Trockenzentrifuge gefolgt, die ein Apparat ist, der die Beere durch lediglich mechanische Mittel von der überflüssigen Feuchtigkeit freigeben soll. Die typische Trockenzentrifuge ist eine vertikale See also:Spalte, die an der Unterseite und am Liefern an der See also:Oberseite geeinzogen wird. Der nasse Weizen steigt durch zentrifugale Kraft in einer gewundenen Richtung ringsum die Spalte auf die Oberseite und bis er von der Tülle an der Oberseite entladen wird, die sie weg von seiner äußeren Haut fast seine ganze Feuchtigkeit geworfen hat, das Wasser, das durch die perforierte See also:Abdeckung der Maschine entgeht. Aber bleibt weiterhin eine bestimmte Menge Wasser, das die integuments mehr oder weniger tief eingedrungen hat, und die Beere zu bedingen, die es mit einer See also:Kombination der heißen und Kaltluft behandelt wird. D Weizen sein führen zwischen perforiert See also:Metall See also:Platte und unterwerfen zu einem ein See also: Hier ist der Gegenstand, gewissermaßen zu reinigen, und sich zu wärmen und zu erweichen (durch die Kondensation der Feuchtigkeit auf dem Korn), aber diese Prozesse sind unvollständiger Ersatz für eine volle waschende und Wartungsanlage. Hartweizen werden nicht durch eine ziemlich lange See also:Immersion im Wasser verletzt, immer bereitgestellt das folgende Whizzing und trocknend werden leistungsfähig durchgeführt. Die zweite Kategorie der halbharten Weizen, die bereits erwähnt werden, muß durch die Unterlegscheibe schneller See also:laufen gelassen werden und vom Wasser so See also:schnell freigegeben werden, wie möglich. Noch ist mehr dieses, das mit wirklich weichen Weizen, wie weichen Flußplatten und der weicheren englischen Vielzahl notwendig ist. Hier ist eine Immersion nur einiger Sekunden wünschenswert, während die Feuchtigkeit, die durch das Wasser gelassen wird, durch die Trockenzentrifuge sofort und energisch weg zu werfen muß, bevor das Korn das Trockenmittel kommt. Folglich behandelt, können weiche Weizen durch das Waschen verbessert werden. Es wird behauptet, daß Hartweizen, wie etwas Vielzahl der Inder, positiv im Aroma durch die Konditionierung verbessert werden, und dieser ist vermutlich zutreffend; sicher ist es, daß englische Landmiller, in den Jahreszeiten, als gebürtiger Weizen knapp und lieb war und indischer Weizen See also:reichlich vorhanden war und preiswert, der letzte gefunden haben, mellowed, indem es bedingt, ein ausgezeichneter Ersatz sein. Weizen, die der Tätigkeit des Wassers während der See also:Ernte ausgesetzt worden sind, nicht notwendigerweise erbringen nicht einwandfreies Mehl; die Angelegenheit ist eine Frage der Menge der Feuchtigkeit aufgesogen. Aber an es muß erinnert werden, daß es nicht soviel der Wassereffekt von sich ist, welches die Bestandteile der Weizenfeuchtigkeit (Stärke und Gluten) als die chemischen Umwandlungen vermindert, die die Feuchtigkeit produziert. Folglich möglicherweise soll das beste Hilfsmittel, das für feuchten Weizen gefunden werden kann, ihn trocknen, sobald es, entweder durch See also:Brennofen oder Dampftrockner an einer Hitze geerntet worden ist, die nicht 120° F. übersteigt, bis die Feuchtigkeit auf 10 % des vollständigen Kornes verringert worden ist. Die See also:Stunde gebildet vom Weizen also behandelt kann schwach sein, aber wird nicht normalerweise nicht einwandfrei sein. Die Praxis des Trocknerfeuchtigkeitmehls hat auch gute Resultate. Lange vorher die RollenPrägeperiode wurde es gefunden, daß nur Mehl, das getrocknet worden war (in einem Brennofen) auf See