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TIER . Name Fas T See also: 70 Nahrung, Nahrung des scrofa 50-70 pomadesschweinefettSus, See also:Seife, Kerzen See also:Knochen Pomades des Stiers 55 RindfleischmarkBos. . See also:Bos, Ovis. 46-56 Seife, Kerzen See also:der See also:Schmiere, See also:Rindfleisch. Nahrung des Stiers 38-46 Bos, Seife, Kerzen, Schmiermittelschmiere, Nahrung des Widders 35-46 HammelfleischOvis, Seife, Kerzen, See also:Schmiermittel bestreichen mit See also:Butter. Nahrung des Stiers 26-38 Bos im See also:Haar oder in den woollen Beuteln und beim hydrostatischen See also:Druck eingereicht, durch den ein weiterer See also:Teil Öl oder Fett erhalten wird (betätigender cf., unten). Im See also:Kasten jener Tierfette, die zu den eßbaren Zwecken, wie See also:Schweinefett, See also:Nierenfett für Margarine bestimmt See also:sind, muß die größte Sauberkeit selbstverständlich beobachtet werden, und die Temperatur muß so See also:niedrig gehalten werden, wie möglich, um ein tadellos süsses und reines Material zu erhalten. Pressing.The, das aus Prozeß kocht, kann nicht an den kleinen See also:Samen, wie See also:Leinsamen und Rapssamen angewendet werden. Während die ursprüngliche Methode des Erhaltens der Samenöle dieselbe möglicherweise gewesen sein kann, die noch in See also:Indien verwendet wird, nämlich sät trituration von (See also:Raub) in einem Mörser, damit die Öldose ausscheiden, es kann sicher angenommen werden, daß der Prozeß des Ausdrückens im ersten See also:Fall an der Vorbereitung des Olivenöls angewendet worden ist. Die erste See also:Frau, die die See also:Oliven ausdrückte, die in einem See also:Sack verpackt wurden, indem es heaping, entsteint auf ihnen kann als der Vorläufer der Erfinder aller Pressen betrachtet werden, die nachher in Gebrauch kamen. See also:Pliny beschreibt im Detail den Apparat und die Prozesse für das Erhalten des Olivenöls im See also:vogue unter seinen römischen Zeitgenossen, die bereits eine einfache Spindelpresse benutzten, dessen Wissen sie vom Griechen abgeleitet hatte. Im Osten in dem Pflanzenöle einen wichtigen See also:Artikel der Nahrung und des Serve auch zu anderen inländischen Zwecken bilden, betätigt sich verschiedene scharfsinnige Anwendungen des Hebels und der Keilpressen und glättet von kombiniertem See also:Hebel und zwängt Pressen, sind verwendet worden von der entferntzeit. An einem frühen Stadium der See also: Dieser ursprüngliche Prozeß wird noch in See also:Manchuria, in der See also:Produktion von sojabohnen-Kuchen- und sojabohnenöl, eine der Heftklammerindustrien dieses See also:Landes durchgeführt. Die olivgrüne Presse, die auch in den Weinbergen für das Ausdrücken des Traubensafts verwendet wurde, fand seine Weise vom Süden von See also:Frankreich zum See also:Norden und wurde dort für das Ausdrücken des Mohns und des Rapssamens beschäftigt. Der Apparat wurde dann See also:stufenweise verbessert und folglich wurde den modernen Formen der Spindelpresse, zunächst die Holländer oder die Stamperpresse und schließlich die See also:hydraulische See also:Presse entwickelt. Mit der Spindelpresse, die in seiner verbesserten See also: Die Erfindung vom hydraulischen drücken 1795 durch See also:Joseph See also:Bramah (Eng. pat., óth April 1795) bewirkte die größte Umdrehung in der neuen ein, leicht gesteuerten und fast unbegrenzten Quelle der Erdölindustrie und holen der See also:Energie in See also:Spiel; die See also:Begrenzung auf die Energie, die nur durch die Begrenzung auf die Stärke des Materials erreicht wird, das der Ingenieur in der LageIST, zu produzieren. Seit damals hat die hydraulische Presse praktisch vollständig alle andere ersetzt, die für Ausdruck Gerät-verwendet wird, und infolgedessen dieser der See also:Epoche-bildenden Erfindung, unterstützt, wie es später durch war, accumulatorinvented durch See also: Das Öl, das in der Kälte ausscheidet, löst etwas der Farbtonangelegenheit, &c. auf und folglich hat wenig in seiner Qualität gelitten. Öle also erreicht bekannt im See also: Zahlreiche Formen der hydraulischen Pressen sind geplant worden. Horizontale Pressen haben praktisch aufgehört, in diesem Industriezweig benutzt zu werden. See also:Zur Zeit sind vertikale Pressen fast ausschließlich im vogue; die drei Hauptarten von diesen sind bereits erwähnt worden. Ununterbrochen Arbeitspressen (See also:Kompression durch eine konische See also:Schraube) sind patentiert worden, aber bisher sie sind nicht gefunden worden durchführbar. Der Vertikalepressen ist die Anglo-Americanart der Presse die meisten im Gebrauch. Sie vertritt eine geöffnete Presse, die mit einer Anzahl gepaßt wird (normalerweise sechzehn) von Eisenpresseplatten, zwischen denen die Kuchen eigenhändig eingesetzt werden. Ein hydraulischer Stoßheber zwingt dann die Tabelle, welche die Kuchen gegen einen Betätigenkopf trägt, und das Ausscheidenöl fließt hinunter die Seiten in einen Behälter unten. Die "Marseillepresse" wird groß im Süden von Frankreich benutzt. Dort wird die Mahlzeit eigenhändig "in den scourtins," die Beutel verpackt, die von der geflochtenen Kokosnuß gebildet werden, welche die woollen Tücher leavesreplacing ist, die in See also:England benutzt werden. Die Verpackung der Presse erfordert Handarbeit als im Fall von der Anglo-Americanpresse; außerdem bietet die Marseillepresse Unannehmlichkeit an, wenn sie die Beutel gerade hält, und der Druck kann nicht er anhob zur See also:gleichen Höhe wie in den moderneren hydraulischen Pressen. Das Öl, das von geheizter Mahlzeit erhalten wird, ist normalerweise in hohem Grade gefärbt und zum See also:Geschmack als kaltbezogenes Öl, mehr der extraktiven Substanzen rauher, die mit dem Öl aufgelöst werden und vermischt sind. Solche Öle sind zu den eßbaren Zwecken kaum verwendbar, und sie werden hauptsächlich für Herstellungsverfahren benutzt. Entsprechend