also:langen Sereisen sicher genommen werden könnte, besonders als der Behälter warme Breiten steuern mußte. Es kann gemerkt werden, daß an den Tagen des Mühlsteins, es zu prägen weites schwierigeres war, gutes zu produzieren, Mehl halten. Die Weizenbeere, die oben gebrochen war und in einem Betrieb, das Mehl enthielt zerrieben war notwendigerweise, einen großen Anteil branny Partikeln, in denen cerealin, ein aktiver diastasic Bestandteil, in den sehr vernünftigen Anteilen anwesend war. Wieder ist die Beseitigung der Mikrobe durch den Rollenprozeß zur Produktion eines stichhaltigeren Mehls vorteilhaft, weil die Mikrobe eine große Menge der ölhaltigen Angelegenheit enthält und eine starke diastasic Tätigkeit auf unvollständig gereiften Stärken hat. Die Tendenz der Mehle, die Mikrobe enthalten, um ranzig zu werden, wird gut gekennzeichnet. Während des südafrikanischen Krieges von 189919o2 hatte die britische See also:Armee-Versorgungsmaterial-See also:Abteilung einen praktischen See also:Beweis der diastasic Tätigkeit der branny Partikel im Mehl. See also:Brot der Soldaten ist nicht normalerweise von der weißen See also:Farbe, und von den militärischen Behörden nicht unnatürlich geglaubt, daß verhältnismässig minderwertiges Mehl, wenn See also:Ton, für Gebrauch in den Feldbäckereien hervorragend verwendbar war. Aber im See also:Klima des Südafrikamehls dieser Beschreibung entwickelte bald beträchtliche Säure. Schließlich gab die Versorgungsmaterial-Abteilung irgendwelche aber die trockensten Patentmehle oben kaufen, und es wird verstanden, daß das verwendbarste Mehl bestimmte See also:Patente geprägt in Minneapolis, USA, vom harten Frühjahrsweizen war. Nicht nur enthielten sie ein Minimum branny und faserartige Angelegenheiten, aber sie waren auch das trockenste, das gefunden werden konnten. Nachdem gesäubert werden der Weizenbeere, defekt ist aufgespaltet und oben in in zunehmendem Maße feine Stücke durch geriffelte Rollen oder "Brüche.", In den frühen Jahren des Rollenprägens war sie üblich, mehr Brüche, als einzusetzen jetzt der Fall ist. Das erste Paar von brechen-rollt den benutzten zu benennenden Bruch die aufspaltenden Rollen, weil ihre Funktion die Rollen war, die, die Beere hinunter seinen Knick See also:longitudinal aufzuspalten sein sollten, damit dem Miller eine Gelegenheit des Entfernens des Schmutzes zwischen den zwei See also:Vorsprung der Beere mittels einer Bürstenmaschine zu geben. Der Schmutz war in vielen Fällen nicht mehr als die bereits beschriebene Plazenta, die oben schrumpfen, wie alle Gemüsefaser, einer dunklen Tönung nahm. Die ordentliche Spalte entlang dem Knick wurde nicht jedoch erzielt, in mehr als 10 % der Beeren also behandelt. Wo solche Rollen noch innen Gebrauch sind, dienen sie wirklich als Art des Anhangs zum Weizen-Reinigungssystem. Vier oder fünf Brüche sind jetzt gedachtes genügendes, aber drei Brüche werden, nicht ausgenommen in sehr kurze Systeme für kleine Landmühlen empfohlen. Rolls werden jetzt bis zu õ inch in der Länge, zwar in einem der anerkanntesten Systeme benutzt, die sie nie 40 inch übersteigen; sie sein von kühlen Eisen bilden, und für das d brechen von des Weizen sein mit dem fugen schneiden an einer ein geringfügig Torsion, der d See also:spiral versehen, der berechnen 4 inch zu der d FussLänge, zwar für den d letzt Satz von brechen-rollen, welch sauber hoch die d Kleie, der d spiral sein manchmal erhöhen zu 1 inch pro See also:Fuss. Die Nuten sollten scharfe Ränder haben, weil sie Arbeit als verbessern, wenn See also:stumpf und