der Obacht trainierte durch den Hersteller in der Strecke der Temperatur, zu der der Samen geheizt wird, verschiedene Grade der Öle werden erreicht. Im Kasten jener Samen, die mehr als ô% von Öl, wie Erdnußnüssen und Sesamsamen enthalten, führt der erste Ausdruck in den pressbags zu Schwierigkeit, während die Mahlzeit "das Spueing verursacht," See also: Deiss von See also:Brunswick patentierten wieder die Extraktion mittels des Carbonbisulfids (Eng. Pat. Nr. 390, 1856) und fügten "See also:Chloroform, Äther, Wesentliche oder Benzin oder See also:Benzol" der See also:Liste der Lösungsmittel hinzu. Für einige Jahre danach bildete der Prozeß wenig Fortschritt, denn die See also:Farbe der Öle, die produziert wurden, war höher und der schärfere Geschmack viel. Das Öl behielt Spuren des See also:Schwefels, die sich unangenehm im See also:Geruch der Seifen zeigten, die von ihm gebildet wurden, und im Schwärzen der Substanzen, mit denen es verwendet wurde. Selbstverständlich war die Mahlzeit, die durch den Prozeß gelassen wurde, also verdorben mit Carbonbisuiphide, daß sie See also:absolut außer Frage war, die extrahierte Mahlzeit als Viehnahrung zu benutzen. Mit der See also:Verbesserung in der Herstellung des Carbonbisulfids, sind diese Beeinträchtigungen in hohem Grade übergestiegen worden, und der Prozeß des Extrahierens mit Carbonbisuiphide hat besonders viel Verlängerung in der Extraktion der ausgedrückten olivgrünen Stute im Süden von Frankreich, in See also:Italien und in See also:Spanien See also:gewonnen. Dennoch glätten Sie jetzt Spuren des Carbonbisulfids werden behalten durch die extrahierte Mahlzeit, damit es unmöglich ist, See also:Vieh mit ihm einzuziehen. Carbonbisuiphide ist verhältnismässig preiswert, und es ist schwerer als wässert, folglich gibt es bestimmte Vorteile, wenn man so löschbares und brennbar eine Flüssigkeit speichert. Aber infolge von physiologischem Effektcarbon hat das bisuiphide auf den Arbeitern, verbunden mit der chemischen Tätigkeit des unreinen Carbonbisuiphide auf Eisen, das häufig zu Feuersbrünste geführt hat, die Beschäftigung des Carbonbisulfids muß eingeschränkt bleiben. See also:Richardson 1863 sicherten See also:Lundy und See also:Irvine ein Patent (Eng. Pat. Nr. 2315) für das Erhalten des Öls von zerquetschten Samen oder vom Abfallkuchen, durch die lösende Tätigkeit der löschbaren See also:Kohlenwasserstoffe "vom Erdöl, von den Massenölen, vom asphaltumöl, vom Kohleöl oder vom Schieferöl, solche Kohlenwasserstoffe, die angefordert wurden, um unter 2120 See also: In den Hauptzwei Arten des Extrahierens des Apparates werden, nämlich für Extraktion in der Kälte und für Extraktion im heißen unterschieden. Der Samen wird vorbereitet in eine ähnliche Weise was das Betätigen anbetrifft, außer daß er wird nicht auf einer feinen Mahlzeit, damit, die Filtration des Lösungsmittels nicht durch die Masse zu behindern verringert. Im Fall kalter Extraktion wird der Samen in einer Reihe von geschlossenen Behältern, durch die das Lösungsmittel durch Versetzung filtriert, auf das "Gegenstrom" System gesetzt. Eine See also:Batterie der Behälter ist also dafür gesorgt, daß ein Behälter immer gebildet werden das Letzte der Reihe zum Entladen der fertigen Mahlzeit und mit frischer Mahlzeit neugeladen werden kann, damit der Prozeß praktisch ein ununterbrochenes ist. Die Lösung des extrahierten Öls oder des Fettes wird dann auf eine dampferhitzte wieder zu verwendende Stille, in der das Lösungsmittel abgetrieben wird und zurückgewonnen, indem man die Dämpfe in einer Kühlschlange kondensiert, gebracht. Der letzte See also:Rest des löschbaren Lösungsmittels im Öl wird durch einen Strom des geöffneten Dampfs durchgebrannt durch das Öl im warmen Zustand abgetrieben. Der extrahierende Prozeß im heißen wird im Apparat durchgeführt, deren Grundregel vom weithin bekannten Soxhletauszieher illustriert wird. Der zerkleinerte Samen wird innerhalb eines Behälters gesetzt, der mit einem aufrechten Kühlraum auf Behälter oder Körbe angeschlossen wird und wird dort durch das löschbare Lösungsmittel umgeben. Auf Heizen des Lösungsmittels mit Dampf durch eine See also:Spule oder eine Jacke, steigen die Dämpfe durch und um die Mahlzeit. Sie überschreiten in den Kühlraum, in dem sie kondensiert werden und zurück als verkürzte Flüssigkeit durch die Mahlzeit fallen, filtrieren sie, während sie abwärts überschreiten, und erreichen zur See also:Unterseite des Behälters als mehr oder weniger gesättigte Lösung des Öls im Lösungsmittel. Das Lösungsmittel wird wieder verdunstet und verläßt das Öl an der Unterseite des Behälters, bis die Extraktion beendet gemeint ist. Die Lösung des Fettes ist weglaufen dann in eine Stille, wie bereits beschrieben, und die letzten Spuren des Lösungsmittels werden heraus gefahren. Das Lösungsmittel wird wieder zurückgewonnen und benutzt. Hinsichtlich der Verdienste und der See also:Fehler der letzten zwei erwähnte Prozesse -- Ausdrucks- und extractiontheannahme von irgendeinem hängt groß von den lokalen Bedingungen und von den Gegenständen ab, für die die Produkte bestimmt sind. Gleichgültig wo ist der Kuchen das Hauptprodukt, Ausdruck sich empfiehlt als der vorteilhafteste Prozeß. Wo jedoch das fetthaltige Material das Hauptprodukt, wie im Kasten des Palmenkernöls bildet oder Sesam- und Kokosnußöle von beschädigten Samen (die nicht mehr korrekte Viehnahrung des yieid wurden), der Prozeß der Extraktion bevorzugt werden, besonders wenn der Preis der Öle hoch ist. In einigen Fällen empfiehlt sich die See also:Kombination der zwei Prozesse, wie im Fall von der Produktion des Olivenöls. Die Früchte werden und nachdem die eßbaren Qualitäten und die beste Kategorie der Öle zu den technischen Zwecken durch Ausdruck entfernt worden sind, die restliche Masse wird extrahiert mittels der Lösungsmittel ausgedrückt. Dieser Prozeß bekannt unter dem Namen von