größeren Grieß und Mittelprodukte, mit Kleieanhänger in den grossen Flocken geben; kleine Mittelprodukte d.h. kleine Stücke des Endosperms, das weg durch stumpfe Nuten und zerkleinerte Kleie heftig gezerrissen wird, bilden die Produktion vom guten Kategorienmehl fast unmöglich; schneiden Sie Kleie, See also:holt außerdem weniger Geld. Brechen-rollt sollte nie durch Druck See also:arbeiten, aber klemmt das Material, das zwischen sie an einem gegebenen Punkt eingezogen wird; schneiden oder See also:scheren, nicht flachzudrücken und zu zerquetschen, soll ihre Funktion. Rolls kann horizontal oder vertikal eingestellt werden entweder; eine schiefe See also:Einstellung ist auch in Bevorzugung gekommen. Die Zufuhr ist zur korrekten Funktion einer Rollenmühle von größter Wichtigkeit. Das Material sollte einen gleichmäßigen Strom innen eingezogen werden, nicht zu stark und kein Teil der Rolle lassen freilegt worden. Die zwei Rollen jedes Paares werden mit ungleichen Geschwindigkeiten, 22 zu I laufen gelassen, das das übliche Verhältnis auf den drei ersten Brüchen ist, während der letzte Bruch häufig bei 3 zu I oder 31 zu I beschleunigt wird; in einer der schiefen Mühlen wird der Unterschied erreicht, indem man den Durchmesser von einer Rolle 13 und des anderen io inch und Betrieb sie mit gleicher See also:Geschwindigkeit bildet. Für brechen-rollt bis 6 inch in der Länge, die 9 inch der übliche Durchmesser ist; für längere Rollen zu inch ist der Standard. gute Arbeitsrollen zu tun muß in vollkommene Parallelität laufen; andernfalls führen einige Teile des Materials unberührtes, während andere zu streng behandelt werden. Die Produkte von brechen-rollt werden behandelt mit, was als scalpers bekannt, die einfach Maschinen für das Sortieren aus diesen Produkten Scalpers für weitere Behandlung sind. Scalpers kann entweder Bandspulen oder flache Siebe rotieren. Das See also:Sieb ist die Lieblingsform von scalper wegen seiner leichten Tätigkeit. See also:Scalping erfordert ein Trennen und das Sieben, nicht eine Reinigentätigkeit. Die Bruchprodukte werden normalerweise auf einem Sieb getrennt, das mit See also:Leitung oder durchlöcherten Zinkplatten bedeckt wird. Allgemeines sprechend, sind zwei Siebe in einem See also:Rahmen und werden an einer geringfügigen Abdachung gelaufen. Die throughs des oberen Siebfalles auf das Sieb unten, während die Ablehnungen oder die overtails des ersten Siebs zum folgenden Bruch eingezogen werden. Die "throughs," oder was dieses Sieb geführt hat, durch das folgende Sieb, die Rückstände geordnet werden, die zu einem Reinigungsapparat gehen, während die throughs von, was Mehl freigegeben werden können sie durch eine zentrifugale Kleidenmaschine befolgt und dann behandelt mit einem anderen Reinigungsapparat. Eine Form von scalper, das in allgemeinen Gebrauch auf dem Kontinent von Europa und in geringerem Ausmass in Großbritannien und in Amerika gekommen ist, bekannt als der Plansifter. Diese Maschine, des ungarischen Ursprung, ist einfach eine See also:Ansammlung gelegte flache Siebe in einem See also:Kasten und Willensscalp oder sortiert aus irgendeiner Art Bruchvorrat sehr leistungsfähig. Ein System des Ordnens der Rückstände d.h. die Ablehnungen der scalpers, eingeführt von See also: Sein Gegenstand war, die Arbeit der scalpers zu ergänzen, indem er die Rückstände mittels der Luftströmungen einstufte. Zu diesem Zweck wurde jedes scalper von einer Maschine gefolgt, die ein wenig wie ein Schwerkraftreinigungsapparat geordnet wurde; das heißt, ließ ein Strom der Luft gezeichnet durch das Gehäuse des Sorters das schwerste und beste Material hinunter gerade fallen, während das hellere Material in einem oder in anderem von den weiteren Fächern niedergelegt wurde, die von schief gesetzten justierbaren schrägen Brettern gebildet wurden. So suchen war dieses Ordnen, das vom ersten Sorter von vier-brechen Trennungen des Betriebs vier würde erreicht, das erste Gehen zum zweiten Bruch, die Sekunde die erste Trennung vom zweiten Sorter verbinden und, einziehend zum dritten Bruch, während der Third zur besten Trennung des dritten Sorters bis des 4. Bruches gehörte, und zur letzten Trennung von allen Sortern, stieg gerade in den Kleiesack ein. Die Arbeit von brechen-rollt wurde groß vereinfacht und verringert durch diesen sortierenden Prozeß, da jeder Partikel des defekten Weizens genau zu diesem Paar Brechenrollen ging, für die es verwendbar war, anstelle vom ganzem materiellen wahllos laufend durch alle Brechenrollen und mit dem notwendigen Resultat der Erhöhung der Produktion der kleinen Kleie dadurch oben schneiden. Der Gegenstand des Reinigungsapparats, auf dem eine Maschine prägend ausführt, lavished viel Gedanken und Arbeit, ist, weg von den Reinigungsapparaten Grieß und Mittelprodukte als viel unreine mögliche matteras zu erhalten, daß jene Produkte, wie Miller sagen, für Verkleinerung See also:rein sein können zum Mehl durch die glatten Rollen. Die Reinigungsapparate, die in den britischen Mühlen benutzt werden, ziehen Nutzen aus der Tatsache, daß die wertvolleren Teile der Weizenbeere schwerer sind, als die weniger wertvollen Partikel, wie Kleie und faserartige Körper und ein Strom der Luft, um diese Fragmente der Weizenbeere wie in einer Abgleichung zu wiegen eingesetzt wird und sie zu trennen, während sie über ein See also:Seide-bedecktes Sieb überschreiten. Zu diesem Zweck werden der Grieß oder die Mittelprodukte auf ein Sieb eingezogen, das von einem Exzentriker vibriert wird und einstellen in einem geringfügigen abwärts Winkel. Dieses Sieb wird in einen luftdichten hölzernen longitudinalraum mit Glasfenstern auf beiden Seiten angebracht, durch die der Prozeß des Reinigens aufgepaßt werden kann. Aufwärts durch dieses Sieb zeichnet ein Ventilator ständig einen Strom der Luft, die, den Vorrat aufwärts anhebend, das schwerere und bessere Material unten bleiben läßt, während die helleren Partikel weggehoben werden und auf seitliche Plattformen oder Führungen fallen, woher sie vorgetragen werden und separat geliefert. Die guten materiellen Tropfen durch das Ineinandergreifen der Seide und wird durch eine Endlosschraube gesammelt. Sie ist üblich, das Sieb in den Abschnitten mit einigem unterschiedlichem Ineinandergreifen der Seide zu kleiden, damit Vorrat des fast identischen Wertes, aber unterscheidene Größe, mit konstanter Genauigkeit behandelt werden können. In den guten Reinigungsapparaten kann die Stärke des Stromes am See also:Willen in jedem See also:Abschnitt reguliert werden. Die Rückstände eines Reinigungsapparats nicht normalerweise übersteigen zu zu 15 % der Zufuhr. Die Kleidung der Reinigungsapparatblätter muß zur Kleidung der vorhergehenden Maschinen See also:freundlich graduiert werden. Repurification und sogar tertiäre Reinigung können unter bestimmten Bedingungen notwendig sein. In Ungarn und in anderen Teilen von Europa, sind Schwerkraftreinigungsapparate viel im Gebrauch. Hier wird das Material entlang ein geöffnetes Sieb geführt, das in einem geringfügigen Winkel eingestellt wird, während eine Luftströmung in einem akuten Winkel