Mischprozeß (huileriemixte). Verfeinern und See also:Bleiche. Die Öle und die Fette, die durch irgendwelche der Methoden oben genau geschildert werden vorbereitet werden, sind in ihrem frischen Zustand und, wenn sie vom tadellos frischen ("Bonbon") Material erhalten werden, praktisch See also:Null. Wenn Obacht bei der Übertragung der Tieröle und der Fette oder dem Ausdrücken der Öle in der Kälte ausgeübt wird, sind die Produkte als Regel genug See also:rein, an den Verbraucher geliefert zu werden, nachdem ein einleitendes Vereinbaren jede schleimige See also:Angelegenheit, wie Tier- oder Gemüsefasern oder andere Verunreinigungen und auch Spuren der See also:Feuchtigkeit erlaubt hat, um sich heraus zu trennen. Diese spontane Erklärung war auf einmal die einzige Methode im vogue. Dieser Prozeß wird jetzt verkürzt, indem man Öle durch Filterpressen filtert, oder anders sie erhellt, See also: Dieses wird getan, indem man das Öl zu einer niedrigen Temperatur unten abkühlen läßt und es durch Tücher in einer Presse betätigt, wenn ein limpid Öl ausscheidet, das bleibt See also:Beweis gegen kaltes "Winteröl.", Die meisten Olivenöle nicht-erstarren natürlich Öle, während die tunesischen und algerischen Olivenöle niederlegen soviel "das dieses Stearin" sie müssen "demargarina.ted sein.", Ähnliche Methoden werden in der Produktion des Schmalzöles, eßbares Cottonöl, &c eingesetzt. Für die Raffinierungsöle und -fette, die zu den eßbaren Zwecken nur die bestimmt sind, vorangehenden Methoden, die durch den Namen der körperlichen Methoden zusammengefaßt werden können, können verwendet werden; die einzigen Chemikalien, die zulässig sind, sind Alkalien oder die See also:Erdalkalien zum Entfernen der freien vorhandenen Fettsäuren. Behandlung mit anderen Chemikalien See also:macht die Öle und die Fette ungeeignet für Verbrauch. Können alle folglich bleichen und Raffinierungsprozesse, die andere Mittel als aufgezählte die mit einbeziehen, für technische Öle und Fette, solche Schmieröle der See also:as, brennende Öle, Farbenöle, Seifezubereitungöle, &c nur verwendet werden. Die Bleiche durch das Hilfsmittel der Chemikalien erfordert großes circumspection. Es gibt keine Universalmethode der Ölraffination anwendbar auf irgendwelche und jedes Öl oder Fett. Muß jede Art Öl oder Fett als spezielles Problem nicht nur betrachtet werden, aber glättet häufig Vielzahl von einer und das gleiche Öl oder Fett sind See also:passend, die gleichen Schwierigkeiten zu verursachen, wie eine neue Einzelperson wurde. In vielen Fällen wird die Reinigung mittels Schwefelsäure-, erfundenen und patentedbycharless See also:Gower 1792 (häufig zugeschrieben See also:Thenard), noch nützlich angewendet. Sie besteht, wenn sie mehr das Öl mit einem kleinen Prozentsatz von oder von weniger starker Schwefelsäure, entsprechend der Natur des Öls oder des Fettes behandeln. Die Säure nimmt nicht nur Wasser auf, aber sie fungiert auf den verschobenen Verunreinigungen, karbonisiert sie gewissermaßen, und folglich veranläßt sie, in Form einer flockigen Masse unten zu gerinnen und zu fallen, die mit ihm mechanisch andere Verunreinigungen trägt, die nicht auf fungiert worden sind. Diese Methode wird hauptsächlich in der Raffinierung des Leinsamens und der Rapsöle verwendet. Reinigung mittels des starken ätzenden Sodas wurde zuerst als allgemeiner Prozeß durch See also: See also:Arthur Barreswil, sein See also:Vorschlag empfohlen, der das Öl heizen und 2% bis 3% von ätzendem Soda addieren soll. In den meisten Fällen bestand die Reinigung, wenn sie die freien Fettsäuren von den ranzigen Ölen und von den Fetten, das ätzende Soda entfernte, das eine Seife mit den Fettsäuren bildet, die entweder als Abschaum steigen und mit ihr Verunreinigungen anheben würden, oder zur Unterseite zu fallen und hinunter Verunreinigungen zu tragen. Dieser Prozeß ist ein nützliches im Kasten des Cottonöls. Als Regel jedoch ist er ein sehr prekäres, da Emulsionen gebildet werden, die in vielen Fällen die Trennung des Öls zusammen verhindern. Nach der Behandlung mit Schwefelsäure oder ätzendem Soda, müssen die Öle gewaschen werden, um die letzten Spuren der Chemikalien zu entfernen. Das Wasser wird dann zum See also:settle heraus erlaubt, und die Öle werden schließlich gefiltert. Die Zahl Chemikalien, die von Zeit zu Zeit für die Reinigung der Öle vorgeschlagen worden sind und Fette fast See also:Legion ist und solange die Natur der Öle und der Fette wenig verstanden wurde, ein Geheimnishandel in den Öl-Reinigenchemikalien blühte. Mit unserem anwesenden Wissen die meisten diesen Chemikalien kann in die Vorhölle der unbrauchbaren Sachen entfernt werden. Die allgemeinen Methoden der Bleiche außer denen, die bereits als körperliche Methoden, nämlich Filtrationüberholzkohle oder bleichenmasse erwähnt werden, sind hauptsächlich die Methoden, die auf der Bleiche mittels des Sauerstoffes oder durch See also:Chlor basieren. Die Methoden der Bleiche durch Sauerstoff schließen alles die mit ein, die die Bleiche durch Aussetzung zur Luft und zum Tageslicht (wie im Kasten des Leinsamen-Öls der Künstler) anstreben, oder wo Sauerstoff, oder See also:Ozon in Form von See also:Gas eingeführt wird oder durch Chemikalien, als Mangandioxid, Kaliumbichromat- oder Kaliumpermanganat und Schwefelsäure entwickelt wird. Bei der Bleiche mittels des Bleichpulvers des Chlors entweder oder der Bichromate und der Salzsäure werden verwendet. Es muß wieder hervorgehoben werden, daß keine allgemeine See also:Richtlinie festgelegt werden kann, hinsichtlich deren Prozeß in jedem gegebenen Fall eingesetzt werden sollte. Es gibt noch ein breites See also: Jahrhunderts zurück. Vorher dieses mal wurde es geglaubt, daß einzelne Öle und Fette von einander durch Farbreaktionen bemerkenswert nicht nur sein konnten, aber es auch beibehalten wurde, daß Fälschung dadurch ermittelt werden könnte. Mit