ausgearbeitt wird. Unter dem Sieb geordnet werden kann einer Reihe geneigten Brettern, dessen Position verändert werden kann, wie angefordert worden. Die schwersten und wertvollsten Produkte widerstehen dem Strom und dem Tropfen gerade unten, während helleres Material weg zu den weiteren Abteilungen See also:getragen wird. Vom Reinigungsapparat schließen der ganzer Vorrat die Rückstände, die andere Behandlung erfordern können, sollte zu den glatten zu bildenden Rollen gehen glatt in Mehl aus, aber hier müssen der rollerman See also:Wille roils ausüben. große Obacht und Diskretion. Viele der Anmerkungen, die bereits hinsichtlich gebildet werden, brechen-rollt zutreffen, um Rollen, vornehmlich in Bezug auf Parallelität glatt zu machen. Aber anstelle von einer Ausschnitttätigkeit, betätigen die glatten Rollen das Material, das ihnen in Mehl eingezogen wird. Dieser Druck muß mit großer Unterscheidung, großer Grieß jedoch angewendet werden mit den Verunreinigungen, die die ziemlich unterschiedliche Festlichkeit erfordernd angebracht werden, die, von der ment ist, die für durch kleine reine Mittelprodukte benannt wird. Der Druck auf dem Vorrat muß gerade genügend und nicht mehr sein. Verkleinerungsrollen werden normalerweise mit einer differentialen Geschwindigkeit von ungefähr 2 bis 3 laufen gelassen. Die Zufuhr muß sorgfältig geordnet werden, weil, Vorrat der unterschiedlichen Größe durch ein Paar glatte Rollen zu führen zur guten Arbeit tödlich sein würde. Die Kratzerrollen sehr See also:fein gefugt werden für das Knacken des unreinen Griesses oder für das Verringern der Rückstände der Reinigungsapparate benutzt. Die letzten häufig Einflußfragmente von Kleie, die gut durch die Rollen abgetrennt werden, die ungefähr 6 zum Zoll und zum Durchlauf an einem Differential von 3 zu i. gefugt werden, die Verkleinerung erfordert sogar mehr Rollenoberfläche als das Bruchsystem. um erstklassige Arbeit zu erledigen sollte eine Mühle mindestens 35 bis 40 inch auf den Brüchen und 50 inch auf der Verkleinerung für jeden See also:Sack von 280 Pfund Mehl pro Stunde haben. Viele Ingenieure betrachten auch zu 110 inch auf dem Bruch, Kratzer und machen Rollen nicht zuviel glatt. Die Behandlung aus dem Mehl vom Vorrat heraus verringerte sich auf glatten Rollen wird erfolgt im Allgemeinen durch zentrifugale Maschinen, die aus einem langsam rotierenden Zylinder bestehen, der mit einer internen betätigenden See also:Welle versehen wird, auf der werden einer Anzahl von Eisenklopfern befestigt, die mit einer Geschwindigkeit von ungefähr 200 Umdrehungen ein See also:Minute laufen, und schleudert die Zufuhr gegen die silk Kleidung des Zylinders. Was die Seide durchläuft, wird durch ein Endlosschraubenförderwerk an der Unterseite der Maschine gesammelt. Die meisten Trommeln der Zentrifuge haben sogenannte "Abkürzung" Blätter, mit internen Abteilungen im Endstückende; diese sollen einige Zwischenprodukte, die, die von den mehligen Partikeln freigegeben werden, auf irgendeiner anderer Maschine behandelt werden, wie einem Paar Rollen trennen entweder verweisen oder nach einem Reinigungsapparat. Die See also:Trommel der Zentrifuge ist ohne Zweifel ein leistungsfähiger Mehlseparator, aber die bereits erwähnten Plansifters sind auch gute Mehl-See also:Aufbereiter, besonders in den trockenen Klimata. Eine Plansiftermühle hat keine Trommeln der Zentrifuge, ausgenommen ein oder zwei am Endstückende, wohin das Material klebriger erhält und strengere Behandlung erfordert. D Ergebnis von des Mehl erhalten in einer ein