ein oder zwei Ausnahmen (Abfragung des Sesamöls und möglicherweise auch des Cottonöls) sind alle Farbreaktionen völlig unbrauchbar. Die modernen Methoden des prüfenrestes des Öls hauptsächlich auf sogenannten "quantitativen" Reaktionen, einer Anzahl von den charakteristischen "Werten", die die, basierend auf der speziellen Natur der Fettsäuren enthalten in jedem einzelnen Öl oder fett festgestellt werden, in der Vorlage, im Kennzeichnen sie und auch, in aufschlußreicher Verfälschung. Diese "See also:Werte," zusammen mit anderen nützlichen Methoden, werden im See also:Auftrag ihres Dienstprogrammes zu den Zwecken der Prüfung aufgezählt. Der Saponifikationwert (Saponifikationzahl) bezeichnet die Zahl Milligrammen, die ein See also:Gramm eines Öls oder des Fettes für Saponifikation erfordert oder, das heißt, für die Neutralisation der totalfettsäuren, die in einem Öl oder in einem Fett enthalten werden. Wir messen folglich den Alkaliabsorptionswert aller Fettsäuren, die in einem Öl oder in einem Fett enthalten werden. Die Saponifikationwerte der meisten Öle und der Fette liegen in der Nähe 195. Aber die Öle, die der Rapsölgruppe gehören, werden durch beträchtlich niedrigere Saponifikationwerte, nämlich ungefähr 175 wegen ihrer enthaltenen bemerkenswerten Quantitäten der Erucasäure, CnH.t, O2 gekennzeichnet. Im Kasten jener Öle, die nicht den Rapsölen gehören, und doch, unnormal niedrige Saponifikation zu zeigen bewertet, wird das Misstrauen sofort angehoben, das eine bestimmte Menge Mineralöle (welche nicht See also:Alkali aufsaugen und folglich "unverseifbares" benannt werden) betrügerisch beigemischt worden ist. Ihre Menge kann in einer direkten Weise festgestellt werden, indem man die verseifte Masse, nach Verdünnung mit Wasser erschöpft, wenn der Äther, der letzte verdunstend und nach links die wiegt Menge, des Mineralöls nach. Einige der Tranöle, wie die Delphinkiefer- und Tümmlerkieferöle (benutzt für das Schmieren der Schreibmaschinen), haben außerordentlich hohe Saponifikationwerte infolge von ihren enthaltenen löschbaren Fettsäuren mit einer kleinen Anzahl von Carbonatomen. Angesehene See also:Person sind auch Kokosnuß- und See also:Palme-Nußöle, dem die Saponifikationzahlen von 240 bis 260 verändern, und besonders Butterfett, das einen Saponifikationwert von ungefähr 227 hat. Diese hohen Saponifikationwerte liegen See also:am Vorhandensein (Glyzeride von) der löschbaren Fettsäuren und sind von der extremen Verwendungsfähigkeit zum See also:Analytiker, besonders in prüfenbutterfett für addierte See also:Margarine und andere Fette. Diese löschbaren Säuren werden besonders durch den Wert Reichert gemessen (Wert Reichert-Wollny). um diesen Wert zu ermitteln werden die löschbaren Säuren, die in 5 Gramm eines Öls oder des Fettes enthalten werden, in einer minuziös vorgeschriebenen Weise destilliert, und die destillierten-weg Säuren werden durch Titrierung mit zehntelnormalem Alkali gemessen. Während die meisten den Ölen und Fetten, nämlich alles die der Saponifikationwert, von dem an oder unter 195 liegt, enthalten Sie praktisch keine löschbaren Säuren, haben d.h. extrem niedrige Werte Reichert-Wollny, alle jene Öle und die Fette, die saponification'values über 195 heuen, enthalten bemerkenswerte Mengen der löschbaren Fettsäuren. So ist der Reichert-Meißlwert des Butterfetts 25-30, das von Kokosnußöl 6-7 und des Palmenkernöls über 5-6. Dieser Wert ist für das Beurteilen der Reinheit einer Butter unentbehrlich. Einer der wichtigsten Werte, bei der Ölprüfung ist der Jodwert. Dieses zeigt den Prozentsatz des Jods aufgesogen durch ein Öl oder ein Fett an, wenn das letzte im Chloroform oder im Karbontetrachlorid aufgelöst wird, und mit einer genau gemessenen Menge freiem See also:Jod geliefert worden in Form von Jodchlorverbindung behandelt. Durch dieses wird Mittel ein Maß von den ungesättigten Fettsäuren erreicht, die in einem Öl oder in einem Fett enthalten werden. Auf diesem Wert kann eine wissenschaftliche See also:Klassifikation aller Öle und Fette basieren, wie durch die über-vorgegebene Liste der Öle und der Fette gezeigt wird. Die ungesättigten Fettsäuren, die hauptsächlich in den Ölen auftreten und Fette Ölsäure sind, Jodwert 90,07; Erucasäure, Jodwert 75,15; linolic Säure, Jodwert 181,42; Linolensäure, Jodwert 274,1; und clupanodonic Säure, Jodwert 367,7. Ölsäure tritt in allen Nichttrocknerölen und -fetten und gewissermaßen in den Halbtrocknerölen und -fetten auf. Säure Linolic ist ein charakteristischer Bestandteil alles Halbtrockners und gewissermaßen aller trocknenden Öle. Linolensäure kennzeichnet alle trocknenden Gemüseöle; ähnlich clupanodonic Säure kennzeichnet alle Marinetieröle. Wenn ein einzelnes Öl oder Fett gegeben wird, versorgt der Jodwert alleine die bereitesten Mittel des Findens seines Platzes im oben genannten System und in vielen Fällen des Kennzeichnens es. Selbst wenn eine Mischung einiger Öle. und, Fette sind See also:Geschenk, die Jodwertvorlagen groß in der See also:Kennzeichnung der Bestandteile der Mischung und versorgen den wichtigsten Schlüssel für das Angreifen und das Beheben dieses nicht sehr einfachen Problems. So zeigt es die Weise auf die Anwendung einer weiteren Methode, die lokalisierten Fettsäuren eines Öls oder des Fettes in gesättigte Fettsäuren, die Jod nicht aufsaugen, und in ungesättigte Fettsäuren zu beheben, die Jod in den verschiedenen Anteilen aufsaugen, wie oben gezeigt. Diese Trennung wird durch das Umwandeln der Alkaliseifen der Fettsäuren in Leitungseifen und das Behandeln die letzte mit Äther erfolgt, in dem die Leitungsalze der gesättigten Säuren unlöslich sind, während die Salze der obenerwähnten ungesättigten Säuren löslich sind. Die gesättigten Fettsäuren können dann weiter überprüft werden, und wertvolle See also:Informationen werden durch die Ermittlung der Schmelzpunkte und durch Behandlung mit Lösungsmitteln gewonnen. So können etwas einzelne Fettsäuren, wie Stearinsäure und Erdnußsäure (die vom Erdnußöl charakteristisch ist), gekennzeichnet werden. In der Mischung der ungesättigten Fettsäuren, mittels mehr raffinierter Methoden, können clupanodonic Säure, Linolensäure, linolic Säure und Ölsäure erkannt werden. Indem es die verschiedenen Methoden, die hier umrissen worden sind und durch die Hilfe einiger weiterer zusätzlicher spezieller Methoden und indem das Folgern in einer ausschließlich logischen Weise ist, es möglicher tc-Beschluß eine Mischung von zwei Ölen und von Fetten kombiniert, und ein gleichmäßig von drei und von vier, in ihre Bestandteile und ungefähr ihre Quantitäten feststellt. Die Methoden, die hier skizziert werden, worden nicht noch erschöpfen das armoury des analytischen Chemikers, aber es kann beim Überschreiten nur unterstrichen werden, daß die Abfragung der hydroxylierten Säuren dem Analytiker ermöglicht, das Vorhandensein des Rizinusöls zu ermitteln, gerade während die See also:Lokalisierung und die Ermittlung der oxidierten Fettsäuren ihm ermöglicht, durchgebrannte Öle von anderen Ölen zu unterscheiden. Tests wie das Maumene prüfen, der elaldintest und andere, die früher das einzige Hilfsmittel des Chemikers waren, sind praktisch durch die vorangehenden Methoden ersetzt worden. Der Viskositättest, obgleich vom beträchtlichen Wert in der Prüfung der Schmieröle, ist gezeigt worden, um sehr wenig unterscheidenden Wert als allgemeiner Test zu haben. Commerce.It kann vom vereinigten Königreich sicher gesagt werden, daß es die vorderste Position in der Welt was den See also:Umfang des Öls und einer fetten Industrien betrifft nimmt. Eine Schätzung gebildet vom Verfasser (Vorträge Cantor, "Öle und Fette, ihr Gebrauch und Anwendungen," Gesellschaft der künste, 1go4, P. 795) und gegründet auf den am meisten zuverlässigen Informationen erreichbar, geführt zu die See also:Zusammenfassung, daß die Summen, die in den Öl- und Fetthandel mit einbezogen wurden, perweek £1,000,000 überstiegen; in 1907 approximierten sie 1,2ö,000 pro See also:Woche. Die großen See also:Mitten des Samen-Ölhandels (Leinsamen, Baumwollsamen, Rapssamen, Fußrolle-Samen) sind See also:Rumpf, London, See also:Liverpool, See also:Bristol, See also:Leith und See also:Glasgow. Leinsamen wird hauptsächlich aus den Ostinseln, See also:Argentinien, See also:Kanada, Rußland und den Vereinigten Staaten importiert; Baumwollsamen wird hauptsächlich durch Ägypten und Ostindien geliefert; Rapssamen und Fußrolle-Samen hauptsächlich durch East Indien. Der Import der See also:Kopra- und Palmenkerne für die Produktion der Kokosnuß ölen und Palme-Nußöl ist auch beträchtlich, aber in diesen zwei Fällen findet Großbritannien nicht erste statt. See also:Fische und Tranöle werden hauptsächlich in See also:Dundee, in London und in See also:Greenock produziert. Die Herstellung des Kabeljauleberöls zu den pharmazeutischen Zwecken ist, als See also:Norwegen, See also:Neufundland natürlich ein wenig begrenzt, und kürzlich auch See also:Japan, werden vorteilhafter was das See also:Versorgungsmaterial des frischen Kabeljaus betrifft aufgestellt, aber die technischen Leberöle (Kabeljauöl, Haifisch-Leberöl) werden in den sehr großen Quantitäten in See also:Grimsby, Rumpf, See also:Aberdeen und kürzlich auch auf den Westküsten des vereinigten Königreiches produziert. Die Produktion der Speisefette (Margarine, Schweinefettmittel und Gemüsebutter) hat See also:Wurzel in diesem Land genommen und See also:ehrlich bietet, um groß zu verlängern. Hinsichtlich der Speiseöle ist eßbares Cottonöl das ' nur Tabellenöl, das in Großbritannien produziert wird. Das vereinigte Königreich ist auch einer der größten Importeure der fetthaltigen Materialien. 
Praktisch wird der Ganzhandel im Palmöl, das ausschließlich aus Westafrika kommt, • nach Liverpool begrenzt, und der Hauptteil der Schmiere, die in Europa von See also:Australasien, von Südamerika und von den Vereinigten Staaten importiert wird, wird in den Handelszentren von London und von Liverpool verkauft. Schweinefett erreicht Großbritannien hauptsächlich von den Vereinigten Staaten. Unter den Speiseölen und den Fetten, die groß importiert werden, nimmt Butter den ersten Rank (zu einer Menge fast £25,000,000 pro See also:Jahr). Dieses Nahrungsmittel erreicht Großbritannien nicht nur aus allen Butter-exportierenden Ländern des Kontinentes von Europa, aber in zunehmenden Quantitäten auch von See also:Australien, von Kanada, von Argentinien, von See also:Sibirien und von den Staaten von See also:Amerika. Zunächst im Wert ist Margarine, dessen britische Produktion nicht für den See also:Verbrauch genügt, damit große Quantitäten aus Holland, eßbares Olivenöl aus Italien, der Süden im Allgemeinen importiert werden müssen von Frankreich, von Spanien und von Mittelmeertoren. Kokosnußöl und -kopra, zu den eßbaren und technischen Zwecken, werden groß nach Großbritannien von den Ostinseln und vom See also:Ceylon, von See also:Java und von den Westinseln versendet. Von wenig Wert sind Fette, die die Nebenerscheinung der großen Schlachthäuser in den Vereinigten Staaten und im Argentinien bilden, und amerikanische (See also:kanadisch) und japanische Fischöle. Auf dem See also:Kontinent von Europa sind die größten Öl-handelnden Mitten auf den Mittelmeer (Marseille und See also:Triest), die See also:geographisch vorteilhafter als England für die Produktion solcher Speiseöle (zusätzlich zum hausgewachsenen Olivenöl) als Erdnußöl, Sesamöl und Kokosnußöl gesetzt werden. Außerdem setzt die einheimische Bevölkerung selbst einen großen Verbraucher dieser Öle fest. Im Norden von Europa, sind See also:Hamburg, See also:Rotterdam, See also:Antwerpen und See also:Kopenhagen die größten Mitten des Öl- und Fetthandels. Hamburg und seine Nachbarschaft produziert, neugierig genug, zur Zeit die