BritenRolleMühle berechnen 70 bis 73% von der d WeizenBeere. Der Überrest, mit Ausnahme von einem sehr kleinen Anteil See also:Vergeudung, ist Abfall, der in verschiedene Grade geteilt wird und verkauft. Rentable Märkte für Britisch-gebildete Kleie sind in Skandinavien und besonders in Dänemark gefunden worden. In dem Mühlstein berechnen das prägen des d Ergebnis von des Mehl wahrscheinlich 75 zu 8o %, aber ein ein bestimmt Anteil dies sein wenig mehr als Abfall. Die Länge des Mehlergebnisses, das von den Britishmiller genommen wird, schwankt in unterschiedliche Teile des Königreiches, weil Nachfrage sich verändert. In einer See also:Stelle können erstklassige Patente an einer Prämie sein; in anderen ist der See also:Anruf für eine Durchschnittsklasse, d.h. ein Mehl, das so viel der mehligen Substanz enthält, wie von der Weizenbeere See also:gewonnen werden kann. In einem See also: Poutet, entdeckt, daß salpetrige Säure und Oxide des Stickstoffes auf etwas flüssigen und zähflüssigen Pflanzenölen fungieren, ihren gelben bleichenfarbton entfernen und einen beträchtlichen Teil ihres Unterseeboots des Flusses umwandeln. Position in einen weißen Körper. Der Wert dieses dis-covery, wenn die körperliche Beschaffenheit des Weizens betrachtet wird, ist offensichtlich, aber es war Jahre, bevor jeder möglicher Versuch, Mehl zu bleichen gebildet wurde. Die ersten Versuche an der See also:Bleiche scheinen, auf dem Weizen selbst anstatt auf dem Mehl gebildet worden zu sein. 1879 wurde ein Prozeß für bleichenkorn mittels des Chlorgases patentiert, und ungefähr 1891, das ein See also:Vorschlag für bleichenkorn mittels gebildet wurde, electrolysed Meerwasser. 1895 wurde ein Entwurf für das Behandeln des Kornes mit schwefliger Säure vorgebracht, und ungefähr zwei Jahre später wurde es vorgeschlagen, um Korn und Mehl dem Einfluß der elektrischen Ströme zu unterwerfen. 1893 wurde ein Patent für die Reinigung des Mehls mittels der Frischluft oder des Sauerstoffes bewilligt, und drei Jahre später schlug ein anderer Erfinder vor, die Strahlen See also:Rontgen zum gleichen Zweck einzusetzen. Emile 1898 nahm Frichot ein Patent für das Verwenden des Ozons heraus und ozonized Luft für die Mehl-Bleiche. Das Patent (Nr. 1661 von 1901) herausgenommen von J. u. von See also: Sie behaupteten daß, bei der Ausübung keiner gesundheitsschädlichen Tätigkeit ihre Behandlung das Mehl weißer, verbesserte seine Backeigenschaften bildete, und übertragen ihm weniger verantwortlich, durch See also:Scherflein oder andere organismen angegriffen zu werden. Unter dem Patent wurde Nr. 14006 von 1903, bewilligt J. N. See also:Alsop von See also:Kentucky das Mehl mit atmosphärischer Luft behandelt, die der Tätigkeit eines Bogens oder der flaming See also:Entladung von Elektrizität, mit dem Zweck des Reinigens sie und des Verbesserns seiner nahrhaften Eigenschaften unterworfen worden war. Die Patente Andrews und Alsop wurden die Gegenstände des ausgedehnten Rechtsstreites in den englischen Gerichten, und es wurde gehalten, daß das gasförmige Mittel, das von Alsop eingesetzt wurde, im wesentlichen dasselbe wie das war, das durch Andrews eingesetzt wurde, zwar See also:elektrisch produziert anstelle von chemisch und folglich, den der Prozeß Alsop eine See also:Verletzung des Patents Andrews war. Viele Patente für mehr oder weniger ähnliche Prozesse sind auch herausgenommen worden. (G. F. Zusätzliche Informationen und AnmerkungenEs gibt keine Anmerkungen dennoch für diesen Artikel.
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