größte Menge des Palme-Nußöls. Die Vereinigten Staaten See also:finden vorderste in der Welt für die Produktion des Baumwollsamens statt und Maisöle, Schweinefett, entbeinen Fett- und Fischöle. Kanada ist zum outstrip die Vereinigten Staaten im Handel der Fische wahrscheinlich und Tran ölt, und in naher See also:Zukunft das Japan bietet ehrlich, um ein sehr ernster Konkurrent im Versorgungsmaterial dieser Öle zu werden. Beträchtliche See also:Speicher der harten Pflanzenfette werden noch praktisch in den tropischen Ländern, wie Indien, Indochina und den Inseln See also:Sunda, dem tropischen Südamerika, dem See also:Afrika und dem See also:Porzellan vergeudet. Mit der Verbesserung transportieren Sie innen diese See also:willen keine europäischen Industriegebiete der Zweifelsreichweite in den größeren Quantitäten, als ist der Fall bisher gewesen. WÄCHST die Wachse bestehen hauptsächlich aus den Fettsäureestern des höheren monohydratischen See also:Spiritus ein, mit denen häufig dazugehöriger freier Spiritus als auch freie Fettsäuren ist. In den folgenden zwei Tabellen ist die "Säuren" und "der Spiritus" bisher gekennzeichnet in den Wachsen enumerated in einem eingestuften Auftrag: Kochender See also:Punkt AcIns. Schmelzpunkt. I ° C. Characteristic von Pmm.ressure.-° C I. Acids der essigsauren WachsFicocerylic der Reihe C"H2n02 C13H2602.... 57 Gondang Säure. Myristin- Säure. . Des Wollewachses C14H2802 IOC. 250`5 53'8 Palmitinsäure. . C16H32Q2 auch 271'5 62,62 Bienenwachs, Säure SpermazetCarnaiibic. C24H4802.. 72,5 Karnaubapalmewachs, Säure WollewachsPisangcerylic. . . • C24H4802. 71 Pisang See also:Wachs-Cerotinsäure. Bienenwachs des C26H5Ò2.-. •• 77,8, Wollewachs, lVielissic Säure des Insektwachses. . Säure Psyllostearylic des C36H6602.-... Bienenwachses 91. C36H6602. . . Säuren des Wachses II. Psylla des • 94-95 der Acryl- oder Ölsäure-Reihe CnH2,,2 02 Physetoleic Säure. SamenzellenölDoeglic des C16H3Õ2.-. •• 30 Säure (?) C19H2602... . Säure Lanopalmic. Säure Cocceric. . Des ••• 92-93 des • C31H6203 des See also:Kochenille-Wachses I See also: WachsPisangceryl Pisang des • 78 Cetyl- Spiritus des Spiritus (Ethal). ÖspermazetOctodecyl C16H160 7õ 344 Spiritus. C, Spiritus 8h380 15 210'5 59 Carnaubyl. WachsCeryl der C241-150o.... Wollen 68-69 Spiritus. C26H6Ô.... Wachs mit 79 Chinesen, Opiumwachs, fetter Spiritus Myricyl der Wollen (Melissyl). C36H6Ò.-... 85-88 Bienenwachs, Spiritus des Wachses II. des Spiritus C22H68O.... 68-7o Psylla KarnaubapalmewachsPsyllostearyl des Wachs-Lanolinspiritus der Wollen 102-104 der Reihe C"H2n0 C12H240. Allylic...'. . . Spiritus Ficoceryl. . . IV. Spiritus des Glykol- WachsCocceryl der Kochenille 101-104 der Reihe CnH2n+202 C36H6Ò2.... Spiritus. . . . V. Spiritus des des •• 148'4-150.8 der Cholesterin-Reihe C26H440.. See also:Wolle-Wachscholesterins. . Isocholesterol. C26H440.-... See also:Spermazet 137-138 besteht praktisch aus Cetyl- Palmitat, chinesisches Wachs des cerylpalmitats. Die anderen Wachse sind vom komplizierteren See also:Aufbau, besonders also vom Wollewachs. Die Wachse können zu den Ölen und zu den Fetten ähnlich eingestuft werden, wie folgt: I. Flüssigkeitwachse . II. Feste Wachse. A. Pflanzliche Wachse. B. Tierwachse . Die Tabelle zählt das wichtigste waxes:WAXES dort sind nur zwei flüssige bekannte Wachse, Samenzellenöl und das arktische Samenzellenöl (Bottlenosewalöl) auf, früher immer klassifiziert zusammen mit den Tierölen. In ihren physikalischen Eigenschaften simulieren die natürlichen Wachse die fetthaltigen Öle und die Fette. Sie benehmen sich similarlytolösungsmittel; und in ihrem flüssigen Bedingungurlaub ein Fettpunkt auf See also:Papier. Eine wichtige See also:Eigenschaft der Wachse ist die von Emulsionen mit Wasser leicht bilden, damit große Quantitäten Wasser mit ihnen enthalten werden können (See also:Lanolin). Die flüssigen Wachse treten im Tran des Samenzellenwals und in den Haupträumn jener See also:Wale auf, die Spermazet erbringen; dieses letzte wird erreicht, indem man das Rohöl abkühlt, das von den Haupträumn erhalten wird. Pflanzliche Wachse scheinen, überall in dem Gemüsekönigreich sehr weit verteilt zu werden und treten auf, meistens während eine sehr Dünnfilmbedeckung und auch Früchte verläßt. Einige nur werden in den genug großen Quantitäten gefunden, um vom mercial Wert COM zu sein. Bis jetzt ist carnaiibawachs praktisch das einzige pflanzliche Wachs, das vom Wert in den Märkten der Welt ist. Die Tierwachse werden weit unter die See also:Insekte, das wichtigste Sein Bienenwachs verteilt, das in fast allen Teilen der Welt gesammelt wird. Eine ex- ceptionalposition wird durch Wollewachs, der Hauptbestandteil des natürlichen Wollefettes besetzt, das das Haar der See also:Schafe bedeckt, und wird als Nebenerscheinung im Scour-See also:ing die rohen Wollen erreicht. Wollefett wird jetzt auf einer großen Skala gereinigt und geholt in Handel, unter dem Namen von Lanolin, als Name der Wachsquelle. JodcHauptcGebrauch. Wert. FlüssigkeitcWachse. Samenzellenöl. Macrocephalus Physeter. 81-90 des Samenzellenöls des Schmiermittels arktisches rostratus Hyperoodon (Öl See also:Bottlenose) 67-82 Wachs-Körperwachse des Schmiermittels. 13 See also:Poliermittel. Plattenspielermassenkarnaubapalmewachs. cerifera Corypha. Tier wächst Salbe-Wollewachs des Widders 102 Ovis ein. . Mellifica BienenwachsApis. 8,11 Kerzen, macrocephalus Physeter des Poliermittelspermazets (Cetin) 0-4 Kerzen, Chirurgieinsektwachs, Chinesewachs. Kokkeceriferus. I 0-1,4 Kerzen, Poliermittel, Größensalbe dessen wohltätigen Eigenschaften zu Dioscorides am Anfang der anwesenden Ära bekannt. Sein chemischer Aufbau ist außerordentlich kompliziert besonders bemerkenswert, und wegen der beträchtlichen Anteile Cholesterin und isocholesterol, die er enthält. Commerce.The-Samenzellenöle werden im Allgemeinen in den gleichen Märkten wie die Fische und in den Tranölen verkauft (sehen Sie oben). Für Bienenwachs ist London eins der Haupthandelszentren der Welt. In Yorkshire werden die Mitte der woollen Industrie, die größten Mengen von Wolle-fettem, alle Versuche, das bisher gevergeudete Material in Argentinien und in Australien zurückzugewinnen produziert bis jetzt nicht, die mit jedem markierten See also:Erfolg beachtet wird. Spermazet ist ein verhältnismässig unbedeutender Artikel des See also:Handels; und vom Chinesewachs. nur kleine Quantitäten werden importiert, da der inländische Verbrauch den Hauptteil des Wachses für die Herstellung der Kerzen, der Poliermittel und der Größen aufnimmt. 2. Wesentliche oder ätherische Öle. Die wesentlichen, ätherischen oder "löschbaren" Öle setzen eine sehr umfangreiche Kategorie Körper fest, die, in einer starken Form, den Geruch besitzen, der von den Betrieben charakteristisch sind oder die Gemüsesubstanzen, von denen sie erreicht werden. Die Öle werden normalerweise in den speziellen Zellen, in den Drüsen, in den Räumn oder in den Kanälen innerhalb der Betriebe entweder als solcher enthalten oder vermischt mit harzhaltigen Substanzen; im letzten Fall bilden die Mischungen Oleoresine, balsams oder Harze, insofern das Produkt zähflüssig ist, oder festes und stark. Einige bestehen nicht bereites gebildet in den Betrieben, aber Resultat von der chemischen See also:Umwandlung der geruchlosen Substanzen; als zum Beispiel, bittere Mandeln und wesentliches Öl des Senfes. Die wesentlichen Öle sind in den meisten Fällen unlöslich oder nur sehr kaum Lösliches im Wasser, aber im Spiritus, im Äther, in den fetthaltigen Ölen und in den Mineralölen, die sie sich See also:frei auflösen. Sie zünden mit der großen Mühelosigkeit an und frei strahlen einen See also:Rauch, infolge von dem großen See also:Anteil See also:Carbon aus, den sie enthalten. Ihre körperliche hauptsächlichunterscheidung von den fetthaltigen Ölen ist, daß sie als Regel nicht zur See also:Note ölhaltig sind und keinen dauerhaften Fettpunkt See also:verlassen. Sie haben einen aromatischen Geruch und einen heißen brennenden Geschmack und können unverändert destilliert werden. Die Rohöle sind bei der gewöhnlichen flüssigen Temperatur meistens, einige sind feste Substanzen, andere niederlegen wieder auf dem Stehen eines kristallenen Teils ("Stearopten "im contradistinction zum flüssigen Teil ("elaeoptene"). Die wesentlichen Öle besitzen eine hohe brechende Energie, und die meisten ihnen See also:drehen die Fläche des polarisierten Lichtes. Allerdings drehen fast bezogene Öle als die Öle des Terpentins, wenn sie von den unterschiedlichen See also:Quellen erreicht werden, die Fläche des polarisierten Lichtes in den entgegengesetzten Richtungen. Im spezifischen See also:Gewicht reichen die wesentlichen Öle von 0,850 bis 1,142; die Majorität sind jedoch spezifisch See also:heller als Wasser. In ihrer chemischen See also:Beschaffenheit stellen die wesentlichen Öle kein Verhältnis zu den Fetten und zu den Ölen See also:dar. Sie stellen viele Kategorien Substanzen dar, von denen die wichtigsten sind: (T) Kohlenwasserstoffe, wie Pinen im Öl des Terpentins, Camphen im Zitronengrasöl, Limonen in der See also:Zitrone und See also:orange-ziehen Ölen, caryophyllene im Nelkeöl und Kumol im Öl des Thymians ab; (2) See also:Ketone, wie Kampfer vom Kampferbaum und irone, das in der orriswurzel auftritt; (3) ölen Phenole, wie See also:Eugenol im Nelkeöl, thymol im Thymianöl, saffrol im Sassafras, Anethol im Anisöl; (q.) Aldehydee, wie Zitral- und citronellal, die wichtigsten Bestandteile des Zitroneöls und Lemongras ölen, See also:Benzaldehyd im Öl der bitteren Mandeln, See also:Zimt- Aldehyde im Kassiaöl, Vanillin im Gummibenzoin und heliotropin im spiraeaöl, &c.; (5) Spiritus und ihre See also:Ester, wie Geraniol (rhodinol) im rose Öl und im Geranienöl, Linalool, tretend in der See also:Bergamotte und in den Lavendelölen und als der essigsaure Ester im rose Öl, im Terpineol im Kardamompflanzeöl, im Menthol im Pfefferminzöl, im eucalyptol im Eukalyptusöl und im Borneol im Rosmarinöl und im Borneokampfer auf; (6) Säuren und ihre Anhydride, wie Zimt- Säure im Perubalsam und -See also:cumarin im Waldmeister; und (7) stickstoffhaltige Mittel, wie Senföl, Indol im Jasminöl und eathranilic Methyl-Ester in den neroli- und Jasminölen. - Vorbereitung von Plants.Before, das wesentliche Öle synthetisch vorbereitet sie sein konnten, wurden von den Betrieben durch eins vom folgenden, Methoden erreicht: (See also: Die Orangen, Zitronen, &c., werden abgezogen, und die See also:Schale wird gegen viele feine Nadeln, das Ausscheidenöl betätigt, das durch Schwämme aufgesogen wird. Es soll Maschinerie einführen, um Handarbeit zu ersetzen. Der Prozeß der Extraktion mit löschbaren Lösungsmitteln ist dem ähnlich, der in der Extraktion der Öle und der Fette verwendet wird, aber, da nur die in hohem Grade gereinigten Lösungsmittel benutzt werden können, hat dieser Prozeß nicht noch kommerziellen Wert gewonnen. Der Prozeß von Parfümherstellung wird in jenen Fällen verwendet, in denen die wohlriechende Substanz in einem sehr kleinen Umfang anwesend ist, und ist zur Verschlechterung so zart und verantwortlich, daß er nicht über Destillation getrennt werden kann. So im Kasten des neroliöls werden die Blumenblätter der orange Blüte lose auf den Behältern verbritten, die mit gereinigtem Schweinefett oder mit feinem Olivenöl bedeckt werden. Die fetthaltigen Materialien dann nehmen auf und reparieren das wesentliche Öl. Dieser Prozeß wird hauptsächlich für das Vorbereiten von pomades und von parfümierten Ölen eingesetzt. Weniger zarte Betriebe können mit der analogen Methode der Einweichung behandelt werden, die besteht, wenn es die wohlriechenden Substanzen extrahiert, indem es die See also:Blumen im Heißöl oder im flüssigen Fett aufweicht. Das wesentliche Öl wird dann durch die fetthaltigen Substanzen aufgelöst. Das wesentliche Öl selbst kann von den parfümierten Ölen erholt werden, vorbereitet worden entweder durch Parfümherstellung oder Einweichung, indem man das parfümierte Fett in einer rüttelnden Maschine mit reinem starkem Spiritus aufregt. Das wesentliche Öl überschreitet in die alkoholische Lösung, die als solcher in der Parfümerie benutzt wird. Synthetisches Preparation.Since die See also:Chemie der wesentlichen Öle ist auf eine systematische Art und Weise nachgeforscht worden viele chemische Einzelpersonen, die oben erwähnt werden, lokalisiert worden von den Ölen und gekennzeichnet worden sind. Dieser erste See also:Schritt hat zu die synthetische Produktion der charakteristischsten Substanzen der wesentlichen Öle im Labor geführt, und die synthetische Herstellung der wesentlichen Öle bot ehrlich, um im Wert zu rivalisieren, den die Produktion der Teerfarben von den Kohlenwasserstoffen auf destillierender See also:Kohle erreichte. Einer der frühesten Triumphe der synthetischen Chemie in dieser Richtung war die Produktion des Terpineols, der künstliche lila Geruch, vom Öl des Terpentins. Zur Zeit ist es fast eine Nebenerscheinung in der Herstellung des künstlichen Kampfers. Dieses wurde von der Produktion von heliotropin, von Cumarin und von Vanillin und später von der künstlichen Vorbereitung des Ionons, der charakteristischste Bestandteil des violetten Geruchs gefolgt. Zur Zeit kann der Herstellung des künstlichen Kampfers gelten als ein gelöstes Problem, obgleich sie zweifelhaft ist, ob solcher Kampfer in der LageIST, im Preis mit dem Naturprodukt zukünftig zu konkurrieren. Das See also:Ziel des Chemikers zum Produzieren der wesentlichen Öle auf einer Herstellungsskala wird natürlich zur Zeit zu den kostspieligeren Ölen begrenzt. Für, solange der große Hauptteil der Öle so billig im Labor der Natur produziert wird, halten die Naturprodukte ihr Feld ' für eine See also:lange Zeit, um zu kommen. Ein pplications.Essential ölt haben eine umfangreiche Strecke des Gebrauches, von denen die Direktion ihre verschiedenen Anwendungen in der Parfümerie (q.v.) ist. Nahe bei der spielen sie eine wichtige Rolle in See also:Zusammenhang mit Nahrung. Der Wert der Würzekräuter, -würzen und -gewürze ist in einem großen Maß zu den wesentlichen Ölen passend, die in ihnen enthalten werden. Der Marktwert des Tees, des Kaffees, des See also:Weins und anderer Getränke kann gesagt werden, um vom empfindlichen Aroma groß abzuhängen, das sie dem Vorhandensein der minuziösen Quantitäten der ätherischen Öle verdanken. Folglich werden wesentliche Öle weitgehend für die Würze der Liköre, mit Kohlensäure durchgesetzte Getränke benutzt und anderes trinkt. Noch ist ihre Beschäftigung, die in der Herstellung von Süßigkeiten und in der Vorbereitung vieler diätetischer Artikel weniger beträchtlich ist. Die meisten Obstessenzen, die jetzt in den Süßigkeiten eingesetzt werden, sind künstlich vorbereitete Öle, ist besonders diese der Fall mit preiswerten Süßigkeiten (Staus, Marmeladen, &c.) in, welchem die künstlichen Fruchtester in hohem Grade das natürliche fruchtige Aroma ersetzen. So wird Amylazetat als Nachahmung des Jargoneilebirnenaromas benutzt; Amylvalerianat ersetzt Apfelaroma, und eine Mischung der Ethyl- und See also:Propyl- Butyrate erbringt das sogenannte Ananasaroma. Ameisen- Äther gibt a See also:Pfirsich-wie Geruch und wird für erfundenen See also:Rum der Würze verwendet. Viele der wesentlichen Öle finden umfangreichen Gebrauch in der See also:Medizin. In den künsten wird Öl des Terpentins auf der größten Skala in der Herstellung der Lacke und in den kleineren Quantitäten für die Produktion des Terpineols und des of'artificial Kampfers benutzt. Öl der See also:Nelken wird im Versilbern der Spiegelgläser benutzt. Öle des Lavendels und der See also: Die Bearbeitung der Betriebe für wesentliche Öle ist eine große Industrie geworden und wird besonders als Industrie im Süden von Frankreich geübt (Grasse, Nizza, See also:Cannes). Die rose Erdölindustrie, die für Jahrhunderte gewesen war, fand in den Senken von See also:Bulgarien, war jetzt aufgenommen worden in See also:Deutschland (nahe See also:Leipzig), wo Roses besonders für die Produktion des rose Öls kultiviert werden. Indien und See also:China sind auch sehr große Produzenten der wesentlichen Öle. Infolge von dem See also:Klima werden andere Länder weniger bevorzugt, obgleich See also:Lavendel und Pfefferminz groß bei See also:Mitcham in See also:Surrey, in See also:Hertfordshire und in See also:Bedfordshire kultiviert werden. Lavendel- und Pfefferminzöle des englischen Ursprungsrank als der besten Qualitäten. Als See also:Abbildung des Umfanges, in dem dieses Teil der Industrie unter dem Klima leidet, kann es angegeben werden, daß Öl von den Lavendelbetrieben, die in England gewachsen werden nie, mehr als 7 bis to%-Linaloolazetat produziert, das den charakteristischen Geruch zum Lavendelöl gibt, während Öl vom Lavendel, der im Süden von Frankreich angebaut wird häufig, soviel wie 35 % des Esters erbringt. Der Beweis, daß dieser hauptsächlich zu den klimatischen Einflüssen passend ist, wird durch die Tatsache, die Lavendel Mitcham nach Frankreich verpflanzte, produziert ein Öl versorgt, das Jahr für Jahr genauer in Bezug auf seinen Inhalt des Linaloolazetats zum Produkt des französischen Betriebes approximiert. Für die wesentlichen Öle sehen Sie F. B. Power, See also:Katalog mit Beschreibung der wesentlichen Öle; See also: 1894); E. Gildemeister und F. See also:Hoffmann, Würfel aetherischen Ole (See also:Berlin, 1899), Transport. (1900) durch E. Kremers unter den löschbaren Ölen des Titels (See also:Milwaukee, See also:Wisconsin); F. See also: Zusätzliche Informationen und AnmerkungenEs gibt keine Anmerkungen dennoch für diesen Artikel.
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